Vitamin U: Kje je vsebovan? Koristi vitamina U, lastnosti

Vitamini so organske snovi, z vidika kemije, ki imajo preprosto strukturo. Prvi vitamin, ki so ga odkrili znanstveniki, je pripadal razredu aminov, zato so bile te snovi podane tako ime. Lahko se prevede kot "bistveno

Zgodovina odkritja

To je storil ameriški znanstvenik Chini leta 1949. Prvi izolirani vitamin U je bil iz zelja iz kupusov.

Kemična narava

Vitamini skupine U se lahko pojavijo kot soli in kot aminokislina (metionin).

V normalnih razmerah sol metionina izgleda kot beli kristali, topni v vodi. Imajo poseben neprijeten vonj.

Vitamin U je vključen v število esencialnih aminokislin. Njihovo človeško telo ne more delovati samostojno. Zato vitamin U, kot drugi esencialne aminokisline, mora biti prisoten v prehrani osebe.

Kakšna je njegova vloga v telesu?

Vitamin U je bil odkrit zaradi svoje sposobnosti preprečevanja razjed na želodcu. To se je odrazilo v njegovem imenu. Prihaja iz latinske besede ulvus, kar pomeni "kuga" v prevodu. Prav tako je sposoben ne le zdraviti sluznico želodca, temveč tudi normalizirati kislost.

Poleg tega ta snov uporablja telo pri sintezi hormonov, kot je adrenalin, pa tudi pri proizvodnji holina. Drugi vir vitamina U se uporablja kot vir makroelementa žvepla. Slednje je potrebno za sintezo številnih organskih snovi, vključno s cisteinom in kolagenom. Druga pomembna lastnost te snovi je njen antihistaminični učinek. Sodeluje tudi pri metabolizmu maščob, preprečuje njihovo usedanje v jetrih in drugih organih.

Vitamin U: kje je ta snov vsebovana?

Oseba mora nujno uživati ​​ta vitamin v hrani. Dnevna norma je od 100 do 300 mg na dan.

Ugotovimo, katera živila so viri takšne snovi kot vitamin U. Kjer je ta bistvena komponenta vsebovana, preberite spodaj:

• zelje;
• pesa;
• beluši;
• zelena;
• peteršilj;
• repa;
• korenje;
• paradižnik;
• jajčevcev;
• poper;
• čebula;
• banane;
• sezamovo seme;
• piščančje jajce;
• piščanec;
• tuna;
• oves;
• arašidi;
• mandlji;
• fižol;
• riž;
• leča;
• koruza;
• svinjina;
• jetra;
• orehi;
• sojina;
• grah;
• losos;
• mleko.

Nekateri od teh izdelkov morajo biti prisotni v dnevni prehrani osebe.

Kako shraniti Vitamin v živilih?

Upoštevati je treba, da je vitamin U zelo nestabilen za toplotno obdelavo. Na primer, v zelje po dvajsetih minutah kuhanja ostane 75 odstotkov. In po uri in polu gašenja vitamina sploh ne ostane. Zato je zgoraj navedena zelenjava, v kateri je vsebovana, priporočljivo jesti v surovi obliki.

Kljub dejstvu, da je med toplotno obdelavo živil večina vitamina izgubljena, ko je zamrznjena ali konzervirana zelenjava in zelenjava, dobro ohranjena.

Kaj se bo zgodilo, če pride do pomanjkanja in presežka tega vitamina?

Če pride do pomanjkanja te snovi v telesu, obstajajo težave pri organih prebavnega trakta. To še posebej velja za želodec, saj pomanjkanje vitamina U lahko povzroči razjedo. Poleg tega je lahko okvarjen metabolizem lipidov in drugih snovi.

Simptomi hipervitaminoze niso bili nikoli ugotovljeni, saj se presežek vitamina U enostavno izloča iz telesa skozi ledvice. Avitaminoza je prav tako redka, saj so zgoraj navedeni izdelki navadno prisotni v meniju vseh ljudi. Še posebej ne skrbite vegetarijanci, v prehrani, katerih pomemben del zasedajo zelenica in zelenjava.

Če pa ste ugotovili simptome pomanjkanja te snovi, imate dve možnosti: spremeniti svojo dieto ali kupiti vitamin U v tabletah. Pri zadnji varianti je potrebno predhodno posvetovati z zdravnikom.

Vitamin U: navodila za uporabo

Ta snov ni zdravilo. Uporablja se kot aditiv za živila.

Glavni učinek zdravila:

• stimulacija predelave sluznice prebavnega trakta;
• metiliranje histamina (zaradi tega, ker se spremeni v neaktivno obliko);
• zmanjšanje izločanja želodčnega soka.

Kdaj naj jo uporabim?

• V 80. letih prejšnjega stoletja se je ta snov v medicini uporabljala kot zdravilo za peptični ulkus, vendar se v tem trenutku vitamin U v tem pogledu šteje za zastarele, saj je bilo izumljenih veliko učinkovitejših zdravil. Zato je zdaj predpisana samo za preprečevanje te patologije ali v zgodnjih fazah v povezavi z drugimi zdravili.
• Poleg tega se ta vitamin uporablja za preprečevanje in zdravljenje zgodnje faze debelosti jeter.
• Predpisano je tudi kot dodatno zdravilo za zdravljenje zastrupitev in bolezni, kot je ateroskleroza in odvisnost od alkohola.
• Glede na nove podatke je vitamin U sposoben zdraviti depresijo. Vendar študije, ki se nanašajo na to lastnost te snovi, še niso končane.

Neželeni učinki in kontraindikacije

Pri uporabi vitamina U v tabletah se lahko pojavijo naslednji neželeni učinki:

• slabost;
• bruhanje;
• alergijske reakcije.

Čeprav je zadnji simptom redek, ko se pojavi, morate prenehati jemati vitamin U ali zmanjšati odmerek po posvetovanju s svojim zdravnikom.

Pri uporabi vitamina U v tabletah praktično ni nobenih kontraindikacij. Med njimi je mogoče opaziti samo posamezno nestrpnost.

Odmerjanje in trajanje vnosa

• Pri boleznih gastrointestinalnega trakta se zdravilo uporablja v odmerku 0,1 g po obroku 3-krat na dan.
• Za druge bolezni in v kombinaciji z drugimi zdravili, odmerki prehranskega dodatka določi zdravnik.
• Trajanje vpisa je 30 dni. Če je bil dosežen želeni terapevtski učinek, se po tem obdobju zdravilo ustavi. Če ne, se po 30 dneh od začetka sprejema izvede odmor 30-40 dni. Po tem se zdravilo lahko ponovno uporabi.

Združljivost z drugimi zdravili

Vitamin U pozitivno vpliva na prebavljivost v telesu vitamini B6 in B12, kot tudi betain. Iz tega razloga se pogosto uporablja z njimi v kompleksu.