Tabela vsebnosti vitaminov v prehrambenih izdelkih (mesni izdelki, moka, zelenjava, sadje)

Vitamini in minerali so snovi, ki jih naše telo potrebuje vsak dan. Danes vsak, ki skrbi za svoje zdravje, zanima, kateri izdelki so najbolj uporabni, z drugimi besedami, s kakšnimi snovmi so bogati.

Zato smo se v tem članku odločili, da bomo povzeli številne študije. Kazalo vsebine vitamini v živilih hrana ni samo koristna, temveč tudi potrebne informacije. Pomagal bo pri izgradnji uravnotežene prehrane, ki bo ustrezala vsem potrebam zdravih in aktivnih oseb.

Rastlinski ali živalski proizvodi

Danes so ljudje razdeljeni na vegetarijance in pripadnike navadne hrane. Jasno je, da ima vsak od njih resnično resnico o tem, kaj je potrebno jesti in kaj je vredno omeniti. V tem primeru lahko tabela vitaminov v hrani navede le spekter, kaj bo vključeno v vašo prehrano.

Pravzaprav so rastlinski in živalski proizvodi zelo pomembni za človeško telo. Nekaterih elementov v mesu ni mogoče nadomestiti z rastlinskimi analogi. To pravilo deluje in obratno. Zato je pravično reči, da samo kombinacija mesa, zelenjave in sadja daje optimalno ravnovesje. Spodnja tabela za vsebnost vitaminov v hrani lahko postavite v kuhinjo, tako da vsakič, ko jo uporabljate, naredite pravo prehranjevanje.

Vitamini v zelenjavi

Rdeča, zelena in rumena, so prava dekoracija vaše mize. Svetla zelenjava (bolgarski poper, paradižnik in korenje) vsebuje veliko beta-karotena. Ta antioksidant, ki v telesu sodeluje v imunskih procesih, preprečuje aterosklerozo in pospešuje zdravljenje ran. Po potrebi se pretvori v vitamin A. Tudi bogata v tem elementu so listnate vrtnine: kislica, zelena solata, zelena solata in špinača.

Vitamin B1 je uporaben element, brez katerega je normalno delovanje živčnega sistema preprosto nemogoče. Vloženi vitamini v zelenjavi se zelo hitro absorbirajo. Prinašajo največ koristi. Poleg tega je nemogoče priti do prevelikega odmerka v nasprotju s sintetičnimi vitaminskimi kompleksi. Torej, tabela vitaminov v živilih nam pove, da je najbolj element B1 v fižolu, špinači, zeljeh, krompirju in čebuli. Najpogostejša in poceni zelenjava so vir najpomembnejših vitaminov. Drugi element te skupine je B2. Je prisoten v listnati zelenjavi in ​​zelenem grahu, paradižniku in zeljeh.

Še en pomemben element, o katerem želim povedati, je vitamin C. Askorbinska kislina je vključena v vse metabolične procese v telesu, prav tako pa pomaga krepiti imuniteto. Zelenjava in sadje z vitaminom C morata vedno biti na mizi v izven sezone. Še posebej veliko v peteršilju in zelje, poper in koper, kislino in krompir, pa tudi paradižnik.

Naši pomočniki - zreli plodovi

Potrebe telesa v vitaminih zagotavljajo predvsem pravilna prehrana. Do sedaj so bile izvedene številne študije, ki potrjujejo, da so farmacevtski kompleksi delno absorbirani v najboljšem primeru. Poleg tega niso tako neškodljivi za naše telo, kot pravijo proizvajalci. Zato prehrane ne moremo imenovati optimalno in uravnoteženo, če ne vsebuje zelenjave in sadja z vitaminom C. Malo smo že govorili o zelenjavi. Zdaj je na vrsti plod.

Predvsem askorbinska kislina je del mango in lubenice, pomaranče in limone, kivi in ​​jabolk. Vseeno pa vsebuje vse sveže sadje. Na splošno, če na kratko predstavite koristi, ki jih telo prejme iz svežega sadja, boste dobili nekaj takega. Vsi vsebujejo vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 in C, E. sveže sadje so vir kalija in magnezija, žvepla, kalcija, fosforja, klora, natrija, železa, cinka, in fluoridom. Seveda se znesek razlikuje glede na raznolikost, zrelost in pogoje shranjevanja.

Mesni izdelki

Govorimo o vitaminih, navajamo se le zelenjavo in sadje, včasih zelenjavo. Vendar pa ne smemo pozabiti na mesne izdelke. Je vir ne le beljakovin, ampak tudi prebavljivih vitaminov, ki bodo koristni za vaše telo. Če redno jedo kuhano ali sušeno meso, potem ste lahko prepričani, da vam ne bodo ostali brez pomembnih mikrohranil.

Najprej govorimo o vitamini skupine B: tiamina, riboflavina, piridoksin, niacin in pantotensko kislino ter holin in tokoferol. To je popolnoma uravnotežena kombinacija, ki daje telesu možnost polnega življenja in krepi imunski sistem.

Perutnina, ribe, drobovina

Ker smo se dotaknili tako pomembne teme, bi rad podrobneje pogledal, kakšno meso je najbolj koristno za organizem. Na podlagi izkušenj naših prednikov se lahko domneva, da je drobovina, ki jo je treba jesti redno. In potem vam je zagotovljeno zdravje. In to je delno res. Kateri del trupa bo koristen, še posebej, če je mlad in malo maščob. To pomeni, da bo idealna možnost teletina ali jagnjetina, pa tudi perutnina. Prisotni v sestavi takšnih izdelkov in mineralov. To so kalij in natrij, fosfor in železo, magnezij in cink, jod in drugi. Perutninsko meso ima najvišjo vsebnost esencialnih aminokislin, kar je nujno za rastoči organizem.

Stranski proizvodi so zelo koristni. Imajo veliko biološko vrednost. Glavno med njimi je jetra, ki vsebuje vitamin A, maščobne topne, hormone podobne spojine, železo, baker in fosfor. Ledvice so bogate z vitaminom B, možgani so bogati s fosforjem. To lahko povzamete: vsak mesni izdelek mora biti na mizi vsak dan. Istočasno jih je treba dopolniti z zelenjavo, žitaricami in sadjem.

Izdelki iz klobas

Kar se tiče uporabnosti tega priljubljenega izdelka, obstajajo stalne razprave. Pojavljajo se nehoteni dvomi, da se škodljive klobase imenujejo posebej v medijih, tako da državljani, ki jih ne morejo kupiti, niso užaljeni. Pravzaprav smo že ugotovili, da je meso dragocen vir hranil in vitaminov, ki jih ne smemo izključiti iz prehrane. Čeprav je v sedanji klobasi skoraj nič. Hkrati vsebuje sojo, mast, razna barvila in druge škodljive snovi.

Ostanimo malo dlje v tem trenutku. Svinjska slanina, v nasprotju s priljubljenimi prepričanji, je vir ogromne količine vitaminov, hranil in nenasičenih kislin. Po skrbnem preučevanju sestave najdemo selen, vitamine A in F, lecitin in arahidonska kislina. Seveda so klobase zelo visoko kalorično hrano, vendar 30-40 gramov na dan je mogoče popolnoma brez hrane užiti.

Pazite na embalažo. Prvo mesto v sestavi je izdelek, ki je osnova. Drage, kakovostne klobase so narejene iz svinjine ali govedine, cenejše - od perutnine. Če je prvo mesto soje, potem kupite tak izdelek ni smiselno. Če izberete kakovostno klobaso znanih proizvajalcev, potem so navadno v sestavi meso, maščobe in začimbe. Za škodo takšnega izdelka ne morete. Hkrati bo telo dalo popolnoma isto stvar kot sveže meso.

Mlečni izdelki

To je zelo uporabna kategorija, ki naj vsak dan vsak dan vstopi v prehrano vsakega posameznika. Na žalost, nenehno pospešeno življenje vam ne omogoča, da se razvajate s svežim mlekom. Zjutraj ne moreš vzeti na delo - postane kislo, zvečer pa morda ne bo v trgovini. Zato mleko v prahu postane paličica-zashchalochko. Razredčena z vrelo vodo - in pripravljena, kot da je samo s krave.

Takšna polizdelek vsebuje esencialne aminokisline, vitamini skupine B, A in D v sestavku obstajajo tudi minerale - fosfor, kalij, kalcij, žveplo, magnezija in klor. Poleg tega je mleko v prahu lahko celo ali brez maščobe. Če imate radi diete ali alergijske reakcije, je najbolje izbrati drugo možnost. Suho mleko je zelo primerno za potovanje z vami. Dovolj je, da pour toplo vodo - in v vašem steklu že polno vitaminov.

Morski sadeži

Znano je, da morje ni le vir življenja na zemlji, temveč tudi stalen dobavitelj prehrambenih izdelkov. Najprej so ribe in drugi podvodni prebivalci. So viri vitaminov, mineralov, antioksidantov. Vendar pa bomo danes preučili najbolj proračunsko možnost, ki jo lahko izbere samo potrošnik. To je seveda morsko kale. Vitamini, ki jih je narava obogatila s temi algami, bodo omogočile, da bo vaše telo zdravo.

Morski kale je bogat z vitamini A, PP, B1, B2, B6, B9, C, PP. To je resnično skladišče koristnih snovi. In to je precej poceni in je pripravljeno osnovno. Mimogrede, vitamin PP v hrani je zelo redek. Zato je tudi zaradi tega elementa v sledovih treba uživati ​​v nenavadnem zelenju. Dodatni viri vključujejo kvas in jetra, rumenjak in mleko, piščanca in oreščke.

Poleg vitaminov se morske kale lahko pohvali tudi z minerali. Obstaja visoka vsebnost kalcija, magnezija in natrija, kalija in fosforja, železa in mangana. Najpomembnejša vrednost alg je jod. Njegova številka doseže fantastično raven.

Izdelki iz moke

Pogosto priporočamo, da strokovnjake na področju dietetike opustijo moko in sladko. Pravzaprav, pijače in puffs verjetno ne bodo dodali v vaše zdravje. Vendar to ne velja za kruh. Ni priporočljivo, da iz prehrane izključite tudi tiste, ki imajo prekomerno telesno težo in želijo izgubiti težo. To je posledica prisotnosti ogromne količine vitaminov in mineralov. Ta A, B1, B3, B5, B6, B9, E. Poleg tega je klor, natrij, kalij, fosfor, magnezij, kalcij, silicij, cink, mangan, kobalt in molibden, in kroma jodo - praktično celotno periodni .

Namesto sklepanja

Na podlagi predloženih informacij lahko sklepamo, da ni težko jesti. Ni potrebno jemati dragih vitaminskih kompleksov, dovolj je, da imajo vsak dan naravne izdelke na mizi v pravi kombinaciji. To je pusto meso ali ribe, žita in proizvodi iz kislega mleka, pa tudi zelenjava, sadje in zelenjava. Izključi le sladkarije in ocvrte živila, ki ne dajejo ničesar, razen preveč kalorij in škodljivih snovi.