Juha z bisernim ječmenom

Kako raznoliko dnevno prehrano in narediti mizo bolj zanimivo? Juha je neverjetno uporabna jed za prebavo, in biserni ječmen izboljša delo prebavil. Zato je zelo razumno, da je veliko ljudi prišlo do združitve teh dveh uporabnih izdelkov skupaj. To je samo, da izbere primeren recept in kuhamo juha z bisernim ječmenom. Kaj mislimo, ko rečemo "primerno"? O tem malo kasneje.

Mnogi so proti bisernemu ječmenu, ker ni zelo priročen za pripravo. Dejstvo je, da ga je najprej treba namočiti v vodo. Mnogi obžalujejo tokrat in se tako odvzamejo eno od najbolj uporabnih žit, ki vsebujejo veliko število elementov v sledovih in vitaminov, ki so potrebni za telo za normalno življenje.

Torej, najprej so vaše osebne želje pomembne. Ali želite, da je juha meso ali vegetarijansko? V kakšnem dnevu ga boste vzeli za hrano: zjutraj ali na kosilu? Kakšno kalorično vrednost pričakujete?

Praviloma je v naši državi običajno, da so za kosilo kot prva jed. Če sledite tej tradiciji, morate uporabiti naslednji recept, da pripravite hranljivo juho z bisernim ječmenom.

Da bi to, kar potrebujete določeno vrsto izdelkov, in sicer: ješprenj - 2 žlici govejega mesa - 300 g, čebula - 3 kosi, zelena - 1 mala koren, zelišča po okusu, sol in poper je podoben, korenje - 1 kos, peteršilj 1 kup.

Kuhanje juha z pšenične drobtine je potrebno po stopnjah. Pre-namakanje biserni ječmen tri ure v vrelo vodo, nato pa zavrite. Če ne vpiješ bisernega ječmena, bo čvrsta. To je napaka mnogih novinarjev kuharjev, poskusite se izogniti. Pred namakanjem je treba pearl ječmen sprati.

Goveje meso narežemo na majhne koščke, ocvrto v sončničnem olju in nato dodamo končno meso v biserni ječmen in še naprej kuhamo.

Medtem ko je ta mešanica pripravljena, morate dodati tam iste naribane korenje, drobno sesekljan peteršilj, nariban celery. Čebulo je treba ocvrtati v sončničnem olju ali oljčnem olju in jo dodati juhi z bisernim ječmom nekaj minut, preden je pripravljen obrok. Pred kuhanjem dodajte sol, poper in druge začimbe. Potem bo okus občutil ostrejšo.

Če želite juho z bisernim ječmenom, ki ste jo pripravili, je bila v celoti in popolnoma upoštevana jed s seznama zdrave hrane, potem boste morali omejiti količino začimb in soli. In meso je bolje, da jemljete posnetek.

V tujini mnogi ljudje jedo zajtrk za kašo ali juho. Dish za zajtrk mora biti enostavno, ker se želodec še ni prebudil. Zato je v tem primeru bolje, da mesa ne dodate v posodo. Juho iz bisernega ječmena, ki ga lahko jeste zjutraj, lahko pripravimo po receptu, ki smo ga dali zgoraj. Uporabite vse sestavine razen mesa.

Juha z bisernim ječmenom, ki jo je mogoče jedo in vegetarijanci, pripravimo iz bisernega ječmena in gob. Gobe ​​so težka hrana, zato je tudi ta juha bolje jesti za kosilo.

Za pripravo juha, ješprenj in glive morate izdelke, kot zelenjave bujon 2 litra, 100 g sušenega belih gob, 2 skodelici kisle smetane 1 skodelico ješprenj, sol in poper, zelišč za dekoracijo, 3,5 skodelice vroče vode 2 žlici moke.

Gobe ​​predhodno namakate v vroči vodi eno uro. Bisernega ječma namočite nekaj ur. Postavite biserni ječmen kuhajte, premešajte eno uro. Chop velikih gob.

Združujemo moko, kislo smetano in juho, nato nežno prelijemo mešanico v maso z bisernim ječmenom in kuhamo, dodamo tudi gobe. Privedite do vrenja in dodajte začimbe.

Bon appetit!