Ajda z paradižnikom in čebulo: recepti

Za mnoge ljudi je ajda ena izmed vaših najljubših jedi. Uporablja se v pareni, kuhani, praženi obliki. In če kuhate z drugo sestavino, je kaša bolj okusna.

Hrana z paradižniki

Na primer, kuhana ajda s paradižnikom je lahko glavna jed in lepa stranska krožnik. Za pripravo boste potrebovali:

- 250 gramov ajde;

- 500 mililitrov vode;

- 2 paradižnika;

- 1 čebula;

- 2 korenja;

- 3 žlici paradižnikove paste;

- poper in sol - po okusu;

- za cvrtje malo rastlinskega olja.

Priprava

1. Najprej morate pripraviti zelenjavo - jih oprati in očistiti.
2. Na paradižnikih morate narediti majhne rezine in jih postaviti v globljo posodo. Potem nalijte strmo vrelo vodo in pustite nekaj minut. To se naredi, da bi bilo lažje lupiti.
3. Po lupljenju paradižnika iz lupine jih razrežite z majhno kocko. Čebula je tudi rezana. Korenje mora biti fino naribano.
4. V globokem ponviču morate malo vlivati ​​olje in na peč. Ko se segreje, postavite čebulo in ga premešajte, dokler ni zlato.
5. Potem je vredno dodati korenje in cvrtje približno pet minut. Šele po tem se paradižnik dovaja v zelenjavo, še nekaj minut pa se vse ocvrsti.
6. V ločenem globokem rezervoarju morate kombinirati vodo z paradižnikovim pastem, poprom in soljo. Sestavino je treba temeljito premešati.
7. Razstavljeno in oprano ajdo je treba dati v ponvi na zelenjavo. Potem morate dodati paradižnikov sestavek. Vse je mešano in prineseno na vrenje. Nato postavite ponev na pokrov, zmanjšajte ogenj in pustite približno 25 minut.
8. Skoraj pripravljeni kuhati ajdo s paradižniki in korenjem, čebulo. Ko tekočina izhlapi, je treba sestavine zmešati in odstraniti ponev z vroče plošče. Nato je treba posodo pustiti stati najmanj 10 minut in lahko služite na mizi. To je tako preprosto in brez preveč hruške ajde s paradižniki in čebulo.

Za mnoge ni skrivnost, kako koristen je ajdovski izdelek. Za ljudi, ki se nenehno držijo prehrane, je skoraj nepogrešljiv. Torej, ajde s paradižniki in čebulo za hujšanje se uporablja zelo pogosto. Kuhajte z minimalno količino soli in olja.

Ostra hrana

Za ljubitelje ostrejših jedi bo naredila ajdova z paradižnikom in česnom. Če želite pripraviti takšno posodo, boste potrebovali:

- 100 gramov ajde;

- 2 paradižnika.

Druge sestavine (dodane okusu):

- česen;

- rastlinsko olje;

- peteršilj;

- sveži koriander;

- sojina omaka.

Postopek kuhanja

1. Mešanica ajde, sperite in pošljite na kuhar za pečico.
2. Medtem ko se ta proces dogaja, je opran paradižnik razrezan v majhno kocko, zeleni in olupljeni česen pa so tudi mlet. Vse je poslano v suho, čisto posodo in mešano. Po tem, sezono z rastlinskim oljem, in hkrati dodajte sojino omako in začimbe. Na koncu bi morali dobiti zelenjavno solato.
3. Ko je ajda pripravljena, jo je treba dodati v solato in skrbno premakniti.
4. Kuhano posodo lahko porabite takoj, po želji pa lahko vzamete nekaj minut, da vztrajajo. Tak ajdova z paradižniki se izkaže za zelo nenavaden. Poskusite, zagotovo vam bo všeč!

Okusna jed

Zelo okusno in malo z grenkobo spremeni ajdo s paradižniki, kuhano po tem receptu. Za pripravo je potrebno:

- 100 gramov ajde;

- 2 paradižnika;

- ena velika čebula;

- ena paprika začinjena;

- 1 kup peteršilja;

- 100 mililitrov rastlinskega olja;

- sol - po okusu.

Korak po korak recept

1. Ajdovino je treba očistiti in dobro sprati, nato pa hladiti vodo v razmerju 1: 2 (voda mora biti več kot dvakrat).
2. V tem času, medtem ko kuhate kašo, morate očistiti in očistiti zelenjavo. Nato jih damo v segreto globoko ponev, ki vsebuje rastlinsko olje. Po zelenjavi naj se ocvrsti.
3. Ko ajdo izhlapi tekočino, jo je treba dodati v skledo zelenjavi. Zato ga je treba hraniti na ognju še 10 minut, ne pozabite, da ga premešate.
4. Posodo naj solite skoraj na samem koncu kuhanja.
5. Izklopite ogenj, posujte z ajdovo sesekljanim peteršiljem.

Ajda z paradižniki. Recept s hmelj-suneli

Če dodate nekaj začimb, lahko dobite precej nenavadnega ajde. Za kuhanje potrebujete:

- 250 gramov ajde;

- štiri paradižnike;

- ena čebula;

- začimba hmelj-suneli;

- sol - po okusu.

Postopek izdelave jedi: navodila po korakih

1. Tukaj je tudi tehnologija kuhanja. Ajda dobro speremo, vlijemo vrelo vodo in kuhamo, dokler ni pripravljen.
2. Drobno sesekljane čebule se ocvrte do zlate rjave barve. Po tem se mu doda paradižnik, razrezan na majhne kocke. Te sestavine suha približno pet minut.
3. V globoki ponvi se postavijo zelenjava in neoluščena ajda. Temu se doda hmelj-suneli in malo soli. Vse se meša. Poskrbite za sol, če ne dovolj, nato dodajte sol.
4. Ko je ta postopek končan, je ponev pokrit s pokrovom in poslan na vročo površino. Gašenje posušite, dokler ajda ni popolnoma pripravljena.

V Evropi

Pripravljena ajda s paradižniki v evropskem slogu ne bo samo presenečena, temveč bo zadovoljila okusne lastnosti. Za takšno posodo potrebujete:

- 250 gramov ajde;

- 100 gramov trdega sira (po vaši presoji);

- par paradižnika;

- 2-4 česna čreda;

- 1 žlica olja (se lahko uporablja tako zelenjave kot smetane);

- sol, začimbe, začimbe - po okusu.

Priprava zdrave jedi z ajdo

1. Ajdov gobec, dajte v posodo, v kateri bo kuhana, in dodamo pol litra vode. Takoj dodajte sol in jo zavrite. Povprečje požara in pripravljenost ajde.
2. V tem času morate pariti umiti in razrezati na majhne koščke. Oluščen česen, tudi.
3. Ko v ajdo skoraj ni tekočine, je treba dodati česen, začimbe in paradižnik. Ne mešajte, pokrijte s pokrovom in pustite, da mu pri minimalni toploti ostanejo.
4. Ko je ajdova kaša popolnoma kuhana, dodajte nariban sir in maslo. Potem je potrebno vse hitro zmešati in pokriti s pokrovom. Odstranite s toplote in pustite stati približno 15 minut.

Ajdovščina lahko kuhamo v paradižnikovem soku. To je zelo preprosto:

1. Ajdino sperite s paradižnikovim sokom. Če je zelo debela, dodajte malo vode. Sok lahko zamenjate s paradižniki, jih sekate v mešalniku v stanje pire krompirja.
2. Opran in olupljen bolgarski poper se razreže na majhne koščke in tudi na ostale sestavine. Kuhajte na majhnem ognju, dokler ni pripravljena kaša. Sol mora biti neobvezen.