Jam iz pomaranč z lupino: recept, kuhanje nasveti

Jam iz pomaranč z lupino - to je okusno in dišeče zdravljenje, ki je tako lepo služiti mizi. Osvežitev bo prinesla spomine na vročo poletno sonce in pripomogla k temu, da se bo hladen zimski večer.

Jam iz pomaranč z lupino

Recept za sladico se nekoliko razlikuje od običajnih načinov izdelave jagodičja. Zato natančno preberite navodila in jih natančno upoštevajte:

• Operite in posušite en kilogram maroških pomaranč.
• Zlomite plod v tanke obroke in odstranite vse kosti.
• V veliki ponvi nalijte dva kozarca vode in pol kilogram sladkorja.
• Kuhajte sirup in nato rahlo spustite oranžne kroge.
• Tekočino pripeljemo do vrenja in odstranimo peno.

Pripravite prihodnji desert vsaj dve uri. Ko je jam iz pomaranč z lupino pripravljen, ga razprostrite preko steriliziranih kozarcev in zavite.

Oranžna marmelada z limono

Neverjeten okus te sladke dobrote bo prvič zapomnil. Zato lahko smel pripravite dvojni del dišečega sladico. Pogosto imajo začetniki vprašanje o številu sestavin. Koliko sladkorja potrebujete za džem? Priporočamo, da se ne vključite v ta recept, saj okus in aromo sadja ne potrebujeta dodatnega ojačanja.

• Temeljito sperite citrusove - potrebujemo kilogram pomaranč in eno veliko limono. V ta namen lahko uporabite krtačo in celo detergent (če je zagotovljeno, da ga boste lahko popolnoma odstranili).
• Zlomite sadje na polovico in stisnite sok v veliko skledo.
• Izvlecite celulozo in ga fino sesirajte.
• Peel pomaranče na enak način razrezane na majhne koščke.
• Pripravljena hrana v velikem ponev, prelijemo v sok, dva in pol litra vode.
• Pripravite marmelado iz pomaranč z lupino na srednji vročini. Po tekočini zavrite, zmanjšajte toploto in nadaljujte kuhanje dve uri.
• Ko lupina postane mehka, v ponev polnite kozarec sladkorja in počakajte, da se popolnoma raztopi.
• Spet tekočino pripeljemo do vrenja in jo potresemo še četrtino ure.

Medtem pripravite kozarce za marmelado - jih temeljito oprati in sterilizirati. Ko je prihodnji desert pripravljen, ga postavite v stekleno posodo, ga pokrijte s pokrovi in ​​ga shranite na hladnem in temnem mestu.

Jam iz oranžnih skorja

Izkazalo se je, da so sadne skorje zelo dragoceni izdelek. Iz njih lahko pripravite neverjeten sladek, ki ni samo zelo okusen, temveč ima tudi zelo nazoren videz. Lahko poskrbite za zdravljenje lepih steklenih vaze ali ga uporabite kot okras za torte in pite. Recept za džem je zelo preprost:

• Vzemite tri velike pomaranče, jih premagajte z vrelo vodo in nato sperite pod tekočo vodo.
• Sadež cuti na polovico in odstranite meso. Skorja se razreže na tanke tanke trakove. Če imajo debelo kožo, potem ne pozabite odrezati belega notranjega dela.
• Zgrabite obdelovance s debelimi zvitki in nitjo na navoji. Po tem jih položite v ponev in prelijete v hladno vodo. Potopite za tri ali štiri dni, redno spreminjate vodo.
• Ko so prazne posode dovolj mehke, posodo postavite na ogenj in kuhajte četrtino ure. Po tem spremenite vodo in ponovite postopek večkrat.
• Koliko sladkorja in vode naj uporabljam? Da odgovorite na to vprašanje, stehtajte skorje na kuhinjskih lestvicah. Količina sladkorja mora biti več kot en pol krat, voda pa dvakrat.
• Recimo, da je bila teža skorje 200 gramov, potem morate vzeti 300 gramov sladkorja in 400 ml vode. Zložite sestavine v ponev in jih postavite na srednjo vročino. Po želji lahko dodate košček koruznega gingernega korena.
• Ko se sirup zgosti, dodajte polovici čajne žličke citronske kisline. Nate iz "kroglic" je treba odstraniti, ko je marmelada pripravljena.

Posodo položite v kozarec in ga tesno zaprite s pokrovom. Sladice lahko služijo mizi takoj, ko se ohladi.

Jam iz pomaranč in kosmulja

Ta okusno zdravljenje vas bo navdušilo in vaše goste. To lahko pripravite tako, da upoštevate recept:

• Pripravite se na predelavo dveh kilogramov jagod in pet velikih pomaranč s tanko kožo. Za udobje, rezite sadje z nožem na majhne koščke.
• Prehodite kosmulje in pomaranče skozi meso za mletje (uporabite rastlinsko in sadno šobo) ali jih mletite z mešalcem.
• Prenesite nastalega pire krompirja v veliko posodo ali bazenu, nato pa ji dodajte dva in pol kilograma sladkorja.
• Posodo postavite na ogenj in vsebino prenesite na vrenje.

Za shranjevanje boste potrebovali sterilizirane pločevinke za marmelado in polietilenske kapice.

Jam "Sunny"

Egzotični okus buče in pomaranč lahko dvigne razpoloženje tudi v deževnem dnevu. Zato vzemite naš recept v službo in presenečite svoje sorodnike z izvirnim sladicam.

• 700 gramov buče, razrezane na rezine (lahko uporabite sveže ali zamrznjene zelenjave).
• Pet pomaranč se sperite, narišete nariban zrezek in drobno odrežite celulozo.
• Od enega limonsko stiskanje sok.
• Bučo postavite v ponev in jo postavite na ogenj. Dodajte limonin sok in kuhajte deset minut.
• Po tem dodajte 1 kilogram sladkorja v posodo, pomaranče, lupine in paket želatine.
• Prinesite marmelado v vrenje in mu dajte palico cimeta. V petih minutah je treba začimb dobiti.
• Če želite, da je marmelada enotna, je treba na tej točki potopiti z mešalcem. Če želite raje ravnati s celimi koščki, lahko ta korak preskočite.

Ko je vse pripravljeno, razpršite desert čez čiste kozarce, zaprite posodo s pokrovi, jo obrnite navzdol in pustite, da se ohladi.

Zaključek

Jam iz pomaranč z lupino lahko uporabite za predvideni namen takoj po kuhanju ali shranjevanju več mesecev. Ta okusna sladica popolnoma dopolnjuje vroče pijače in se pogosto uporablja tudi za dekoriranje domačih pite in peciva.