Vsebnost kalčkov na kolenih. Koristne lastnosti polaka

Ljudje, ki se zanimajo za prehrambeno prehrano, seveda vedo, da med mnogimi vrstami rib ni veliko, ki imajo nizko raven holesterola, imajo nizko kalorično vsebino.

Če smo pozorno preuči osnovnih živil tabela kalorij v oddelku rib in morskih sadežev, nato pa takoj vidimo, kaj posebno mesto pa zavzema Pollack, ki je tako majhen kalorij, ki na ta kazalnik je le morske kumare, rakovic mesa in repka drugo. Toda za razliko od teh morskih dobrot, Pollock ima izrazito prednost, da je resnično nacionalni proizvod - to ni problem, da bi našli, ki so naprodaj v skoraj vseh večjih trgovinah kjerkoli, kako velika Rusija in CIS, in stane precej poceni.

Kakšne vrste ribjega polža in kako jo prepoznati?

Za začetek je pollock razširjena komercialna polpovjetna riba (povprečna globina do 300 m), ki spada v družino trsk. Najdemo ga v mrzlih morjih pacifiškega bazena - Bering, Japonska, Okhotsk, Čukchi, pa tudi v Barentsovem morju (Atlantski polotok).

Riba ima ozek podolgovat trup, barva hrbta je temno rjava, s pikčastim vzorcem v zgornji polovici, trebuh je lahka, oči so velike, zgornja čeljust krajši od dna. Dolžina telesa vzorec odraslega je približno 45 cm (ta velikost doseže približno tri do štiri leta rasti), vendar pa občasno obstajajo dolgožični džemper, katerega dolžina telesa lahko doseže meter. Teža povprečnega posameznika komercialne velikosti je 1,5-4,5 kg.

Kakšne so koristne lastnosti polkov in polkovin?

Polkovnik, biti morske ribe, bogata s potrebnimi elementi človeškega telesa, kot so fosfor, fluor, jod. Vsebuje kalij, kobalt, žveplo. Od vitaminov - PP.

Glede na prehrano Pollock ocenjuje kot nujno potrebno za prehrano ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje in se priporoča tudi za bolnike, ki trpijo zaradi debelosti in bolezni prebavil. Količina kalčkov na kolutih ima samo 72 kalorij.

Upoštevan je dragocen izdelek skuterji, V okusno kaviarja maslo, vendar to lahko najdemo v prodaji in samo soljene ikre in jetra, niso slabše kakovosti znameniti ribje olje, ki vsebuje v svoji sestavi tudi večjo količino vitamina A in maščob, zato so potrebne za zdravo kožo, nohte, las, kot tudi dlesni in zob.

Na hitro živilski industriji je belo meso Alaska polaka pogosto uporablja za pripravo surimija (tega drsnega homogeno maso, ki proizvajajo imitacije morski sadeži, zlasti rakovic palice). Tudi v pločevinkah je pogosto razširjena, vsebina kalorij tukaj bo seveda drugačna.

Prepoznajte podatke izdelki so prehrambeni je skoraj nemogoče (ali z velikim odsekom), saj imajo ribe na kolutih nizko kalorično vsebnost, njegovi izdelki pa vsebujejo različne dodatke, konzervanse in barvila.

Opozoriti je treba, da je dragoceno prehransko stališče polak ribe padec življenjskih ugodno zamrznjen (file) in delno v zračno sušeni in posušimo. Na osnovi sveže ali sveže zamrznjene surovine lahko pripravite veliko nizko kalorično in zelo enostavno pri kuhanju. Spodaj je ena izmed mnogih možnosti kuhanja "Pollock kuhana", ki ima kalorično vrednost le 79 kcal na 100 g.

Recept za prehransko posodo "Alaska kuhane ribe"

Vzemite 100 g sveže (ali odmrznjene) ribe (nazaj), sperite, očistite, razdelite na dele. Peel srednje velikih korenčkov in majhnih velikih čebulic. Zelenjava, razrezana na obroče ali trakove. Zloženih kosov rib v globoki ponvi ali kozici, pokrov z vodo, zavremo, dodamo malo zakrknejo zelenjave, sol in zmanjša toploto, kuhamo še 5-7 minut. Pred vročitvijo kuhane ribe dajo na krožnik, prelijemo stopljeno maslo (1/3 žličke), okrasite s svežimi zelišči. Namesto soli lahko dodate na krožnik sojine omake, ki bo dala Pikantnost in resnost nevtralnega okusa rib. V svojo jedo lahko dodate svoje najljubše začimbe.

Na koncu še enkrat ugotavljamo, da je uporaba nizko kaloričnih rib koristna z vseh vidikov (brez primere individualne nestrpnosti ribiških proizvodov, na srečo pa takšnih ljudi malo). Uporabite polkovnik, kalorije se takoj zažgejo in ne boste dobili samo potrebnih mikroelementov in vitaminov, ampak hkrati zaščitite pred prekomerno telesno težo.