Raw torta: kuhanje funkcije, recepti in pregledi

Surovi meso so ljudje, ki jedo samo surovo hrano. Sveža zelenjava in sadje, oreški, zelišča, jagode in suho sadje - vse to je primerno za surovo hrano. Glavni pogoj je, da so proizvodi rastlinskega izvora in da niso izpostavljeni toplotni obdelavi. Toda to ne pomeni, da proizvajalci surovega mesa sploh ne kuhajo. Obstaja veliko receptov za jedi iz surovin, tudi okusne pecivo.

Ali lahko jedem torte s surovo hrano?

Tudi izkušeni reševalci potrebujejo psihološko raztovarjanje. Pred tem si lahko pojedel svoje najljubše sladkarije ali kos torte in postalo je zabavno živeti. V surovi hrani je vse malo bolj zapleteno, ne pa vedno sadje in oreški, ki lahko nadomestijo sladko poslastico. Zaradi tega se pojavijo napake, zlasti med tistimi, ki so se zanj ravno preusmerili na nov sistem hrane.

Izkušeni surovci vedo, da je mogoče zapolniti primanjkljaj vitaminov, ki vplivajo na razpoloženje s suhim sadjem in semeni, kot so sezamovo seme in makovo seme. Ni nujno, da jeste jedo v čisti obliki. To je veliko bolj zanimivo in okusnejše, da pripravijo od njih najljubši sladica - surovo torto.

Preprost recept za surovo čokoladno torto

Med recepti surovih kolačev so resnično številne okusne sladice. Poleg tega so pripravljeni zelo preprosto in hitro. Eden od njih je torta iz čokolade. Sestavljen je iz polnjene s čokolado in glazuro. Spodaj je predstavljen recept po korakih.

Za izdelavo polnila potrebujete 100 g orehov, 50 g pistacij in lešnikov, 100 g rozin, več kosov datumov in suhe fige. Vse sestavine je treba mleti v mešalniku, dodati 2 žlici kakava v prahu, 1 pomarančni sok, 3 žlice kokosovega olja in temeljito premešati. Po tem je treba maso dati v kakršno koli obliko, prekrito s pergamentom in poslati v zamrzovalnik eno uro.

Zdaj lahko začnete izdelovati glazuro. V vodni kopeli stopite 50 g kakavovega masla, dodajte 2 žlice kakava v prahu, vanilijo, polovico limone in mente. Nato si morate prinesti torto iz zamrzovalnika, jo sprostiti iz pergamenta, posoditi na posodo in preliti na glazuro. Bon appetit!

Lahko naredite surovo torto brez glazure in izlijete matico v polnjenje ne v drobtino, ampak preprosto izrežete z nožem. Vseeno se bo izkazalo za zelo okusno čokoladni sladica za surovo hrano.

Raw torta: recept za "Napoleon"

Tradicionalni "Napoleon" ne odlikujejo samo prijetne okusne lastnosti, ampak tudi visoka vsebnost kalorij. Za krmo surovega živila se ne prilega. To je veliko bolj koristno pripraviti "Napoleon" iz sadja in oreškov.

Surova torta s tem receptom se enostavno pripravi. Potrebujemo:

• Operite 1 veliko jabolko in 1 hruško, lupino. Sadje narežite na polovico, izvlecite jedro. Vsako polovico jabolka in hrušk odrežite s tankimi rezinami.
• Pripravite orehovo drobtino. Ločite 1/2 skodelice mandljev in isto število orehov. Na drobtino dodajte 1/2 čajne žličke vanilina in cimeta.
• Uporabite kremo za surovo slanino "Napoleon". Če želite to narediti, priključite 7 žlic tekočega medu z lupino in sokom 1 limone. Dodajte 1/2 čajne žličke tlečega ingverja.
• Zberite torto. Če želite to narediti, lahko uporabite katerokoli obliko ali raztegnite sestavine po eno na desno na plošči. Prvi sloj je jabolčna rezina, ki jo je treba najprej potopiti v medu, nato pa v oreh. Druga je rezina hrušk v medu in mandljevih drobtinah. Tretja je spet jabolka. Četrta je hruška in tako naprej.
• Zbrano torto je treba okrasiti na vrhu preostalih drobtin in rozin.

Kuhan po tem receptu, bo "Napoleon" postal ornament vsakega počitka ne le za surovo hrano, temveč za vse tiste, ki se poskušajo držati načel pravilne prehrane.

Surova soja "Medovik"

Torta za ta recept se pripravi na osnovi oreškov z dodatkom obvezne sestavine - medu. Uporabite lahko kakršne koli oreške, vendar je najbolj okusna sladica pridobljena z mandlji.

Za torto morate zmleti 2 skodelice mandljev, preden jo potešite več ur. Dodamo pol skodelice sezama in lanenega semena, suhe slive in naribano korenje. Združite v mešalniku, dokler ni gladka. Dodajte med po okusu. Za impregnacijo lahko naredite smetano iz banane, medu in soku polovice limone.

Sladka torta je dobljena precej mokra zaradi sokova korenja. Po želji ga lahko rahlo posušimo v peči, segrete na temperaturo, ki ne presega 40 stopinj.

Korenček torta za surovo

To torto lahko resnično imenujemo uporabno, saj se vse sestavine, ki se uporabljajo za njeno izdelavo, ni treba toplotno obdelovati. To pomeni, da se v celoti ohranijo vsi pomembni vitamini in minerali. Surova torta, katere recept je predlagan spodaj, se pripravi iz korenja, rozin in ovsenih kosmičev z dodatkom začinjenih začimb. In da je res izgledalo kot pravi ustni zalivki, je okrašen na vrhu kokosova krema.

Priprava torte se začne s pripravo matic za kremo. Za to je treba kreme indijskega oreha namočiti vsaj 24 ur. Če tega ne storite, ne boste mogli dobiti kreme pravilno skladnosti. V mešalniku iztisnemo kozarec orehov in 100 gramov ovsene kaše. Korenje (3 kosi) Rešite na fini rezini in se kombinirajte z drobtinim orehom. Dodajte 50 gramov datumov in rozin ter 1 žlico kokosovega olja.

Surovo testo za torto je pripravljeno. Zdaj je lahko postavljena v obliki (ne preveč tesno) in nadaljevati s pripravo smetane. V blender, bič prepojen indijski orehi (pred odtokom vode), 100 ml kokosovega mleka, 1 žlico olja, 3 žlice medu in čajno žličko limoninega soka. Kremo vlijemo na vrh torte surovega in okrasimo, po želji, z zdrobljenimi indijskimi oreščki.

Krhka torta za surovo hrano je pripravljena. Bon appetit!

Cheesecake

Pripravimo sirovo torto brez oreškov. Za ustvarjanje sira po tradicionalnem receptu se uporabljajo piškotki in skuta. Vendar ni povsem primerna za surove proizvajalce hrane, ki ne jedo živalskih proizvodov. Zato pripravijo sira s takimi proizvodi kot zelena ajdo, korenje, pesa, kakavovo maslo, kakav v prahu, limona in medu.

Za test in smetano potrebujete 2 skodelice ajde (nujno zelene), ki vnaprej, najbolje ponoči, napolnite z vodo. Zjutraj na njej bodo že poganjki. Po tem je potrebno iztisniti sok iz korenja in sladkorne pese. Za test, potrebujete le torto. Sok lahko pijete, saj se v receptu ne uporablja. Kolač, limonin lupek, pol ajdov ajde in 2 žlici medu je treba zmleti z mešalcem, dokler se gladi. Zdaj je treba testo posušiti pri sobni temperaturi ali v peči pri 40 stopinjah približno 12 ur.

Suho testo bo izgledalo kot piškotek. Zdaj, kot za redno sira, ga je treba zdrobiti v drobtinico, dodati malo vode, tako da masa izgleda kot plastina in jo razdeli v deljeno obliko. Na vrhu je treba določiti polnjenje: preostali kalčki ajde, med po okusu in 4 žlice maslenega kakava. Surova torta je treba hraniti v zamrzovalniku 10 ur in 15 minut pred jedjo, jo izvlecite iz nje. Po želji lahko posodo s kakavovim praškom potresete pred servisiranjem.