Kako kuhati cupcake z jagodami

Cupcake z jagodami - okusno in ljubljeno s številnimi dobrotami. Sladko vanileno testo in sveže borovnice, maline ali jagode bodo na voljo vsem. In če s sladkorjem dopolnjujete z glazuro krem sir, lahko dobite izredno pozitivne povratne informacije.

V klasični taki peki mora biti testo rahlo vlažen in nežen, polnjenje pa zelo občutljivo. Poskusite pripraviti krušno pecivo z jagodami, recept, ki vključuje uporabo svežih borovnic. Zaradi svetlega jagodičastega okusa so jedi edinstvene.

Modri ​​kolači s smetano iz mehkega sira

Za njega bo potrebno:

Za torto:

• Moka 1 steklo in 3/4 (visoka stopnja).
• Sahara 2 tbsp.
• 1 žlica pecilni prašek.
• Sol 3/4 žličke čaja.
• 1 žlica. maslo nesoljeno maslo, razrezano na kocke.
• 4 velika jajca.
• Mleko 1 žlica. (celota).
• Izvleček vanilije 2 žlici čaja.
• 1 frac12- borovnice so sveže in dodatno malo moke (2 žlici žlici).

Za kremo:

• Sirni mehki 300 gramov (kremno).
• 1 žlica. maslo nesoljeno maslo.
• 2 tbsp. smetana maščoba.
• Sahara 1 žlica.
• Izvleček vanilije 2 žlici čaja.

Kepec z jagodami - recept

Pečico segrejte na 200 stopinj. Pripravite eno veliko ali več majhnih oblik za skodelico.

V skledi mešalnika ali v velikem vsebniku mešanica sladkor, moko, sol in prašek za peko, se enakomerno dopolnjujejo z majhno hitrostjo. Položite olje in še naprej mešajte.

V ločeni srednje zmogljivosti, bič jajca, mleko in vanilija. Delovni mešalec pri nizki hitrosti dodamo tekoče sestavine v 3 faze. Pred vsakim novim dodajanjem očistite stranice posode. Testirajte testo, da se sestavine previdno kombinirajo.

V ločenem vsebniku nežno mešajte borovnice z 2 žlici moke, nato pa nežno zložite borovnice v testo.

Uporabite veliko lopatico, postavite testo v eno ali več oblik, napolnite jih približno 2/3. Pečemo sladico v predhodno segreto pečico. Ta keks z jagodami se pripravi od 18 do 22 minut.

Priprava kreme

Z uporabo mešalnika pri visoki hitrosti kremo zmešamo skupaj s kremnim sirom in maslom, dokler ni dobro mešano. Postopoma dodajte sladkor in nadaljujte z premikanjem, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodajte ekstrakt vanilije in premešajte, da se sestavine premešajo.

Vsako kruhovko pokrijte z jagodami pripravljeno kremo mehkega sira. Če želite, jih lahko okrasite s svežim borovnicami.

Koristni nasveti

Če želite, si lahko zamenjate borovnice z drugimi jagodami - malinami, jagodami, jagodami in tako naprej. Edina težava je lahko samo, da se lahko testo pri uporabi preveč sočnih češenj in drugih podobnih kultur testirajo. Zato morate najprej sesati sok. To pravilo je pomembno, če izpolnite ta recept za torto z zamrznjenimi jagodami namesto svežih.

Kremna torta z jagodami

Če imate čas in željo, lahko pripravite bolj zapleteno jagodičevje. Ta recept je sladica v več plasteh, ki vsebuje tako sveže jagode. Če želite, lahko mehki sir zamenjate z maščobnim skuto.

Sestavine

Za lupljenje:

• 1/2 žlica. piškotke.
• Olja 50 gramov (grelna smetana).
• Sladkorji 1 1/2 žlici žlice.

Za sloj sira:

• 140 gramov mehkega sira.
• 1/2 jajca.
• Sol.
• Sahara 1/4 tbsp.
• Borovnica 1/2 st. (sveže).

Za preizkus:

• Moka 220 gramov.
• Sol 1/2 žličke čaja.
• 1/8 žlici čaja v prahu.
• Olja 100 gramov (smetana nesoljena).
• 3 jajca.
• 380 gramov sladkorja.
• 100 gramov kisle smetane.
• Ekstrakt vanilije 1 1/2 žličke čaja.

Krem sira:

• 270 gramov smetane.
• Olja 50 gramov (kremna).
• Sladkor je 120 gramov.
• Barvila za hrano (ne nujno).
• 1/2 žlica. smetana z maščobo.
• Ekstrakt vanilije 1/2 čajne žličke čaja.

Hrustljava skorja

Pečico segrejte na 180 stopinj. Pripravite nekaj kalupov. Zmešajte drobtine iz peciva, stopljeno smetano maslo in sladkor ter v vsaki obliki dajte čajno žličko, zmes damo na dno. Dajte jo v pečico in pečemo 5 minut. Če se odločite za pripravo jedmica z jagodami v multivarku, je zelo pomembno, da pravilno nastavite način pečenja.

Sirova plast

V majhni embalaži smetano skupaj s smetano, sladkorjem in soljo. Ko vse kepe izginejo, dodajte jajce in premešajte do konca. V testo položite borovnice z gumijasto lopatico.

Osnova preskusa

Odstranite moko, pomešano s soljo in soda. Brisajte maslo s sladkorjem z mešalcem, dokler ne nastane lahka in puhasta mešanica. Posamezno dodamo jajca, pri čemer mešamo sestavine pred vsakim novim dodanjem. Nato dodajte kislo smetano in suhe sestavine v tri faze. Odstranite ekstrakt vanilije in premešajte, da boste v celoti povezali vse.

Kako zbrati takšno piškotek?

Kalupe napolnite s pečenim spodnjim slojem s testo, približno polovico. Z uporabo čajne žličke dobro premešajte. Nato sirijo mešanico na rob. Vsako krušno peko z jagodami pečemo do trenutka, ko zgornji del začne temen in postane čvrst na dotik. To bo trajalo približno 20-25 minut. V desno vzemite desert in počakajte, da je popolnoma hladna.

Krem krem ​​sir in maslo do bujne. Dodajte sladkor in barvo hrane (po želji) in premešajte. Obrišite kremo in ekstrakt vanilije, dodajte jih v mešanico sira. Kremo zložite v slaščičarski vrečki in stisnite v keks. Za ta namen lahko uporabite običajno plastično vrečko z luknjo v kotu. Na površino kreme lahko položite jagode.