Preprost recept za kruh česna v peči

Slastno in dišeče česen kruh

Možnost domače preizkusa

Za pripravo te mehke in dišeče peke je potrebno razmeroma malo časa in truda. Prav tako je pomembno, da se testo zelo enostavno in enostavno gnetemo. Zato se bo ta naloga spopadala tudi z neizkušeno ljubico. Poleg tega je ta recept za česen kruh v peči pomeni uporabo cenovno ugodnih in precej preprostih izdelkov, od katerih so mnogi vedno v vsaki kuhinji. Morate imeti na voljo:

• Eno in pol čajne žličke suhega hitro delujočega kvasa.
• Dveh in pol kozarcev pšenične moke.
• Pol ure žličke soli.
• Dvesto mililitrov pitne vode.
• Za dve žlici drobno sesekljane zelene čebule in oljčnega olja.
• Glava česna.
• Na žlici sladkorja in mleka.

Poleg tega ta recept za kruh česna v peči zagotavlja majhno količino črnega mletega popra.

Opis postopka

Najprej morate vklopiti pečico, jo segreti do dvesto stopinj in poslati tam trideset minut nečistega česna, predhodno zavitega v folijo. Medtem ko bo pečen, lahko gnetete testo. Da bi to naredili, dodajte sladkor, žlico rastlinskega olja, sesekljano zeleno čebulo in hitro delujoč kvas na skledo napolnjeno z moko. Tam tudi nalijemo kozarec tople vode. Vse se dobro premeša.

Od nastalo mehko, ne držijo dlani testo oblikovali žogo, ga prestavite v peki, je dno, ki obložene z pergamentni papir, prekrit z veliko skledo in pustimo stati približno eno uro na toplem. Po tem času, na površini prihodnje kruha izdelavo več zareze in jih vstavite v predhodno olupljene pečene česna.

Nastali polizdelek se namazi z mlekom, rahlo posuta z mletim poprom in veliko soljo, nato pa se pošlje v peč, segreto na sto osemdeset stopinj. Po približno pol ure je česen kruh v peči, recept s fotografijo, ki jo lahko vidite v tem članku, popolnoma pripravljen za uporabo. Pred servisiranjem rahlo potresemo z oljčnim oljem in ohladimo.

Različica iz kupljene hleva

Po tem receptu lahko hitro pripravite izvirno prigrizek, ki ni sramota, da bi služila na mizi, če se na pragu vaše hiše nepričakovano pojavljajo gostje. Ta možnost je tudi dobra, saj bo skoraj vsaka kuhinja vedno imela potrebne komponente. Tokrat morate imeti pri roki:

• Tri česna česna.
• Štirideset gramov hlebca.
• Pol ure kozjega mehkega masla.
• Ščepec namizne soli.
• Kaša naribanega trdega sira.

Plus, ta preprost recept za kruh česna v peči vključuje uporabo oljčnega olja in peteršilja. Zato morate ob pravem času imeti dve žlici teh sestavin.

Zaporedje ukrepov

V predhodno segreto pečico pošljite česen, posut s oljčnim oljem in prekriti s folijo. Pecite ga na sto sedemdeset stopinj petdeset minut. To pravilo je praviloma dovolj, da ga mehčate. Po tem je česen olupljen in grobo sesekljan.

V eni skledi združite sesekljan peteršilj, nariban sir in sol. Prav tako pošiljajo česen in mehčano maslo. Vse skrbno gnetite. Nastala masa se razprostira na predrezani rezini kruha in jo razširi na pekač. Pečemo kruh česen v peči (recept iz hlebca lahko vidimo nekoliko višje) pri temperaturi dvesto štirideset stopinj v štirih minutah.