Vitamin B12

Vitamin B12 velja za eno najbolj zapletenih sestavin vitamini v narava. Ta snov je zanimiva tudi zato, ker jih rastline, ljudi ali živali ne morejo sintetizirati. Torej, od kod prihaja ta vitamin? Odgovor je preprost. Sintetizirajo ga mikroorganizmi. Poleg njih nihče ne more storiti.

Oseba prejme vitamin B12 iz različnih proizvodov živalskega izvora, v katerih so taki mikroorganizmi. Našteli smo nekaj:

• ledvice;

• Jetra;

• srce;

• skuta;

• meso;

• mleko;

• sir.

Vloga vitamina B12

V človeškem telesu se ta vitamin absorbira tanko črevo. Toda, da bi vitamin B12 običajno pridobljen, mora biti tako imenovani notranji faktor gradu. Je beljakovina, ki se proizvaja v želodcu. Vezuje se na vitamin B12, nato pa se jih prevažajo v kri skozi stene črevesja. Šele po tem se dobljeni vitamin s proteini prenese v krvni obtok po telesu. Ogromno količino vitamina B12 najdemo v organih, kot so mišice, jetra, ledvice, živčne celice, kostni mozeg.

Prav tako se zgodi, da telo izgubi sposobnost absorpcije vitamina B12 v črevesju. Ampak kot vedno, je vse naravno premišljeno. V tem primeru bo vitamin izviral iz notranjih zalog jeter. Takšna zaloga je dovolj za približno tri do štiri leta in včasih dovolj za pet let. Zato morajo bolniki sprejeti zdravila, da bi nekako uravnotežili to napako. Na primer, lahko vzamete vitamin B12 v tablete. To bo organu zagotovilo potrebno količino te snovi.

Druge funkcije vitamina B12

Ta vitamin v obliki katalizatorja sodeluje v različnih reakcijah, kar povzroči nastanek takih snovi, kot so:

• holin (znan tudi kot vitamin B4);

• metionin;

• kreatin;

• acetilholin;

• adrenalin;

• dušikove baze nukleinske kisline (npr. DNA ali RNA);

• beljakovine;

• in druge aktivne snovi, ki jih potrebuje telo.

Poleg tega je B12 sodeluje pri tvorbi folne kisline (ena oblika vitamina B9), in tudi prispeva k odlaganju v telesu kot celoti. Posledično se olajša sinteza DNA in, kar je najpomembneje, tvorjenje rdečih krvnih celic.

Nezadostnost vitamina B12 v telesu

Pomanjkanje vitamina B12 vodi v nastanek naslednjih snovi:

• metilmalonska kislina;

• propionsko kislino.

Kaj je preobremenjeno? Zaradi prisotnosti teh kislin v telesu pride do krvavitve tvorbe mielina. In mielin je eden najpomembnejših sestavin, vključenih v strukturo živčnih celic. V takem položaju je mogoče bolnike izprazniti vitamin B12 v ampulah.

Hipovitaminoza vitamina B12 (ali drugače - pomanjkanje te snovi) ne opazimo tako pogosto. Velika večina ljudi, ki trpijo zaradi hipovitaminoze tega vitamina, so vegetarijanci. Kaj je razlog za to? Z dejstvom, da ne jedo hrane živalskega izvora.

Toda tudi to se zgodi, da oseba uživa meso in druge živalske proizvode, vendar ima še vedno pomanjkanje vitamina B12. V takih primerih, najpogosteje pacient nima ali ne proizvaja specifičen encim v zgoraj omenjenem telesu - notranji faktor Kastle.

Pomanjkanje tega proteina je mogoče opaziti iz naslednjih razlogov:

• atrofični gastritis;

• delno odstranjevanje želodca;

• različne operacije za odstranjevanje želodca;

• neoplazma črevesja;

• neoplazma želodca;

• odstranitev iz telesa velike površine tankega črevesja.

Ampak, če ima bolnik pomanjkanje vitamina B12, ki pa ni mogel stati zgoraj opisani vsi postopki, morate preveriti prisotnost črvi v telesu, ker so "radi jedo" tega vitamina.

Če ni črvov, bi morali videti zdravnika, da bo našel razlog za pomanjkanje te snovi v telesu.