Nenavadni zelje za zelje: pusto, piklane

Vsi vedo, da je zelje uporabno v kakršni koli obliki. Vsebuje vitamine, kisline in mineralne snovi. Seveda je meso polnilo zelje po volji vseh. Toda za vegetarijance ali še posebej gledate svojo figuro, lahko kuhate edinstvene zelje za zelje. So tako uporabne kot okusne in nizko kalorične.

Rice polnjene zelje zelja

Preden najdete čudovite in izvirne zelje z rižem na mizi, jih morate malo pripraviti. Da bi to naredili, v veliki ponvi se voda zruši, povprečna velikost zelja pa se vrača v to. To bo potem zelo enostavno ločiti celotne listje zelja, ne da bi jih zlomili.

Polnjenje takih zeljah je zelo enostavno. 10 minut je treba namočiti riž, nato ga sprati pod tekočo vodo in kuhati, dokler ni pripravljen. Potem se riž prelije na sito, tako da je odvečna voda izginila.

Medtem je čebula fino zmlet in ocvrt v ponev. Korenček mletje na velikem grinder in dodajte na čebulo. Vse to je previdno ugasnjeno. Prav tako pošlje 50 ml paradižnikovega soka ali razredčene paradižnikove paste. Takoj, ko mešanica doseže vrenje, se odstrani iz ogrevanja in ohladi.

Korenje in riž temeljito mešamo in začinimo s soljo in poprom. To je polnjenje za prihodnje zelje za zelje. Majhna količina polnjenja se dovaja na list zelja in zavije v obliki palačinke.

Zelje za zelje se zelo strmo položi v ponev v več plasteh. Treba jih je napolniti s paradižnikovim sokom in hladno vodo. V tej obliki je treba posodo zamrzniti približno 1 uro. Vroči list zelja brez okrasa, vendar vedno z rženim kruhom.

Polnjena zeljna juha z gobami

Namesto mletega zelja se lahko polnijo s finimi in okusnimi kašicami. Izkazalo se je zelo zadovoljivo in nenavadno okusno. Mimogrede, mnogi gostje bodo našli takšne jed je nenavadna. Če ga kuhamo potrebujete glavo zelja (namesto srednja), kozarec proso, 200g gobe (primerni in gobe), 1 korenje, čebula, olje (sončnično), sol in različnimi začimbami.

Pripravimo prvo zelje. Celotna glava se spušča v vrelo vodo 5 minut. Malo kuhanih listov bo lažje odlomiti iz panj.

Zdaj morate pripraviti polnjenje. Gobe ​​so rezane s ploščami in čebulo - majhne koščke. Vse to ocvrto v olju. Proso izperemo in damo v nekaj kozarc hladne vode. Nato morate združiti proso in gobovo praženje. Vse to je nujno začinjeno z začimbami.

V Ljubljani listje zelja Polnjenje je prepognjeno in zavito v obliki majhnih ovojnic. Te zelje za zelje postavimo v ponev in jih napolnimo z vodo. Na ognju posodo pustimo približno eno uro.

V tem času lahko pripravite pečenko. Čebula je tla, korenček pa nariban. Vse to je prešlo, nato pa so vrhovi postavljeni na vrsto že pripravljenih zeljah.

Kisli zelje z zelenjavo

Odlično hladno predjed so kisle zvijezde. Sestavine so najpogostejše. Med njimi, 2 korenje, čebula, zelena (zahteva root), zelje, česen, sol, poper in čili črno. Prvič, polnjenje je pripravljeno za prihodnje zelje za zelje. Fino rezite korenje, čebulo in zeleno. Vse to ocvrto v olju. Približno ena tretjina zelje zdrobi in zmeša z zelenjavo nadevom. Česen, sol in poper so dodani tukaj.

Preostala glava (vrh) se vreli v vroči vodi 3-5 minut. Po tem skrbno razume listje, ki daje mleto meso in zaviti, kot v kuverti. Dokolen zavitek zelja se zloži v posodo. Vsaka plast se dobro prebudi s soljo in čili. Na vrhu zelja je nastavljeno. Prvi dan posode je pri sobni temperaturi. Kasneje - očistite v hladilniku za še en dan pri 4. In sedaj, izvirno prigrizek pripravljen služiti na banketni mizi.

Vegetarijanski zelje s krompirjem

Zimske zelje za zelje kuhajte samo brez mesa. Vendar pa bodo vedno priljubljena gospodinjska jed. Za to se kuhata 2 korenja, kos zelene korenine in pol kilograma krompirja. Vse te zelenjave očistimo in razrežemo na majhne kocke. V tej mešanici zelenjave prelijte zeleni grah in nasekljana kokošja jajca (3 kosi). Tako mleto meso je začinjeno s soljo, poprom in rastlinskim oljem.

V listih zelja je polnjenje zavito. Tako so oblikovani zelje za zelje, ki se prilegajo v ponev ali na pekač. Kdo bolj raje. Posodo lahko pečemo v peči ali pa ga pustimo v vodi, dokler ni popolnoma pripravljena.

Originalni zelje zvitki bodo vedno pri roki za vaše počitnice doma ali v dnevih sončnega dne.