"Guza v jabolkah" (buča): opis sorte, značilnosti

"The gos z jabolki" - to ni mojstrovina kuhanje, in ime buča družine čudno zelenjave, ki spadajo med vrste iz rodu Lagenaria, ki se včasih imenuje "china buča" ali buča. Domovina te rastline je Indija. Bučna "gosja v jabolkah" je dobila ime zaradi zunanje neobičajne vrste sadja, ki resnično spominja gosi z raztegnjenim vratom. Morate izvedeti več o saditvi, gojenju in uporabi te rastline.

"Guza v jabolkah": nenavadna liana in buča

Pogosto novi pridelovalci zelenjave, ki vidijo to rastlino, se sprašujejo: kakšna zelenjava je kumar, buča ali bučke? In res, ta rastlina zapusti bučo, po okusu in barvi, je bolj kot zelenjavni mozeg in sadje na začetku rasti je zelo podobno kumarju. Pa vendar, "gosja v jabolkah" je buča.

Opis

Lagenariya je najbolj nenavaden predstavnik družina buče. To je močna rastoča letna rastlina z listi nežne zelene barve. Cvetovi v beli barvi in ​​velikih velikih cvetov izgledajo kot zvonec. Plod je zelo zanimiva oblika: izgleda kot gosi, ki pasejo na travniku. Zelo bučno temno zelena barve s pikami bele barve. Višina naprave lahko doseže od 12 do 15 metrov. Lagenariya je sposoben sadik in cvetenje hkrati, ne da bi zmanjšal donos pred nastopom zmrzali. Iz ene grme lahko odstranite 10-15 plodov, ki tehtajo do 1,5 kg, približno 50 centimetrov dolge. Čeprav lahko nekateri primerki dosežejo 8 kilogramov teže.

Lagenaria je prehrambeni proizvod. Menijo, da odstranjuje toksine in toksine iz telesa. Samo za mlade sadje se uporabljajo za hrano, iz velikih zrelih buč pa izdelujejo izvirne kuhinjske pripomočke, očistijo semena in celuloze ter sušijo lupino v trdnem stanju. Zanimivo je, da sadja ni mogoče popolnoma odstraniti, temveč v delih - pluta je pluta in rastlina še naprej narašča.

Posebnosti rasti

Lagenariya je dokaj termofilna rastlina. Na jugu se bučna semena "gosja v jabolkah" lahko posadijo neposredno na odprtem tleh, v drugih regijah pa je bolje uporabiti metodo sadike.

Zahteve za tla

Kultivirati to kulturo mora biti na plodnih tleh z uporabo organskih gnojil. Ne prenaša kisle, vodotesne prsti. Priprava tal se začne jeseni - uvajajo se gnojila: organska in mineralna, se kopajo. Dobri predhodniki buče so stročnice, zelje in krompir.

Lokacija

Za sajenje bučne "guske v jabolkah" je priporočljivo izbrati ne osenčena, a dobro osvetljena mesta. Optimalna temperatura za dobro rast je +25 ° C, rastlina ne prenaša niti majhnih zmrzali. Zaradi dejstva, da se kultura nanaša na liane, jo je treba podpreti. Razdalja med njima ne sme biti manjša od 1,8 m.

Kalitev semen

Da bi semena pokazala visoko kalivost, ne bo odveč, da bi jih vzdrževali dva dni v rastnih stimulatorjih ("Epin" ali sok aloeja). Bučna semena imajo dovolj gosto školjko, zato je pred zasaditvijo zaželeno, da namakate: položite perilo iz lanu, navlažite z vodo in pustite na toplem mestu nekaj dni. Treba je paziti, da tkivo ostane vlažno. To metodo lahko uporabite tudi: po namakanju postavite semena v oljno žagovino ali v sphagnumov mah. Temperaturo zraka je treba vzdrževati na 23-24 stopinj Celzija.

Gojenje sadik

Bučna sorta "gosja v jabolkah" je zasajena v sadikih v začetku maja. Semena mora najprej kaliti. Vsako seme je posajeno v ločeni posodi do globine približno 2 centimetra. Izkušeni kmetje za kmete priporočajo uporabo dobre hranilne zemlje za sadike. Treba je zagotoviti pravočasno zalivanje. Rastljemo bučo v tla le, če čas mine nočne zmrzali.

Sajenje in oskrba

Rastline so zasajene na razdalji enega metra drug od drugega, po možnosti na južni strani. Za zmanjšanje izhlapevanja vlage je mogoče tla zmanjšati. V ta namen se lahko uporabi šota ali humus. Ponoči je rastlina zaščitena s pokrivnim materialom. Ko lagenariya doseže en meter, mora biti vezana na leseno, in v tem primeru, če ne morete narediti podpore, je treba postaviti pod stebel uprave za zaščito pred polži in vlažna tla. Rastlinstvo v buči "guska v jabolkah" je približno 220 dni. Lagenariya razkriva cvetje običajno ponoči in se zapira zjutraj, in samo nočni žuželki oprašujejo. Zato je priporočljivo uporabiti ročno metodo za dodatno opraševanje. Zorenje sadja traja od 1,5 do 3 meseca po opraševanju. V enem obratu je lahko do 9 jajčnikov.

Ko glavna stebla in stranski poganjki rastejo na dva metra, jih je treba zrezati, lahko tudi odstranite del jajčnikov, tako da se sadje bolje oblikuje. Ta kultura se dobro odziva na gnojenje z organskimi in mineralnimi gnojili, ugodno vpliva na redno sproščanje tal in pravočasno plevela. Prav tako je treba rastlinam zagotoviti pravočasno napajanje, ki ga proizvaja samo ogrevana voda.

Pridelovanje in skladiščenje pridelkov

Rastlinsko obdobje v lagenariya je dovolj dolgo. Sadje, ki so namenjene za zbiranje semen in za različne obrti, ostanejo do popolnega zorenja na trepalnici. V hrani se uporabljajo samo mladi jastogi s premerom do 5 cm in dolžino do 12 cm. Čistilna voda se očisti pred prvo zmrzaljo. Takšno sadje ima zelo debelo in trdo (kot lupino) kožo, kar jim omogoča, da se uporabljajo v dekorativni umetnosti.

Prednosti sorte

Za zasluge te blagovne znamke je najprej pripisati nenavaden videz, ki bi lahko zanimala druge. Obstajajo še druge prednosti:

• za kulturo je značilen visok donos;
• neprestano skrbno;
• ima odličen rok trajanja, se lahko shranjujejo pozimi.

Inokulacije drugih kultur na lagenariya

Zahvaljujoč hitri rasti in močnemu koreninskemu sistemu so vrtnarji-amaterji uspešno zasajeni na rastlinah, povezanih z lagenariya: lubenice, kumare in melone. Presadek raste veliko hitreje, razvija se bolje, pridelava se začne že prej in ima visok donos. Plus, rastlina je manj bolna.

Zbiranje semen

Semena buče "gosi v jabolkah", v skladu s pregledi tovornjakov kmetje, ne morete kupiti samo, ampak tudi doma. Če želite to narediti, je prvo sadje prepuščeno do popolnega zorenja na trepalnicah, nato pa je shranjeno na toplem mestu do oktobra. Po tem je bučo žagan z žico, iz semena pa se vzamejo - v enem sadju jih je okoli 200. Za shranjevanje semen je bolje uporabiti papirnate vrečke. Obdržijo svojo kalitev sedem let, vrtnarji pa jih začnejo uporabljati kot sadilni material že drugo leto.

Uporaba

Ta buča je koristna za prehranjevanje, zlasti za ljudi z ledvicami, mehurjem, želodcem, jetri ter srcem in krvnimi žilami. Kljub temu se lagenaria goji predvsem za dekorativne namene. Iz njenih nenavadno lepih jedi, igrač, cevi, glasbenih instrumentov, svečnikov. Dolge in elastične stebla se uporabljajo pri tkanju, semena lagenarii pa se uporabljajo za izdelavo masla. V suhim pripravljenim jedem hranimo ohlapne izdelke in tudi v njih dobro hranimo mleko.

Vse večja priljubljenost, sodeč po pregledih, pridobiva prvotno bučo. Lagenariya te sorte je pravi okras vrta. Poletni prebivalci opažajo hitro rast teh lian in jih uporabljajo za vrtnarjenje. Mladi plodovi so precej okusni in se uporabljajo pri kuhanju. Takšne buče so v povpraševanju med mojstri umetnosti in obrti, ki jih naredijo prave mojstrovine.