Recept za kuhanje zvitkih zelja za vsak okus.

Kaj je polnjena zelje na počitnicah doma? Seveda, želeno posodo. Samo otroci, ki ne marajo zelja, to lahko zavrnejo. Ampak polnjene zelje se pripravlja ne samo z zeljem, v zavitem zavitku pa ne samo mleto meso.

Recept za kuhanje zelje zvitki classic.

Še vedno pa začnimo zelje. Z veliko glavo, morate rezati liste, ločiti debele palice, zložite liste eno na vrhu druge v veliko ponev. Zdaj je treba zelje izliti s slano vrelo vodo in kuhati, dokler ne zavre. Odcedimo vodo, ohladimo listje. V tem času pripravite polnjenje. Celuloze ovčje (teletina, goveje meso) se prenašajo skozi meso mlinček in dodajajo malo maščobe. Vendar, kako kuhati zelje zvitkov z mleto meso, morate zavreči riž, sperite s hladno vodo. Redka čebula v rastlinskem olju. Riž, čebula, surovo jajce, sol in poper se doda v tla in dobro premeša v globoki skodelici. Zdaj so listi zelja polnjeni, kar jim daje podolgovat videz. Zelje morate na obeh straneh ocvrti v olju, nato preliti tekoči paradižnik in kuhati, dokler ni pripravljen.

Ne more polnjene ocvrte in zložena v kastyulyu, dodamo vodo, kuhamo, dodajanje smetane, zmešamo z moko (na eno skodelico kisle ena čajna žlička moke).

Zelje za zelje za zelje je pripravljeno tudi na drugačen način. Iz glave je izrezano plišasto kozico, jo postavite v ponev in kuhamo v veliki količini slane vode. Ker se zgornji listi mehčajo, so ločeni od glave in se še naprej kuhajo še toliko časa, dokler niso vsi listi zavarjeni. Cool, odrezane debele stebla.

Recept za kuhanje zvitkih zelja brez mesa.

Za polnjenje pripravimo gobe. Potrebujemo suhe porcinske gobe, ki jih je treba kuhati in skozi meso mlin skupaj z dvema ocvrto žarnicami. V kozarcu dodajte sesekljana kuhan jajca. Razmerje med jajci in glivami je približno 1: 3. Goveja sol za solato, poper crni poper. Obrnite se na kuhanih listov zelja, jih posušite v kislo smetano, potresete z zelišči.

Drug recept za izdelavo zeljah brez mesa z zelenjavo. Korenje, paprika, čebula, jajčevci, razrezani na trakove, premešajte s soljo in črnim poprom, zavijte v listje zelja. Zelenjavni zvitki popržite, dajte v globoko ponev, v paradižnikovo omako pustite z majonezo in česnom.

Vegetarijanski zelje zvitki se lahko proizvede s pire krompir, ki se pomeša z zeleno čebulo ali s čebulo, ocvrte v olju. Puree zavite v listje zelja, položite pekač, potresete s sirom in zelenjavo, prelijte majonezno-kislo smetano omako in pecite v pečici.

Recept za kuhanje zelje leni.

Zelje mora biti drobno nasekljano, dodajte piščančje mleto meso, kuhani riž, drobno sesekljano čebulo, naribano korenje, surovo jajce. Vse dobro premešajte, obrazec kocke. Cutlets spržite v olju, dajte v tstostennuyu lonec za gašenje, prelijte paradižnikovo kislo smetano omako, pustite, dokler ni pripravljen. Daj na mizo, posuta z koperjem.

V Ljubljani leni zelje za zelje lahko dodate ne samo belo zelje, ampak tudi morje. In ne smete pršiti v ponev, ampak pečemo v peči, nato pa iztisniti.

Kako narediti zelje s listi grozdja? Ta kavkaška jed je dolma. Mladi listi grozdja dobro speremo, vreli v vodi 3-5 minut, ohladimo. Pripravite polnjenje, tako kot navadne zelje za zelje, samo dodajte drobno sesekljane sveže paradižnike in začimbe. Napolnite s kuverto, kuhajte v paradižniku in kislo smetano.

Za spremembo pripravite zelje za zelje v listih peska. Samo tisti, ki jih predhodno ne morejo kuhati, jih takoj zamrzniti skupaj s polnjenjem.

Kakšna omaka je dobra za zelje za zelje?

Kislo smetano, jogurt ali jogurt, pomešano z veliko sesekljano zelenjavo in skozi česen tiska.

Koristni nasveti.

Za gašenje listja zelja ne gori, ko gašijo, na dno položite zelje ali liste grozdja.