Tradicionalni recept za lenaste zelje za zelje, možne poskuse z metodo priprave in sestavine

Kuhanje leno ne pomeni slabega ali brez okusa. Poenostavljeno spremembo običajnih, ampak bolj zapletenih ali dolgotrajnimi jedi, kot so polnjene zelje recept leni - to raznolikost in prihranite nekaj časa zase, in prav nenavadno smola, in včasih potrebna. Do konca zimskega zelja, čeprav so pravilno skladiščeni, otrdi in veter tipični ga polnjene težko: listi so raztrgana, se izkaže veliko odpadkov - žile, glava ne zavre. Leni enostavno dobiti - okusno, hitro izjemoma, na istem receptu za lene Sarma ne le najmanj tri možnosti tam: pečenje, mesne kroglice, lazanja roll ali zelje, ali pa še veliko več.

Torej, kako kuhati lenaste zelje za zelje - tradicionalne, najpogostejše in znane. Treba je pripraviti običajne, popolnoma enake sestavine kot običajno polnjene zelje, goveje meso, omako. Tipične so tudi deleži: pol kilograma mletega mesa (po možnosti svinjine - goveje meso v enakih deležih), 200 gramov riža, kilogram zelja. Pri polnjenju poleg riža poluotvarennogo (dovoljena in surovi) lahko dodamo po želji in okus česna, peteršilja, čebule in korenja spasserovat, še zlasti v olje ponudba masla ali z obema sestavin, soli, lahko poper, jajce. Zelje ne razume listja, ampak se razrežejo z majhnimi kvadratki ali srednje razrezani. Zdaj je do kotla ali lonca z debelim dnom. Plasti zložene prve ohrovt, nato govedina, lahko nekaj plasti se iz naribanega korenja za sočnost. Zgornji - zelje. Plasti so visoke centimetre. Izpolnite tudi tradicionalna: paradižnikov pire razredčena, pol skodelice kisle smetane, sol, Lavrushka tudi suho koper ali drugih zelišč, izbranih, Pepper grah, čebula lahko - korenje zazharku (še posebej, če ga ne imeti v nadev). Napolnite sloje leni zelje, tako da do zgornje plasti in obara za pol ure, lahko in še več za zaščito, samo bo bolj sočno. Tukaj so najpreprostejši, vendar neverjetno okusni leni zelje z mletim mesom - v najboljših tradicijah zelja.

Zdaj so nekateri dodatki spremembe: namesto riža lahko uporabite proso, polnjenje za gobo, piščanca, celo ribe. Okusno in zelenjavno - vegetarijansko (na primer krompir z zelenjavo, zelena). Zelje ponovno lahko vzamemo ne samo sveže, zanimivo in zmešano s kislem ali kislem svežega zelja / listov. Namesto leni zelje receptov zelja si lahko in kisle ali sveže (ko je mlada pomlad zelje še ni primerna za zelje) Grozdni listi - dodati, tako rekoč, orientalski značaj. In za nežnost mletega mesa ali zamenjavo dela zelja za zelje je neverjetno.

Poleg eksperimentiranja s sestavinami lahko igrate tudi z neposrednim kuhanjem. Na primer, dodajte malo več kisle smetane v jutranje in malo manj vode in ne zalijte v kotlu, ampak pečite v navadni / mikrovalovni pečici. Ali pa zrezek zrežite z manjšimi kvadratki in ga dodajte neposredno v polnjenje. Ta recept leni Sarma kaže, da se bo ta številka zagotovo potrebovali napol, in zelje - sesekljan že - le zavre (manj kot petih minutah), prelijemo z vrelo vodo, če ne zelo težko ali protomai v mikrovalovni pečici. Za oblikovanje mletega mesa pleskavice, pripravljene iz želene oblike, panirani predoblik za hrustljavo popecite zloži v skledo / peko, vlijemo litje in zazharki obara. Ali pa je dobro, da narežete krušne omake, ki jih postrežejo s svežo kislo smetano ali omako s kislo smetano, prav tako precej duhast okus. Obstaja precej leni: vse sestavine, vključno z zeljem, čebulo, korenje, meso, zmeljemo v mlinom za meso, dodamo malo kuhanega riža, da pleskavice / oladki / mesne in zalege. Tukaj je dobra paradižnikova omaka, začinjena ali začinjena.