Postrv v foliji v peči

Meso postrvi vsebuje Omega-3 kisline, ki so tako potrebne za naše telo, vendar se v njej ne proizvajajo. Ta riba vsebuje tudi vitamine, kot so A, B, E in D. Z redno porabo postrvi je mogoče preprečiti pojav holesterolne plošče na stenah krvnih žil. Poleg tega je ta riba bogata s fosforjem, kar je tako potrebno za popolno delovanje možganov. Jedi iz te ribe so bogate tudi z vitamini, če so pravilno pripravljene. Postrv v foliji v peči je precej preprosta, poleg tega pa je mogoče ohraniti vse najbolj uporabne, kar je v tej ribi.

Pečena postrv v foliji v peči

Sestavine:

• postrv - 3 trupe;
• limona - 1 kos;
• oljčno olje - 1 čajna žlica;
• zeleni - po okusu;
• Italijanska zelišča, sol.

Na začetku je treba očistiti postrv in potresemo malo limoninega soka, nato pa ponovno napolniti Italijanska zelišča. Brisket ribe s čebulo v zeleni ali drugi zelišči. Vsaka riba je ovita v folijo in se postavi v pečico. Pečemo približno 20 minut pri temperaturi 200 stopinj. Takšnemu jedu najbolje služi bel Italijansko vino.

Kako pripraviti postrv v pečici z zelenjavo?

Kot je bilo že omenjeno, je zahvaljujoč uporabi folije, da ribje meso ohranja največ uporabnih lastnosti in ostane sočno. Naslednji recept za kuhanje postrvi vključuje zelenjavo. Sestavine za 2 obroka:

• korenje - 1 kos;
• zelena - 1 pecelj;
• peteršilj - 1 koren;
• čebula zelena - 2 kosi;
• bazilika narezana - 2 žlici žlici;
• postrv - 2 kosi;
• oljčno olje - 3 žlici žlici;
• limona - 1 kos;
• maslo - 1 žlica za mizo;
• poper črna tla, sol.

Najprej morate pranje in čiščenje koren peteršilja, čebulo in zeleno. Nato fino sekamo in zmešamo s sesekljanim bazilikom.

Operite ribe in posušite, nato pa z notranje strani popijete poper in sol. Folijo je treba naoljen z oljčnim oljem in ga dati v ribe, ki je pred polnjen z zelenjavo in zelišči. Potem potresemo ribe z oljčnim oljem, sol in poper, zaviti v folijo in pečemo približno pol ure pri temperaturi 200 stopinj.

Operite in posušite limono, nato rezite na rezine in rjavo z maslom.

Ko je postrv v foliji v peči popolnoma pripravljena, jo okrasite s krogi limone in listov bazilike. Skupno kuhanje te posode traja največ 40 minut. Kot vidite, postrvne ribe v peči je pripravljena precej preprosto in hitro. Poleg tega je lahko odlična jed za praznično mizo.

Začinjena postrv v foliji v peči

Ta riba bo odlična večerja za vso svojo družino, prav tako pa bo ustrezala tudi praznični jedi. Navsezadnje postrv je popolnoma združena z aromatičnimi zelišči in ne potrebuje veliko časa za kuhanje. Sestavine, ki so potrebne za to jed:

• postrv - 2 kosi (vsak približno 300 g);
• bazilika;
• peteršilj;
• vejice cilantro - nekaj kosov;
• vejice meta - nekaj kosov;
• limona - 1 kos;

Pripraviti omako:

• rastlinsko olje - 2 žlici za mizo;
• sojina omaka - 2 žlici žlici;
• sladkor - 1 čajna žlička čaja;
• Dimon sok - 2 žlici žlici

Najprej morate temeljito praniti vsa zelišča in ribe. Nato pripravite dve foliji in jih zložite na polovico. V tem primeru mora biti en list dovolj, da postane ena postrv. Na vrhu vsake folije vnesite malo bazilike, peteršilj, škroba cilantra in meto. Nato položite ribe in potresemo z limonino lupino.

Če želite pripraviti omako, morate v skodelico ali drugem vsebniku mešati rastlinsko olje, sladkor, sojino omako in limonin sok. Temeljito premešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Nato z nastalim omako nalijte ribe in jih zavijte v folijo. Obloženo postrv postavite na pladenj za pečenje in položite v pečici pol ure pri temperaturi 200 stopinj.

Bolje je, da posodo služi neposredno v foliji, tako da se ne ohladi. Pri tem posujte s sveže rezino listov bazilike.