`Tropikanka` - torta s pivarskim pecivom: recept po stopnjah, način kuhanja in pregledov

V tem članku želimo govoriti o slastnem sadnem desertu. "Tropicanka" je torta z kremasta

Kateri izdelki bodo potrebni?

Kaj morate narediti torto "Tropikanka"? Njene sestavine so zelo preproste in dostopne vsem gostiteljem. Sladica se izvaja zelo hitro in brez nepotrebnih težav. Nedvomno ga je mogoče kuhati kadarkoli v letu, vendar se izkaže tako lahka, svetla in zračna in je zaradi nekega razloga povezana z poletjem. Če želite pripraviti torto "Tropikanka" s kuhano testo, potrebujete te izdelke:

1. Moka 250 g.
2. Maslo - en paket.
3. Jajca piščanca - šest kosov.
4. Voda - 250 ml.
5. Sol.

Za kremo:

1. Maslo - 300 g.
2. Jajca piščanca - 2 kos.
3. Sladkor - 300 g.
4. Mleko - 700 ml.
5. Škrob - 10 tbsp. l.
6. Sadje.
7. Želatina za polnjenje sadja (neobvezno).
8. Vanilijski sladkorji sta dve paketi.

Sadje za torto

Danes pripravljamo okusno poslastico z eksotičnim imenom "Tropikanka". Ta torta je gotovo zadovoljiti vse sladke zobe. Samo ime označuje prisotnost eksotičnih sestavin v njem. Za pripravo lahko uporabite pomaranče, kivi, banane, tangerine, granatno jabolko.

Vendar pa se ne smemo omejiti na uporabo čezmorskih sadežev, naši so prav tako primerni. Na primer v poletnem času lahko dodate jabolka, hruške, češnje, češnje, breskve. Čudovite in primerne jagode: maline, ribez, kosmulje. V idealnem primeru lahko uporabite mešanico sadja in jagodičja. Ni omejitev, vse je odvisno od vaših želja.

Cake "Tropikanka" z test pivovarstva: korak recept

Ta sladica ima nekatere lastnosti. Za njeno pripravo se uporabljajo neobičajne pecivo. So bolj kot mreža posameznih celic. To je storjeno namerno, da bi bila poslastica enostavna. "Tropicanka" - torta je okusna in nežen. Njen glavni del je sadje in mast. Veliko sladkarij je podoben okusu sladoled s sadjem.

Torej, če jo želite pripraviti, morate na papirju vnaprej pripraviti načrt prihodnjih peciva. Bolje, če sta dva od njih: s črtami vzdolž diagonale in običajnih kvadratov.

Potem lahko nadaljujete, da pripravite kremasto testo. Na ogenj morate postaviti lonec vode in masla. Prinesi jih na vrenje. Nato počasi prelijmo v moko, temeljito premešamo, pustimo, da se testo zaflje nekaj minut pred pojavom belega filma na dnu.

Nato je treba testo prenesti v drugo posodo in pustiti, da se ohladi, nato pa postopoma uvajajo jajca. Testo mora biti homogeno. Nato ga položite slaščičarski vrečki in z uporabo široke šobe potegnite mrežo na pecilni plošči. Te torte lahko naredimo tri ali štiri koščke. Pečemo na temperaturi dvesto stopinj pred pojavom svetle rdeče barve.

Priprava kremne torte "Tropikanka"

Cake je v bistvu mešanica sadja in jagodičja, impregnirana s smetano. Zato je okus slednjega zelo pomemben. V receptu uporabljamo kremo.

Pripravljen je tako, kot sledi. Mleko se segreva s sladkorjem. V ločeni posodi se škrob razredči s pol kozarec mleka in dodamo jajca. In vsa ta mešanica se vlije v mleko s sladkorjem in kuhamo do debele. Dodate lahko vanilin sladkor.

Ko je krema nekoliko ohlajena, dodajte olje k ​​njej in jo premešajte z mešalcem, dokler ni gladka. To je skoraj pripravljeno in naša torta je "Tropikanka". Recept za kuhanje sploh ni zapleten. Na malem helipu je, da jo drži skupaj.

Kako zbrati sladico?

Na posodo morate postaviti prvo torto in jo zelo previdno mazati s smetano, od zgoraj postavite rezano sadje in jagode brez jam. Nato postavite naslednjo torto na drugo sliko. Svetujemo vam, da ga malo pritisnete, da se bo malo zmešalo. Kremo namažemo tudi na njej, nato pa sadje na vrhu. Takšne manipulacije se izvajajo z vsemi pecivi. Tako je torta "Tropicanka" pripravljena. Postopek po korakih kaže hitrost in enostavnost priprave. Sedaj lahko preidete na najbolj zanimiv del - dekoracijo.

Oddamo fantazijo

Kako okrasiti torto "Tropikanka"? Recept za izdelavo sladkega sladice v tem pogledu ne vsebuje nedvoumnih receptov. Ponujamo zgornji sloj torte in bočne koščke za okraševanje z belim šanti. Ta možnost je bolj prazna. Če kuhate okusno jed, si lahko naredite samo kremo. Na vrhu so narezane sadje in jagode.

Ali pa lahko skupaj s sadjem nalijete zgornji sloj torte. Ta možnost je bolj zapletena. Ampak izgleda zelo impresivno. In jagode ne bodo premalo vremena.

Kako zapolniti desertni žele?

Za okrasitev zgornjega sloja torte lahko kupite poseben žele za slaščice. To se razlikuje od običajne, saj se zelo hitro zamrzne, zato ga je treba uporabiti zelo hitro.

Nalivanje je izvedeno takole:

1. Suhi žele je treba razredčiti s sokom ali vodo.
2. Nato zmes zmešamo in zadržimo na nizki temperaturi, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. V tem primeru ne prenehajte mešati.
3. Potem odstranite posodo iz ognja.
4. Nalijte žele na ohlajeno torto in jo hitro odstranite v hladilnik.

Ta mešanica slaščic hitro zamrzne, zato plast ni morda ravno ravna. Ampak nič ne skrbi. Vse je mogoče popraviti. Presežne plasti želeja se lahko po utrjevanju odstranijo z vročim nožem. In ker bomo prelili sadje, potem nobene nepravilnosti sploh ne bodo vidne.

Tudi za dekoracijo torte lahko kupite običajen instant žele. Odgaja se v skladu z navodili na embalaži. Potem je malo kul. S pomočjo kulinarične krtače ali žlica se zgornji kolač s sadjem zamrzne z raztopino želatine in se dvajset minut pošlje v hladilnik. V tem času bo imel malo časa za razumevanje. Nato je treba preostalo želatino segreti v tekoče stanje in nato previdno vliti na prvotno plast. Nato kuhano hrano položite na hladno mesto za popolno utrjevanje.

Mnenja

"Tropikanka" (torta) je pripravljena zelo hitro in je čudovita možnost za počitnice. Vendar pa je čudno, da ima mešane preglede. Všeč jim je ljubica, ki ima veliko smetane. Zadovoljni bodo z odsotnostjo suhih impregniranih peciva. Cake udari s svojo lahkoto in zračnostjo, sadnim okusom.

Nekatere gospodinje govorijo o slienosti končnega izdelka. Vendar to označuje le nepravilno izbrana sadja. Kljub temu morate upoštevati posamezne okusne nastavitve. Če niste zelo sladki, dodajte jagode s kislo moko ali v smetano dajte manj sladkorja. Recept lahko prilagodite po svojem okusu. Torej, ko je odločila, da kuhamo sladko čudež, najprej pomislite, ali vam je všeč krema, in šele nato izbrati tiste jagode in sadja, ki ti je všeč.