Zelje iz kupuskavih zelja

Zelje iz zelja zelja so zgolj bogosend za tiste, ki ne marajo težave pri kuhanju. Ta jed se izkaže za nežen in ima nepričakovan okus. Listi navadnega zelja niso tako lahka ločiti drug od drugega, in če uporabljate Peking, potem bo tak problem izginil sami. V tem članku boste izvedeli nekaj skrivnosti kuhanja te jedi, ki so jih ljubili mnogi gurmani.

Da bi plišaste kitajsko zelje, boste morali, da zaloge na nekatere sestavine. Bodite zelje s celimi, lepe liste, pol kilograma telečjega mesa, sto gramov riža, nekaj žlic kisle smetane, sol, začimbe, ki vključuje poper in druge začimbe. Zato je treba riž namočiti v hladni vodi (petnajst minut). V tem času, ločite liste iz zelja glave kitajskega zelja, jih sperite in osušite s krpo. Od vsakega od njih je potrebno rezati debelo veno, ki poteka skozi bazo. Tako so listi tanjši, njihova struktura pa mora ostati nedotaknjena.

Zdaj se lotite polnjenja. Izpustite z riževo vodo, jo zmešajte z mletim mesom, soljo in poprom. Vse to je treba mešati. Zdaj z žlico v vsakem listu položite polnilo in skrbno oblikujte zelje za zelje. Rolls, ki so se zato izkazali, je treba zložiti v ponev, ki ima debelo dno. Zdaj prelijte svoje zelje z vodo do sredine, dodajte nekaj žličk kisle smetane tam, zaprite pokrov in pustite, da se zavre, in močneje vklopite plin. Potem jih morate počakati na počasnem ognju približno pol ure. Zelje iz zvonca kitajsko zelje pripravljen. Njihov okus vas bo prijetno presenetil in presenetil.

Ampak recept za zelje za zelje iz Pekinškega zelja s piščančjega mesa. Potrebovali boste glavo zelja, tri korenje in čebulo, dva stroka česna, ena kokoš (teža približno 1 kilogram 800 gramov), 200 g kuhanega riža, eno jajce, žlica paradižnikov pire, poper in sol.

Torej, česan drobno čebulo, rešite korenje, vse to vržite v ponev z debelim dnom v rastlinskem olju 7 minut. Polovico zmesi se doda v stran in doda paradižnikovo pasto na preostalo mešanico in se približno dve minuti zmeša z mešanjem.

Razstavite zelje na ločenih listih, odrežite debele koščke na svojem podstavku, jih položite v nekatere posode in napolnite z vrelo vodo. S piščancem morate vse meso razrezati, ga mletite v mleto meso z dodatkom riža, mešanico korenčkov s čebulo, jajci, začimbami. V vsakem navodilu morate zaviti dobljeno polnjenje. Prejmite zelje za zelje, ki jih morate dati v ponev s korenjem, čebulo in česnom narezanem. Sedaj dodajte vodo, da pokrijete zvitke za polovico, in potopite pod pokrov približno 25 minut. Sestavite zelje iz kupusa s kislo smetano.

In tukaj je še en recept za gospodinje, ki v kuhinji ne marajo veliko škode. Če ste eden od njih, potem pripravite leni zelje za zelje s kislim zeljem. Potrebovali boste pol kilograma mesa, enako količino kislega zelja, pol skodelice riža, dve čebulo, žličko paprike, žlico kisle smetane, en liter paradižnikovega soka. V petih minutah kuhamo riž, ga vržemo v vrelo vodo. Potem izpustite vodo, pustite, da se ohladi. Čebula morali prepražimo do zlato in ga zmešamo z rižem in kislega zelja, drobno sesekljan več kot je v resnici. Iz zmesi, ki se je izkazalo, tvorita polnjene, jih položite na pekač, predhodno namazati z oljem, in jih nato predloži v pečico za 20 minut. Po tem jih je treba preliti z omako. Pripravimo ga na naslednji način: liter sokov z mešanico paprike. Kalup nato treba pokrijemo s folijo in kuhamo še 45 minut, polnjene. Nato vsak obmazhte smetano in pošiljanje dotushivatsya še 15 minut.

Bon appetit.