Koliko kalorij je v kozici? Kemijska sestava in hranilna vrednost kozic

Morski sadeži so zaradi svojega izvrstnega okusa že dolgo prejeli slavo občutljivosti. Kozice so še posebej všeč naši rojaki, kajti to je resnično skladišče vitaminov in mineralov ter razne elemente v sledovih. In ob upoštevanju, koliko kalorij v kozicah, postanejo glavne sestavine prehrambenih jedi. Mimogrede, kozica predstavlja približno 30% skupne količine porabljene morske hrane.

Značilnosti kozic

Danes v prodaji najdete različne vrste kozic, vendar so najbolj priljubljene:

• roza;
• trava;
• kraljevski;
• velikan tiger.

Glede na to območje ne bo problem tudi pri izbiri pravilne barve in velikosti. V surovi obliki imajo kozice rjave, rumenkaste, sivke ali roza barve. Vendar pa pri kuhanju meso pridobi prijeten oranžni odtenek in izgubi svojo prosojnost.

Strokovnjaki na področju prehrane priporočajo porabo 200 gramov takšnih morskih sadežev. Toda kakšne so prednosti kozice za telo? Dejstvo je, da lahko le en del od njih zagotovi 15% dnevne potrebe ljudi po Omega-3.

Kalorična vsebnost kozic

Koliko kalorij je v kozici? Odgovor na to vprašanje je v načinu, kako so pripravljeni. Škampi prodajajo, pripravljajo in konzumirajo na več načinov. Vsebnost kalorij v tem morju v sveži, zamrznjeni, ocvrti ali suhi obliki je drugačna.

Spodaj je kalorična vsebina kozic, glede na najbolj priljubljene načine priprave (na 100 gramov končnega izdelka):

• V kuhanih kozicah 95,28 kcal. Če gre za vprašanje povprečnih morskih sadežev, potem ima ena približno 12 kcal.
• Več ocvrtih kozic se šteje za več kalorij, v njih 116,19 kcal.
• V konzervah (brez dodajanja začimb) kozice 76,8 kcal.
• Zamrznjena živila imajo kalorično vsebino 80.
• Najbolj priljubljeni so visoko kalorično kozice tempura (na primer srca vseh prodajnih zapisi v "McDonalds") - 266.66 kcal.

Najpogostejše vprašanje je, koliko kalorij v kuhani škampi. Konec koncev se morski sadeži pripravijo na ta način za številne jedi. Nizkokalorično (le 95.28 kalorij na 100 gramov), omogoča prehrano za diverzifikacijo meni svojih stroškov, tako da je uporabna komponenta v kuhanega obliki.

Uporaba v dietetiki

Skladnost z dieto za mnoge pretvori v velik problem tudi zaradi monotonega menija. Toda kozice so idealne za uporabo v različnih dietah, saj z nizko vsebnostjo nasičenih maščob predstavljajo resnično skladišče hranil, kot so:

• niacin;
• vitamin E;
• vitamin B12;
• Omega-3.

Škampi so prehranski vir beljakovin, pa tudi prehranska alternativa prehrambenim mesom (piščanec in purani) z visoko vsebnostjo beljakovin. Jedi z kozicami se pogosto uporabljajo v prehrani zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov in velikega števila vitaminov, mineralov in hranil. Zmerna uporaba takšnega izdelka vam bo omogočila spremljanje vaše telesne mase. Svetovno znana jed iz kozice, kot je suši, zvitkih, morski sadeži koktajli in rižote, je postal odlično dopolnilo številne diete (na primer, beljakovin in Dukan Diet).

Kozica: hranilna vrednost

Škampi so odličen vir selena, kar je zelo pomembno za človeško telo. Poleg tega ti morski sadeži vsebujejo naslednje elemente:

• karotenoid;
• astaksantin.

Zahvaljujoč prvemu kozicam imajo lepo rožnato barvo. Tudi ta element je močan antioksidant, zaradi katerega je mogoče preprečiti prezgodnje staranje.

Hranilna vrednost kozice:

• V 100 gramov delikatesa vsebuje 19,16 gramov beljakovin. Ta indikator je zelo dober in skoraj enak kazalcu prehrambenih sort mesa.
• 1,74 grama na 100 gramov proizvoda - to je pokazatelj vsebnosti maščob v kozicah.
• Vsebnost ogljikovih hidratov je 0,60 gramov na 100 gramov morskih sadežev. To je ena izmed najnižjih stopenj med vsemi izdelki, zato se kozice pogosto uporabljajo v dietetiki.

Kemična sestava

Predstavljeni morski sadeži so prava zakladnica različnih uporabnih vitaminov in mineralov.

Spodaj je kemična sestava kozic (v μg na 100 gramov proizvoda):

• Vitamin B12 -1,88.
• Kholin - 153,54.
• Selen - 56.13.
• Vitamin E je 2,49.
• Vitamin B3 je 3,04.
• Vitamin A - 102,06.
• Vitamin B6 je 0,34.
• Pantotenska kislina - 0, 59.
• Fosfor - 347.
• Jod - 46.
• Baker je 0,29.
• Cink - 1,85.

Kozice so preproste za pripravo in zelo koristno, tako da lahko postane ne le dobro orodje v prehrani, ampak tudi, da okrasite praznično ali občasnega jedilno mizo.

Izberite kozico pravilno: osnovne nasvete

Informacije o tem, koliko kalorij v kozarcih in njihovem izvrstnem okusu, naši rojaki od časa do časa dopolnijo svojo prehrano s tem uporabnim izdelkom. Res je, da morate vedeti, kako izbrati morske sadeže, da v vašo prehrano vključite zelo kakovostne morske jedi.

Obstaja več nasvetov za izbiro:

1. Kot pri kateremkoli drugem izdelku pri nakupu pazljivo preberite etiketo z osnovnimi informacijami o izdelku in proizvajalcu.
2. Dobro kozice morajo imeti gladko in enakomerno barvo, pa tudi upognjen rep.
3. Če imajo morske noge črne pike, da je rumenkaste barve in usahnil lupino, ste lahko prepričani, da ga držite v rokah stari kozice.
4. Popravljeni rep kaže, da je kozica umrla pred zmrzovanjem.
5. Sekundno zmrzovanje označuje prisotnost snega v paketu z morskimi sadeži.
6. Črna glava govori o bolezni kozic. Ampak ni potrebe, da se bojijo zelene, saj le pomeni, da je prihodnjo kosilo delikatesa hranila posebna vrsta planktona. Z rjavimi glavami so samo noseče osebe, katerih meso je neverjetno koristno.

Dieta kozic

Če poznate, koliko kalorij v kozarcih kuhamo ali kuhamo na drug način, vam lahko v dnevni prehrani vključi prehrano s kozicami do 250 gramov tega izdelka. Če kupite pripravljeno kozico, potem dajte prednost kuhanim morskim sadežem s prelivom limoninega soka in oljčnega olja.

Toda ocvrte kozice, lahko kalorije, ki štejejo težko, saj je odvisna od uporabljenih cvrtje sestavin, ki se uporabljajo v višini 80 gramov na dan.

Kot stransko krožnik med prehrano, so kozice iz kozic, zelena solata, kumare in paradižnik odlične. Prehranjevalci priporočajo, da zavrnejo škrobne zelenjave. Količina zelenjave ne sme presegati 1,5 kg.

Poleg preproste pitne vode lahko med prehrano pijete:

• Sokovi (granat, pomaranča, jabolka, ananas). Prednost svežemu stisnjenemu, ne pa pakiranemu soku.
• 1 skodelica mleka.

Vsak dan mora biti 5 obrokov. Vso količino kozic je treba razdeliti na 5 in je malo po malo za vsak obrok. Trajanje prehrane ne sme presegati 7 dni. Glede na to, koliko kalorij v kozicah in drugih dovoljenih izdelkih, se lahko v tem času oprosti s 5 kilogrami.

Če poznate kalorično vsebino in koristne lastnosti kozic, morate to sestavino vključiti v svojo prehrano, ki zagotavlja zdravo prehrano in ob hkratni kontroli teže.