Čudovite recepte za kuhanje postrvi

To je neverjetno, koliko proizvodov je bil na voljo za kuharje v sodobnem svetu - mnogi med njimi so se prej zdele brez primere, predrage in preprosto ni na voljo. Drage in elite postrvne ribe se pred kuharji odpira veliko priložnosti za eksperimente in kulinarično ustvarjalnost - in to je vredno uporabljati! Postrv je zelo različna - jezero, Sevan, potok in mavrica. Od lahko vsak te vrste kuhati najbolj slasten poslastica - vroče ribe, ocvrti, ali kose postrvi, pečene na žaru ali žar. Toda prav tako okusna in postrv z zelenjavo - eni izmed številnih hladnih jedi, ki jih je mogoče ustvariti iz tega izdelka, ali ribe, prej dimljeni do polovice.

Zanimivo je, da so vsi postrvi recepti predlagamo hranjenje jedi brez jed, ki vam omogoča, da eksperimentirate z omake, začimbe in kuhanju. Vendar, če želimo, lahko postrv dopolnjujejo nekateri izdelki senčenje svojo okusnost zelenjave (sveže, piklane ali marinirana), češnje ali brusnice (sveže in zamrznjeno), nekoliko pražena zelena grah in fižol stroki, kot tudi zelišča v velikem obsegu. Če razmišljate o tem, kako pripraviti postrv, ne smete pozabiti, da je za omako potrebna vsaka omaka. Kremno-gobova omaka ali sir za posodo s svežo zelenjavo, paradižnik - do kisle ribe, in ustvarili na namiznem vinu - v vroči klasični prigrizek.

Ena izmed najbolj izjemnih jedi je zrezek postrv, za pripravo katerih je potrebna file (1200g.), koks žetone ali kokosove sredice (150 g.) rdeče chili (2 kom.) in česen (4 zob.). Poleg tega, uporabne začimbe - kumina, koriander, peteršilj, sol in poper, kot tudi rastlinskega olja in limoninega soka. Kot mnogi drugi kuhanje recepti postrv, to ponuja temeljito čiščenje postrvi, znebiti kosti in lepo razrezane na šest enakih delov. Hkrati lahko vlijete meso ali kokosovi ostružki vročo vodo (najmanj 300 ml) in dobro premešamo, dokler se kokos ne raztopi do maksimuma. Medtem ko se pripravlja "kokosovo mleko", je treba jasno poper, odstranite iz nje vse particije in semena, drobno sesekljane, mleto skupaj s kumino, česen, sol, limonin sok in zelišč v multipraktiku. Če ne obstaja - lahko preskočite vse sestavine z mlinom za meso, premešamo z vročim "kokosovo mleko" in dobro premagati, dokler zmes gladka. V različnem obsegu, vse postrvi recepti povsem enako: ko se lahko pre-zdravljenje traja le poskrbel za file - vse posuto z začimbami in zelišči, vlijemo malo olja, nato pa v nekaj minutah prepražimo na žaru na žaru preko vročih premogi. Kokosovo omako postrežemo mizi skupaj z vročo postrvjo in zelenjavo - vse te sestavine hrane se dopolnjujejo in sijočejo.

Obstaja veliko receptov za kuhanje postrvi, ki omogočajo, da ustvarite jed, ne samo zelo okusno, ampak tudi zelo koristno, ohranjanje vseh vitaminov. To načeloma velja za skodelice postrvi. Za njega morate pripraviti ribe filete (1600 kg.), Čebulo (1 kos), maslo (100 gr.), Polovico limone, pa tudi zelenjavo in začimbe po okusu. Narezane filete je treba sprati, dati v posodo in posuti s čebulastimi obročki, pa tudi soljo in poprom, da postrv temeljito marinira. Pol ure kasneje se ribe lahko navijejo na nabiralnikih, se izmenjujejo s kromiranimi čebulami in svežimi rezanci paradižnika. Za hrano ostane uporabna, pečemo, da ne sme več kot 10 minut čez vroče premaze, občasno mazati vsak kos raztopljenega masla. Po določenem času se posoda šteje pripravljena za uporabo.