Jam iz hrušk z oranžno: recepti, metode priprave

Mnoge gospodinje radi dodajajo nove sestavine tradicionalnim jedem, s čimer dobijo poseben okus in barvo. Da bi lahko na klasične hruške češnje dali nove lastnosti, lahko to storimo s pomočjo pomarančnega sadja z veličastno barvo in aromo. Obstaja več receptov, ponujamo nekatere od njih.

Kako kuhati hruške iz hruške z oranžno

Izdelke vzamemo v naslednjih količinah:

• kilogram hrušk;

• kilogram sladkornega peska;

• eno veliko sočno oranžno.

Mine hruške in odstranite jedro. Če je koža prevelika in groba, jo je bolje odstraniti. Sadežemo s kocke ali rezine - kot želite. Očistimo oranžno in vzamemo semena, nato jih razrežemo na kocke. Predelano sadje smo dali v posodo za kuhanje, jo napolnili s sladkorjem in pustili čez noč, da je sok teče. Če je hruška preveč trdna in zjutraj ne daje dovolj sokov, dodajte kozarec vode v posodo z mešanico sadja in jo položite na peč. Vrenimo, zmanjšamo plamen in nadaljujemo kuhanje približno uro ali nekoliko več. Ves ta čas odstranimo peno s površine in jo premešamo. Kdaj drozge iz hrušk z oranžno bo pripravljen, vroče ga razprostriramo na bankah. Izkazalo se bo, da bo izgledalo debelo, dišeče in zelo lepo.

S pikantnim okusom

Poskusimo drugače narediti marmelado iz hrušk z oranžno. Da bi dobili neobičajen okus, dodajte nekaj začimb in malo spremenite kuhanje.

Poleg običajnih sestavin (0,5 kg hrušk, toliko pomaranč, 1 kg sladkorja), boste potrebovali začimbe - vanilin (ščepec) in cimet (čajna žlička).

Operite in neobčutljive hruške, razrezane na majhne kocke. Z oranžno lupino in rezano na enak način. Predelano sadje in sladkor se dajo v ponev in mešajo. Odhajamo, dokler koščki sadja ne dajo sokov. Nato dodamo začimbe in premešamo. Vstavimo peč in kuhamo na vročini, dokler ne zavre. Zdaj odstranite peno, kuhajte še 15 minut in odstranite s toplote. Ko se ohladi, ga vrnite na peč in kuhajte, dokler ni pripravljena približno pol ure.

V multivariatnem

Krompirček z pomarančami je najlažje kuhati v multivarku. Če imate ta univerzalni ponev, lahko nadaljujete. Za to moramo vzeti frac12- kg hrušk in pomaranč in kilogramov sladkorja.

Pomaranče smo izrezali v kroge, vendar ne odstranimo kože. Vsak krog se razreže na pol. Srce odstranimo iz hrušk in jih razrežemo na rezine. Zložite sadje in sladkor v skledo multivark in za uro in pol vključite program "Pušenje". Pripravljen marmelada iz hrušk z oranžno barvo ima oranžni odtenek in odličen okus

Naredimo več obiskov

In zdaj pripravite čudovite rezine z mastno aromo in brezhibnim okusom. Celoten proces bo trajal veliko časa, čeprav je treba porabiti več kot eno uro.

Seznam sestavin:

• 
  
  
  
  

  kilogram zrelih hrušk;

• pol oranžne;

• dve kozarci vode;

• kilogram sladkorja;

• pol pt. sol.

Previdno moje hruške, vsak kos na pol, je jedro vzeti ven, in odstranite socvetje rep, narezano na pol centimetra debele, dal v lonec slane vode, ob nekaj minut, nato zlijemo v vodo.

V pripravljalno posodo nalijte vodo in jo postavite na peč. Po vrenju smo ogenj minimalni in postopoma dodamo sladkor (100-150 g), neprestano mešamo. Ko je uveden celoten sladkor, kuhajte še 5 minut, nato ga razprite v nastale sirupne hruške. Po vrenju še naprej segrevamo še 7 minut, nato ga odstranimo s plošče, pokrijemo s prtičkom ali brisačo in pustimo, da se piha 8 ur. Po tem se posode z džemjo spet vžgejo, kuhajo 7 minut, odstrani in pusti še 8 ur. Ponovite akcijo trikrat. Na zadnjem pristopu dodamo narezane tanke rezine neoluščenega oranžnega in kuhamo še 25 minut. Preverimo pripravljenost tako, da sipavamo sirup v posodo s hladno vodo. Če se kapljica ne razprostira, vendar pa je celo padlo na dno, lahko izklopite in odstranite hruške iz kruha s pomarančami iz plošče.

Nekaj ​​uporabnih nasvetov

Recepti recepti, vendar obstajajo tudi drugi triki, o katerih verjetno ne poznajo vse ljubice.

Kateri hruške naj izberejo

Za marmelado je bolje izbrati sadove poznih sort z gostim mesom. V vsakem primeru plod ne sme biti prevelik, brez poškodb, z elastičnimi lupinami.

Kaj kuhati

Da bi džem iz hrušk z oranžno ne gorili in se ne drži posode, jo kuhajte v aluminijskem ali bakrenem bazenu.