Jedi iz belega zelja

Jedi iz zelja belo ni samo okusno, ampak tudi koristno za naše telo. Ta izdelek lahko pokličete s polno samozavestno prehrano, zelje je nizko kalorično in prispeva k odstranjevanju odpadnih izdelkov. Vendar to ni vse koristne lastnosti. Priporoča se za uporabo v primerih težav z gastrointestinalnim traktom, pomaga ohranjati učinkovitost ledvic in ščitnice. In vsebovana vlakna, preprečuje pojav ateroskleroze. Torej pripravite jedi iz belega zelja! Združujemo prednosti in okus.

Ni običajno jedi belega zelja

Strudel

V posodo v skledo vlijemo kozarec moke, v sredini se oblikuje luknja, v njej nalijemo jajce, zmešano skupaj z žličko kisa in 50 g raztaljenega masla. Mešajte z mešalcem. Zginite testo, da je zelo elastično, odnesite klobaso in ga nekoliko udarite proti mizi. Zdaj pokrijte testo s brisačo ali brisačo in pustite stati pol ure.

Polnjenje. Odlijemo čebulo in popržimo maslo do zlate barve. Potresemo čebulo s sladkorjem in počakamo, da se topi. Nato položite 800 gramov sesekljanega belega zelja na lok, ga potresemo z mletim poprom, soljo in kuhamo pol ure, z rednim mešanjem. Po potrebi dodajte vodo. Takoj, ko se zelje ohladi, v njej izsušimo nekaj kuhanih jajc.

Testo položite na brisačo, posuta z moko. Vrnite jo zelo tanko, tako da skozi testo lahko vidite vzorec brisač. Robovi bodo nekoliko debelejši, jih je treba rezati. Podmazujte plast z rastlinskim oljem in položite na njem polnilo, ne da bi dosegli robove tri centimetre.

Z brisačo previdno zložite strudel v zvitek in pokrijte robove. Mazite z jajčnim rumenjakom in pecite 40 minut.

Šnitzel s sirom

10 celih listov zelja, da potopite v vrelo slano vodo pet minut, nato pa izpustite vodo in pustite, da se ohladi. Debele in trde žile rahlo ponovno ujamejo.

Za vsak list zelja dajte na košček sira in zvitek, kot da polnjena palačinka. Pridobijo se majhni kosi iz belega zelja.

Pobijte dve jajci in nekaj žličk mleka. V ločeni skledi premešajte nekaj drobtin in zdrob. Moka iz moke v še eni plošči.

Zdaj vsak šnitček najprej v moki, nato potopite v jajčni rumenjak in na koncu posodo z mešanico mangine in piškotov. Dajte jo v ponev, kratko zaprite, z vsake strani do rdeče skorje.

Mleti zelje za zelje

Take jedi iz belega zelja, tako preprosto ali leni zelje za zelje vsi vedo. Preprosti zelje za zelje so mesno polnilo, zavito v listje zelja. In kaj so leni?

2/3 kozarec riža zavrite v nasoljeni vodi, dokler ni pripravljen, nato ga položite v cedilo in dobro sperite.

Nekaj ​​več kot pol kilograma zelja, razrezane na majhne kvadratke, ki niso več kot centimeter v premeru, po rezanem zelje vlijemo vrelo vodo in jo zadržimo nekaj minut, nato pa izcedimo vodo.

Zdaj v veliki skodelici postavite kuhani riž, zelje in 800 gramov karkase. Dodajte pol čajno žličko soli, poper in zmešajte vse sestavine.

Oblika iz nastalih masnih kosov poljubne želene velikosti jih je treba zmešati z vseh strani, da se med cvrtjem ne razpadajo. Drsite krušne drobtine in žarite na visoki vročini, dokler se na obeh straneh ne pokažeta skorja, nato pa zelja zavite v pekač.

Premešamo pol litra kisle smetane in štiri žlice ketchupa ali paradižnikovega pasta, nalijemo pol skodelice vode, obrnemo omako in pustimo zelje v pečico. Čas kuhanja 40 minut.

Recepti jedi iz zelja bela je precej preprosta in jo lahko naredijo vsi.