Separator je električen. Specifikacije, pregledi priljubljenih modelov

Mnogi vaščani živijo na svojih kmetijah. Tu je mleko tekoči izdelek. Kupijo ga poletni prebivalci, meščani in bližnji vaščani. V poletnih in pomladnih obdobjih se mlečni pridelki povečajo, zato jih je treba predelati v proizvode z daljšim rokom uporabnosti: maslo in smetano. V ta namen vaščani uporabljajo električni separator za mleko (ali ročno). To bo obravnavano v tem članku.

Gospodinjski separatorji

Namenjeni so ločevanju mleka v domačem okolju. Kakšen je ta proces? Pri prevodu iz latinščine je "ločitev" ločitev, ločevanje tekočine z različno gostoto. V tem primeru ločitev pomeni ločitev delcev: pljuča iz težkih delcev. Prva so smetana in maščobe, druga - voda ali vzvratno mleko. To proizvaja smetano in maslo.

Mleko je pokvarljiv proizvod. Pogosto je treba obdelavo podaljšati rok uporabnosti in pridobiti nove mlečne izdelke. V ta namen se uporablja gospodinjski električni separator.

Vrste separatorjev

Ti gospodinjski aparati se razlikujejo glede zmogljivosti, zmogljivosti, moči in številnih drugih parametrov. Toda glavna razlika je, da so separatorji ročni in električni. Obe vrsti uspešno uporabljata v naši državi. Niso zelo različni v vrednosti. Toda separator je električen, katerega cena ni odločilno merilo izbire, zato je veliko bolj priročno delovati.

Načelo delovanja

Za zagon mora biti naprava vklopljena: boben se začne vrteti. Mleko se vlije v posodo, ki se zahvaljujoč pipi in plavajoči komori pride v boben. Tam poteka njegova distribucija na ploščah.

Hvala za akcijo centrifugalna sila krema pride v center, kot vžigalnik, pojdi gor in vstopi v recepcijo za smetano. Mlečna maščoba je težja. Izločen je in odtegnjen z ustreznim razmikom v sprejemniku. Onesnaženje mehanskega izvora se občasno odstrani: dovolj je, da delov operite z vodo.

Kako izbrati pravi električni separator?

Pri nakupu gospodinjskega aparata se morate seznaniti s tehničnimi specifikacijami. Posebno pozornost je treba nameniti indeksu cen, količini proizvoda, pripadnosti mleka: od krave ali koze. Zelo pomembno je, koliko vrtljajev na minuto bobna in iz katerega materiala so izdelani notranji deli.

Hitrost vrtenja bobna za predelavo kravjega mleka ni mogoče posebej upoštevati. To je skoraj vse naprave v osmih do dvanajst tisoč obratov na minuto. Toda mnogi ljudje raje kozje mleko, ki zahteva predelavo visoke ločljivosti.

Kupovanje električnega separatorja za mleko je zelo pomembno upoštevati material, iz katerega so izdelani notranji deli naprave. Izdelani so iz nerjavečega jekla ali aluminija, plastike in najlona. Več praktičnih delov se šteje za nerjaveče, ne oksidirajo, dobro perejo, jih je težko poskrbeti - skoraj vse ocene to pravijo.

Če želite aluminijaste dele, si zapomnite: kisline in alkalni detergenti niso za njih. Najbolj nepraktične so najlonske podrobnosti. Zdaj, ko imate koristne informacije pri nakupu električnega separatorja, se lahko izognete številnim napakam in kupite napravo za uporabo več let.

Pri izbiri separatorja ne bi smeli zanemarjati mnenj strank o izdelku. Enim imajo naprave s kovinskim ohišjem, druge s plastičnimi. Nekdo pusti pozitivne povratne informacije o gospodinjskem aparatu za visoke hitrosti, vendar je nekdo zadovoljen s povprečnim številom vrtljajev na minuto in tako naprej.

Ločeno električno gospodinjstvo

Te naprave so najpogosteje izdelane iz kovine, čeprav so najdene tudi plastične. Separator je sestavljen iz električnega žarnice s tesnim pokrovom, rotorja, ki je povezan z motorjem in mešanice tekočine v notranjosti, za katerega je posoda napolnjena ni mleko, smetana in dobro razporejene.

Za postopek mešanja zaprite pokrov in vklopite aparat. Na koncu postopka so maščobne globule ločene od tekočine, ki po stiku počasi izgubljajo lupino in se medsebojno držijo, ki tvorijo strdek olja. Nato se tekočina združi, nastala masa pa se položi na prtiček, da se odstrani preostala tekočina.

Po končanem delu je potrebno razstaviti električni gospodinjski separator, sprati z vročo vodo in obrisati suho. Pomembno je vedeti, da med delovanjem separatorja s tekočino napolnjeno posodo ni obrnjen in nagnjen v velikem kotu. Predpostavimo, da je naklon do 45 °. V nasprotnem primeru lahko tekočina iz posode vstopi v motor in pride do kratkega stika, kljub temu, da je moderni električni separator opremljen z zaščitnim sistemom.

Home Separator

Za uporabo naprave z ročnim principom delovanja je potrebno uporabiti mišično silo. Z roko s posebnim ročajem, ki preko pogona prenaša vrtenje na njo, se roke ne vlečejo. Ročni separatorji so večinoma opremljeni s skledami majhnih velikosti: le 5,5 litra. Mleko nenehno, do 14-krat, vlijemo v skledo. To je neprijetno. Zato mnogi lastniki kupijo naprave z 12-litrsko skledo. Toda takšni separatorji so težji, še posebej, če je posoda iz kovine. In veliko dražje.

Zdi se, da je v dobi visoke tehnologije to moralno zastarel pristop pri predelavi mleka. Pa vendar, zakaj ljudje uporabljajo ročne instrumente? Ker ročni separatorji delujejo brez električnega omrežja. Pri izpadu elektrike in na podeželskih območjih je to pogost pojav, ročni separator je bolj kot kdaj koli prej. Povratne informacije odjemalcev ugotavlja, da je doma lažje popraviti. Je cenejši od električnega separatorja, katerega cena je višja za približno tisoč rubljev.

Ročne naprave obdelujejo do osemdeset litrov mleka na uro. Teža je majhna, približno tri kilograme. Zaradi kompaktne oblike in majhne prostornine se lahko brez težav prevažajo tudi brez uporabe vozil.

Tehnične značilnosti separatorja ESB-02

Električni separator za predelavo mleka te blagovne znamke ima moč 80 vatov. Njegov boben se vrti s hitrostjo 11 tisoč obratov na minuto. Separator obdeluje 80 litrov mleka na uro. V samo 1-2 minutah gre v način delovanja in deluje neprekinjeno 30 minut. Nato je treba napravo izklopiti deset minut in nato še naprej delovati.

Ta ločevalnik je majhen in tehta do tri in pol kilograma. Razmerje med smetano in posnetim mlekom se razlikuje: najnižja je 1: 4, najvišja pa je 1:10. V posodo za mleko je na voljo 12 litrov izdelka. Vendar pa imajo lahko separatorji drugih blagovnih znamk in proizvajalcev povsem drugačne tehnične značilnosti, odvisno od tega, ali so cene zanje drugačne.

Torej, ta naprava lahko kupite za 3153 rubljev, električni separator Salyut za 4.341 rublja in Rotor SP 003-01 za 2.677 rubljev. Ta seznam se lahko nadaljuje za nedoločen čas, saj obstaja veliko proizvajalcev separatorjev. Toda o separatorjih, naštetih v članku, se kupci odzovejo pozitivno in govorijo o njihovi trajnosti in udobnosti.