Pohovana ajdova. Preprosti recepti

Iz ajde lahko kuhate veliko okusnih in zdravih jedi. Najpogosteje ga kuhamo ali paramo z vrelo vodo, pri tem pa uporabimo kot stransko krožnik. Toda danes se želimo pogovoriti o tem, kako pripraviti pečen ajdovec.

Ajdova kaša s korenjem in čebulo

Ta preprosta jed lahko uporabite kot stransko krožnico ali pa jo pustite v glavnem.

Sestavine:

• Mleko - 300 gramov.
• Rastlinsko olje.
• Ena korenčka.
• Ena čebula.

Kako kuhamo pražena ajda? Recept s fotografijo, ki jo najdete spodaj:

• Pojdite in sperite križ.
• Segrejte olje, nato pa pečemo nekaj minut. Po tem nalijte kozarec vode z njim.
• Zaprite ponev s pokrovom. Ne pozabite občasno premešati kašo, po potrebi dodajte vodo.
• Zelenjavne lupine, jih mletite in jih popržite, dokler jih ne pripravite v ločeni posodi.

Povežite izdelke in služite mizi. Pohvaljen ajde ki je približno 108 kcal na 100 gramov, se izkaže za zelo okusno in popolnoma dopolnjuje jedi iz mesa in perutnine.

Ajda ajde

Ta preprosta jed vam bo okrasila družinsko večerjo. Za njega boste potrebovali naslednje izdelke:

• En kozarec ajde.
• 400 gramov mletega mesa.
• 100 gramov gob.
• Dva čebula.
• Zelena čebula.
• Sol.
• Mešanica paprike.

Pohrožen ajdov v ponvi se pripravi na naslednji način:

• Ena čebula fino rezite in ga posušite v ponvi, dokler ni prozoren.
• Sveže gobe, lupine, cut naključno in pošljite na čebulo. Pražite hrano pred videzom skorje, soli in odstranite s plošče.
• Druga čebula zmešajte z mešalcem in zmešajte z mletim mesom. Dodajte jim sol in zmes pepelov. Temeljito premešajte hrano.
• Cook iz mletih zrazy, za polnjenje ocvrtih gob s čebulo.
• Predelajte obdelovance z dveh strani na polovico pripravljene.
• Med koščkom pogoltnite krup v ponev in segrejte nekaj časa.
• Nalijte vodo v izdelke in solite posodo. Kašo pustite vreti in nato znižajte toploto.

Po 20 minutah odstranite ponev s pečice, ga prekrijte s čisto brisačo in pustite stati približno eno uro. Posodo posadite na mizo in ga posujte s sesekljano zeleno čebulo.

Ajda z orehi in brusnicami

Nenavadna kombinacija okusov vam omogoča, da ustvarite novo izvirno posodo. Lahko se služi kot okras na tipičnem dnevu in kuhamo na večerji v vitki.

Sestava:

• Ena kozarec suhe ajde.
• Dva čebula.
• Dva kozarca vode.
• Sol.
• Dve žlici pinjol.
• Pet žlic rastlinskega olja.
• Dve žlici brusnic.

Kako kuhati okusno ajde ajde? Recept lahko preberete tukaj:

• Vklopite multivark in nastavite način "Frying". Po tem položite matico v skledo. Osušite jih in jih nato prenesite v ločeno skledo.
• Čebula se osvobodi lupin in razreže na obroče.
• V posodo nalijte rastlinsko olje. Pojej ga čebulne obročke, in ga nato položite na ploščo.
• Zalijte ajde, jo popržite in nato prelijte vodo. Način "kaša" nastavite pol ure.

Ko je ajda pripravljena, jo zmešajte z maticami, čebulo in jagodami.

Pohovana ajdova s ​​čebulo in začimbami

Aromatične začimbe dajejo znani posodi nov okus.

Potrebni izdelki:

• Polovica ajde.
• 300 gramov šampinjonov.
• Žlica masla.
• Sol.
• Dva čebula.
• Četrtinska čajna žlička zire.
• Dva kurca kurkuma.
• Ščepec rdečega vročega popra.
• Ingver in cimet po okusu.
• Dve žlici rastlinskega olja.

Pohitene ajde z začimbami pripravljamo na tak način:

• Peel gobe in jih rezati na rezine.
• Za nekaj minut žgajte gobe v rastlinskem olju, nato pa prelijte na ajdo.
• Po nekaj minutah nalijemo v skodelico pol skodelico vode in kuhamo kašo, dokler ni pripravljena.
• Olupljajte čebulo, narežite na obročke in jurijte do prosojnega. Dodajte potrebne začimbe in juha do zlate.

Košare razrežite z gobami na ploščah in položite čebulo na vrh.

Pohovana ajdova z lisicami v poljščini

Ta sezonska jed lahko postrežemo mizi ob delavnikih in praznikih. Za njega boste potrebovali te izdelke:

• 100 gramov ajde.
• 100 gramov lističev.
• Eno piščančje jajce.
• Pol cebule.
• 50 gramov masla.
• 100 gramov kisle smetane.

Recept za posodo:

• Izperite drobljenec, lupite in posušite v ponvi nekaj minut. Nalijte jo z vodo in zavrite do polovice.
• Piščančje jajce razbijte s kislo smetano, dodajte sol in mlet poper.
• Nalijte kislo smetano v ajdo in premešajte. Posodo posušite do konca.
• Odlepite čebulo in gobe, jih fino sesajte in jih položite na ločeno posodo. Pečemo izdelke do zlate rjave barve.

Hrano položite v plošče v plasteh. Prva kaša, nato gobe, znova ajde in na samem koncu plasti lisičk.

Grechaniki

Ta ukrajinska jed je izredno zadovoljna in okusna. Tokrat bomo uporabili ajdo kot mleto kozico.

Sestavine:

• 300 gramov mleto piščanec.
• 200 gramov mletega mesa.
• Dve kozarci ajde.
• Dva čebula.
• Dve piščančji jajci.
• Moka.
• Sol.
• Zemljina paprika.
• Maslo in rastlinsko olje.

Recept:

• Kuhajte grmičevje, dokler ga ne pripravite in ga premešajte z ocvrto čebulo.
• Hlajena kaša, pomešana z mleto meso, maslo, jajca, sol in začimbe.
• Oblikujte iz prejetih masnih kosic in jih zvite v moko.

Grižite v rastlinskem olju, dokler ne kuhamo. Posodo posodite na mizi s solato ali z zelenjavo.

Kot lahko vidite, je ocvrta ajdova pripravljena na več načinov in je primerna za izdelavo okusnih in toplih jedi. Izberite svoje najljubše recepte in drzno poskusite kulinarične poskuse.