Mlini zelje: najboljši recepti

Polnjena zelje je jed, ki je všeč skoraj v vsaki družini. Okusno, uporabno in ne predrago, je odlično za počitnice in delavnike. Ampak vsi ne želijo zmešati zelja. Scald, razprostiraj, vsaka letak, da odbije debele vene. Potem stvari in nežno zložite, kuhajte omako. In če je čas krajši? Nato pripravimo skupaj lenaste zelje.

Od kod prihaja ime

Težko je uganiti tukaj. Najprej je bila izvirna jed. In šele takrat so iznajdljive ljubice prišle do tega, kako to optimizirati. Težko si je predstavljati jed, ki je preprostejša od lenastih zelja. Vendar ni mogoče očitati zaradi pomanjkanja prefinjenosti. Zrezki so izsušeni, svetli. Okrasite jih z zelišči in služite na praznični mizi. In seveda, kuhanje zelo prihrani čas.

Sestavine

Najprej morate zaloge za kakovostne izdelke. To določi končni rezultat. Hočem takoj opozoriti, da je posoda zelo ekonomična. Za navadne mesne koščke bo potrebno veliko več. Za velik del potrebujete:

• 0,5 kg mletega mesa in svežega zelja, lahko vzamete meso za polnjenje vsakega - purana, govedine, svinjine;
• ločeno vpijte v vodo 3 žlice riža, samo ne pijte z vodnim curkom, leni zelje za zelje morajo biti nežni in sočni;
• majhna čebula;
• jajce;
• rastlinsko olje.

Ločeno, moramo narediti omako. Zelo okusno s kislo smetano, če pa želite, ga lahko spremenite za paradižnik ali skupaj. Predlagamo izbiro tretje možnosti. Če želite to narediti, morate v krožnik segreti kozarec vode, dodati 2 žlice kečapa in 150 gramov kisle smetane, žlico moke.

Pripravimo se

Mleti zelje za zelje se začnejo z dobro polnjenjem. Zato vzemite meso, da se lahko odmrzne. Sestavite ga v brusilnik za meso.

1. Iz glave odstranite poškodovane liste, tanko sekanje zelja. Če ste vzeli zimsko sorto, potem so vse maščobne žile najbolje odstranjene. Še vedno bodo ostali grobo po kuhanju.
2. Rice kuhamo do mehkega.
3. Brušite čebulo.

Združite vse sestavine, dodajte sol in začimbe. Sedaj, z mokrimi rokami, oblikujte koslate in jih krhate v moki. Fry v ponvi, da bi dobili rdeče rjave barve. Mlačno zelje in zelje ne smete preveč pražiti, to ni konec toplotne obdelave.

Oblikovane zelje za zelje je treba dati v pekač in preliti preko omake. Pripravijo jih približno 30 minut pri temperaturi 180 ° C. Po kuhanju lignje zelja zelje lahko služi s škropljenjem s kislo smetano.

Dietna receptura brez cvrtja

Če ne želite, da bi v posodo imeli preveč olja, potem lahko olajšate sami. Recept brez praženja ne bo v celoti podarjen. Ponavlja tisto, ki je že bila podrobno preučena. Razlika je v tem, da so kozice takoj postavljene v pekač in zalijete z omako. Ta način kuhanja je še bolj "len". Med serviranjem lahko okrasite zvitke zelja z narezano zelenjavo in prelijte kislo smetano. Izkazalo se je zelo okusno in hitro.

Lazni pečenec

Obstaja kar nekaj možnosti kuhanja. Kakšna je njihova temeljna podobnost? In najprej so sestavine enake. Ne glede na možnost kuhanja, ki jo izberete, bo še vedno zelje, meso in riž s paradižnikom ali kislo smetano omako.

Izvirna rešitev je naslednji recept za lignje zelje zelja. To niso več posamezni kosi, o katerih smo razpravljali zgoraj. To je ognjišče, ki bo vso družino hranila s toplim, vročim jedem. Za pripravo si vzemite mleto meso in zelje. V tem primeru prednost zelenjadnic, zato pripravite povprečno vilice in 0, 5 kg mesa.

1. Najprej je treba zavre zelje v slani vodi. To je treba kuhati 8 minut. Po tem vzemite glavo in jo pustite, da se ohladi.
2. Kuhamo meso. Da bi to naredili, sipajte čebulo v rastlinskem olju. Ločite kozarec riža. Kombiniramo mleko, riž in čebulo, sol in poper.
3. Polnjenje zelenjave. Brez nje lahko storite, vendar v tem primeru posoda ne bo tako svetla kot na fotografiji. Mlini zelje v peči so lahko odlična različica prehrane vaše družine, medtem ko ne potrebujete veliko svojega časa in energije. Rezite par paradižnika in paprika, popržite z žarnico. Paradižnik lahko zmeljemo v mešalniku. Popržite skupaj, dodajte pol kozarec vode in žlico paradižnika.

Končna faza

Vse sestavine so pripravljene, zdaj pa bomo posipali ognjišče. Mlite zelje zelja z zeljem in mleto meso se pripravijo hitreje, kot jih je mogoče opisati. Zato se prepričajte, da poskusite. Ta recept bo zagotovo pomagal več kot enkrat.

1. Plesni ali pekač za pločevino dobro namažemo z oljem, po katerem se zavezujemo, da bomo razstavili glavo.
2. Liste razdelite na 7 kuponov.
3. Spustite pladenj z kosom zelja in razporedite tretjino mesnega polnila. Podmazati kislo smetano in položiti liste, le na njih zelenjavo polnjenje. In tako do konca sestavin. Zadnja plast mora biti zelje.
4. Napolnite z vodo, pokrijte s folijo in eno uro odstranite v pečici. 15 minut pred koncem pripravljenosti lahko odstranite folijo, tako da rjavka rjavi.

Recept lahko poenostavite in meso zmešate z zelenjavo. Potem morate izdelati štiri plasti zelja in polnjenje razdelite na tri dele. V nasprotnem primeru kuhanje ostane nespremenjeno. Odličen recept, ki je vreden vzdrževanja. Če ni več časa za pripravo večerje, lahko hitro pripravite vse sestavine in jih pošljete v pečico. In lahko storite druge stvari.

Kuhanje zelje zvitki v ponvi

Če je poleg njene pri roki nič več, potem lahko popolnoma opustite in pripravite okusno večerjo za svojo družino. Recept za lenaste zelje s rižem in mleto meso preseneča s svojo preprostostjo. Pogosto so ljubice presenečene, kako si sami tega niso mislili. To je nekaj med ognjiščem in zamrznjenim zelje. Vendar se izkaže za zelo okusno, hitro in poceni.

Sestavine so vzete po naključnem vrstnem redu. Zelje mora biti drobno sesekljano in iztisnjeno v globokem stanju, dokler mehka. Ampak, če imate mlado glavo, potem lahko brez nje. Listi v tem primeru bodo tako nežni. Ločeno premešajte s kuhanim rižem in ocvrto čebulo. Sol in dodajte svoje najljubše začimbe.

Zdaj so vse sestavine pripravljene, lahko začnete kuhati. Obstajata dve možnosti, ki jih lahko uporabite.

1. V prvem primeru zmešajte zobato zelje z ostalimi sestavinami, zmešajte mešanico v ponev in prelijte v paradižnikovo omako.
2. Obstaja še ena različica tega recepta. V tem primeru so pripravljeni lahki zelje z rižem z rižem. Pustite nekaj listov zelja in positrite ostale liste. Slamo je treba dati v globoko ponev. Sedaj položite listje zelja v lonec, nato pa zamašeno zelje in mleto meso. Na vrh s paradižnikovo omako. Stew potrebujemo 30 minut.

Kuhanje v multivariatno

Ta kuhinjski pomočnik tako prihrani čas, ki je danes postal ena najbolj priljubljenih naprav. Recepti za leni zelje zrn z rižem v multivariatnem bo postal eden najbolj priljubljenih. To je resnično palico za zasedene gospodinje. Ne bomo ponovno opisali sestavin, ostali nespremenjeni.

1. Meso mora preiti skozi meso. Dodajte čebulo.
2. Korenček sečnja na velikem graterju.
3. Zelje tanko chop in se spomnite.
4. V globoki skledi morate položiti zelenjavo, košaro, dodati opran riž. Dobro premešajte in dodajte začimbe.
5. Na dnu multivarka morate malo malo rastlinskega olja. Ljubitelji lahko spremenijo kremasto.
6. Sedaj položite vso prejeto maso in jo napolnite z mešanico kisle smetane, kečapa in vode.
7. Vklopite način "Baking". Čas kuhanja približno eno uro. Če je zelje mlado, je dovolj 40 minut.

Izkušene gospodinje priporočajo, da se multivark ne odpre takoj po signalu. Dopustite, da se zelje pustite na način "Ogrevanje" uro in pol. To je najpreprostejši recept, ki zahteva najmanj časa. Zjutraj lahko odrežete in pojdite na delo. V večernih urah boste našli razpisano in sočno posodo, ki bo kuhana popolnoma brez vaše udeležbe.

Najbolj lenaste zelje za zelje

Pomanjkanje časa postaja vse bolj očitno danes. Zato gostiteljica išče možnosti za izdelavo okusnih in zdravih jedi za svojo družino, ki ne zahtevajo daljšega bivanja v kuhinji. Odlićni zelje za zelje z riżem in zeljejo so izvrstna rešitev problema. Kaj pa, če v hladilniku ni bilo minerega?

Ni pomembno. Lahko ga nadomestimo z obara, klobase ali šunko. V vsakem od teh primerov se bo okus izkazal za novega in zelo zanimivega. Če želite to narediti, vzemite dolgozrnati riž, sušen goveje meso, čebulo. Zelje v tem receptu jemljemo ne sveže, ampak kisle. Poleg tega potrebujete začimbe, sol in poper.

1. Čebulo je treba razrezati na kocke in ocvrti v rastlinskem olju ali maščobi. Po tem se v posodo doda kislo zelje. Ko je skoraj pripravljen, dodajte paradižnikovo pasto in popražite nekaj minut.
2. Po dodajanju mesne komponente.
3. Na vrhu porazdelite riž enakomerno.
4. Napolnite vsebino z vodo in pokrijte s pokrovom. Spustite ga, dokler ni pripravljen.

S cvetačo

Zelenjavna zelenjava je zelo koristna. Ampak ne vsakdo ima všeč njegov vonj. Poleg tega je tak zelje težko za prebavo. Pogosto ljudje doživljajo napenjanje. Recept za lenaste zelje v peči vam omogoča, da uporabite tudi brokoli ali cvetačo. Izkazalo se je, da je izvirno in zanimivo, pa tudi zelo koristno.

Za kuhanje vzemite 600 g mletega mesa in 350 gramov cvetače. Lahko spremenite razmerje med komponentami, odvisno od vašega okusa. Zelje je treba razstaviti na socvetje in kuhati, dokler ne kuhamo. Pustite, da se voda odteče in ohladi zelje.

1. Risin kuhamo do polovice kuhane.
2. Čebula, narezana na kocke, korenje na velikem rezilu. Čebula in korenje v rastlinskem olju.
3. Meso in cvetača skozi meso za mletje, dodajte kuhani riž, ocvrto čebulo in korenje. Nalijte eno jajce in dobro premešajte. Po okusu lahko dodate zelenjavo.

Ta jed je najbolje kuhana v peči. Recept za leno zelje zvitka v peči s fotografijo privlači svetlost barv. Polnjenje postane namočeno z omako in postane privlačna barva. In dodana zelenica je še bolj elegantna. Mimogrede, lahko pripravite posodo v ponev, toda v peči je veliko bolj uporabna.

Torej, iz prejete mase je treba oblikovati kroglice povprečne velikosti in jih združiti v obliki pečenja. V ločeni skodelici pomešajte kislo smetano in paradižnikovo pasto, toplo vodo in začimbe. Izpolnite s kroglicami mletega mesa. Pečemo jih priporočamo 45 minut s srednjo toploto. Dokončali zelje z omako in služili na mizi. Izgledajo odlično kot samostojna jed, se lahko postrežejo s poljubnimi stranskimi jedmi.

Kuhanje brez riža

Če vam ta žita ni všeč ali pa danes med kupljenimi izdelki ni bilo doma, potem ni potrebno, da se vrnete v trgovino. Lahko storite z mleto meso in zelje, in zamenjajte riž z drugimi sestavinami. Lahko je:

• majhne krušne drobtine (najpogosteje je namočeno v mlečnem kruhu ali hlevu);
• krompir in jajca;
• ajde;
• rumenjak ali zrnje pšenice.

Seveda se bo okus v tem primeru spremenil. Ampak, če želite preizkusiti, potem zagotovo cenite priložnost, da preizkusite nov izdelek.

Dietni recept

Če člani vaše družine ne jedo mesa, potem lahko pripravite prehransko različico te posode. Zamrzovanje mesa je mogoče zamenjati z gobami, proseno kašo ali pire krompir. V vseh drugih pogledih se kuhanje ne razlikuje od zgoraj navedenih možnosti. Takšne zelje za zelje lahko kuhamo v več barih ali v ponev, v peči. Obrnite se na onesnaženje, ali bo paradižnikova pasta ali kisla smetana. Vsaka gostiteljica ima pravico izbrati najprimernejšo možnost za sebe.

Namesto sklepanja

Mleti zelje zelja so službena jed, ki bodo vsakemu zagotovo pomagala. Okusno in poceni, zadovoljivo in uporabno, lahko zlahka konkurira z dolgočasnim borshtom ali zmečkami. Zelo priročno in dejstvo, da je okras na leni zelje za zelje ni potrebno. So precej samozadostni. To je zelje z mesom, kuhano skupaj. Če želite, se vsaki kozici doda maslo ali sir. Zelje za zelje so prepričani, da prosijo otroke. Poleg tega je posoda hranljiva in zdrava.