Kako okusno pripraviti kosmulje z oranžno za zimo?

Kosmiči z oranžno - nenavadna kombinacija, kajne? Toda iz jagod, ki jih mnogi imenujejo "severno grozdje" in sočni citrusi, lahko za zimo pripravite dišeči džem. Izberite enega od predlaganih receptov in pojdite k poslu.

Kosmulje z oranžno - brez kuhanja

Vzemite 1 kg jagod:

• 1 (ali nekoliko več) kilogram granuliranega sladkorja;
• par sočnih pomaranč.

Temeljito sperite jagode in jih očistite. Žal lahko to traja precej dolgo - skoraj vsak plod ima osušen vrh, ki ga je treba odstraniti. Pomaranče tudi lupine od lupine, filmov in semen. Ko sadje zasukate v mesni brusilnik ali narezujete v mešalnik, dobite homogeno maso. V očiščeno kosmulje v oranžni barvi dajte določeno količino sladkorja, mešajte - pesek naj se popolnoma raztopi. Po razširitvi na steriliziranih kozarcih in jih spustite. Shranjujte kot običajno prazno na hladnem mestu do zime.

Kosmulje z oranžno: dišeči džem

Če je v prejšnjem recept kuhar jagodni masi ni bilo potrebno, sedaj, menimo, da je klasičen način za pripravo zimskih zalog iz severnih jagode. Posebna aroma bo namenjena pomarančam, ki jih bomo uporabili skupaj z lupino. Potrebovali boste:

• pol kilogram rdeče kosmulje;
• velika oranžna;
• 600 g sladkorja.

Operite in očistite jagodičje, potem ko ga pomaknete skozi mlin za meso ali zmešate v mešalniku. Izrežite rezine citrusov, odstranite semena in debelejši film, nato pa zmešajte z mešalnikom. Združite kosmulje s pomarančo v ponvi, dodajte sladkor, premešajte in pustite, da se zavre ob nizki vročini. Ko se na površini pojavijo prvi mehurčki, kuhajte še 5 minut. Končano. Lahko se razdeli na banke in shrani v temno mesto. Nekaj ​​idej: namesto običajne v marmelado, lahko dodate rdeče sicilijansko oranžno - potem je vaš obdelovanec je lepo bogata barva oranžna. Tudi pri kuhanju lahko damo malo začimb, še posebej primerne za mleto cimet ali začinjene nageljne. Žlica limoninega soka vam bo prijetno pripeljala do vaše priprave.

Kosmulje z oranžno: recepti za konfekcije

Ko odprete kozarec tega džema, vas bodo poletni vonji citrusov navdušili ob hladnih zimskih večerih. V tem receptu bomo uporabili limono. Potrebovali boste:

• 1 kilogram jagode kosmulje;
• 2 kosi oranžne in limone;
• kilogram granuliranega sladkorja.

Pripravite jagode - pranje in pojdi. Z pomaranče in limone odstranite semena, lupine ni potrebno. Konec koncev, zavite v mesarju, napolnite s sladkorjem in pustite stati nekaj ur. Nato postavite vse v ponev in kuhajte na nizki vročini, občasno premešajte eno uro. Masa jagodičastega sadja mora okrepiti približno eno tretjino. V kozarcih se razširi vroča marmelada, pustite, da se ohladi, nato pa jih zvijete in shranite do zime. Tukaj je tako preprosto, da je mogoče pripraviti aromatičen in okusen marmelad, ki spominja na poletje v hladni sezoni.