Pearl ječmen. Koristne lastnosti in aplikacije pri kuhanju

Vsi vedo biserni ječmen, ki je precej okusno žito. Veliko ljudi ga povezuje s kruhom, juhami, kašami in pivom. Toda poleg vsega tega se uporablja tudi za ustvarjanje različnih okusnih solat.

Perlovka je odlično združena z začinjenimi omakami, s hrustljavo zelenjavo in s sadjem. Pearl ječmen se lahko uporablja kot okras, je zelo hitro pripravljen in popolnoma zamenjuje riž.

Zanima me, ali je to koristno? To ni nič drugega kot olupljeno zrno ječmena. Ker je močan antioksidant, ta kos vsebuje selen, trikrat več kot pri rižu. Poleg tega vsebuje tudi beljakovine, vitamine B in minerale.

Aminokisline iz takega izdelka kot ješprenj, da to preprosto čudež - ne le, da z njihovo pomočjo telo tvori stabilno imuniteto herpes in druge nalezljive bolezni, zato je tudi aktivno pomaga, da tvori kolagen, ki je odgovoren za lepoto, odpornost in gladkost naše kože. In to je še posebej koristno za ženske. Tukaj je tako čudno, dolgo poznano z bisernim ječmom! Koristne lastnosti to se ne konča. Perlovka vodi v smislu vsebnosti fosforja, kar naše telo nenehno nima.

Še en biserni ječmen vsebuje veliko vlaknin, ki osvobajajo človeško telo toksinov. Dobro je za tiste, ki sledijo prehrani, ker ima v svoji sestavi posebne snovi, ki preprečujejo kopičenje maščobnih usedlin.

Celo otroci vedo, kako koristen je biserni ječmen. Njegove uporabne lastnosti so v medicini znane že od antičnih časov. Odlomek iz tega žita, na primer, ima protivnetno, ovojno, antispazmodno, silo in diuretične lastnosti. Bolezen ječmena je bila obdelana z ječmenom. Mnogi verjamejo, da se celo alergijske reakcije zmanjšajo, če redno jedite ječmen.

Ljudje, ki želijo biti vedno v obliki in se ne maščijo, se prilegajo jedi iz bisernega ječmena žita. Zahvaljujoč lizinu, ki ga vsebuje, koža postane gladka in voljna, presežek maščobe pa se postopno izloča iz telesa. Perlovka ima tudi koristen učinek na živčni sistem, naredi lase lep in močan in kožo očisti, zahvaljujoč vitamini skupine A, B in vitaminu D krepi kosti in zobe. V drobtinah to vključuje tudi koristne snovi, ki spodbujajo hujšanje in odstranijo iz telesa vse škodljive in nepotrebne.

Če želite normalizirati delo gastrointestinalnega trakta, vam bo pomagal samo biserni ječmen! Koristne lastnosti Perlove nujno dati oprijemljiv rezultat, zato ga čimprej vključite v svojo prehrano.

Perlovka, dodana juhi ali golažu, ne samo, da jih zgosti, temveč daje tudi edinstven okus. Lahko se pripravi ločeno, kot alternativa rižu ali testeninam. Od nenaseljenih zrnatih zrn je narejen ekstrakt slada ječmena.

Perlovka, kot katerikoli drug izdelek, potrebuje kompetentno kulinarično obdelavo. Napolnite jo 10 ur v hladni vodi ali skedenem mleku (razmerje je 1 skodelica vode na skodelico žit). Po takem namakanju je treba biserni ječmen kuhati na mleku. Vreli na vodni kopeli za 6 ur pearl ječmena.

Koristne lastnosti prispevajo k podpori imunitete, kar zmanjšuje verjetnost prehajanja mraza. Perlovka v kateri koli obliki se bori z izčrpanostjo telesa in drugimi boleznimi. Za ljudi, ki trpijo zaradi alergij in sladkorne bolezni, bo preprosto nenadomestljiv. V biserni ječmen vsebuje veliko različnih aminokislin, ki imajo alergični učinek na telo le pozitiven učinek in zmanjšajo občutljivost za alergijske dražilne snovi.

Torej, sedaj veste, kaj je koristno za biserni ječmen.