Testenine z govedino: kuhanje receptov

Testenine z govedino je zelo okusna in zadovoljiva jed. To lahko služi pod paradižnikom, smetano ali sojino omako. In dodajanje gob, bolgarskega popra ali zelenega graha, boste dobili odlično drugo nego.

Možnost paradižnika

S to tehnologijo lahko okusno in hranljivo večerjo za vso družino pripravite precej hitro. Da bi obrok načrtovali pravočasno na mizi, vnaprej pridete do najbližjega supermarketa in kupite vse potrebne izdelke. Da boste zadovoljili testenine s govedino (recept s fotografijo, ki si jo lahko ogledate v današnjem članku), boste potrebovali:

• Kozarec filtrirane vode.
• Kilo govedine.
• Tristo gramov špagetov.
• Štiri zrelega paradižnika.
• Tri sladke bolgarske paprike.
• Nekaj ​​korenčkov in čebulic.
• Roža pora.
• Čajno žličko kumina.
• Rezina česna.

Za pripravo testenin z govejo, ki ste jo pripravili, si pridržite poseben okus in aromo, dodati boste malo soli in začimb. Tudi na dosegu roke je kakovostno rastlinsko olje. Zaželjeno je, da je oljka.

Zaporedje ukrepov

Predperiramo in posušimo meso, razrezane na ne premajhne koščke in pospravimo na ponev, namaščeno z rastlinskim oljem. Goveja žlička nad zmerno toploto. Pomembno je, da občasno premešamo. Približno deset minut kasneje so mu dodane rezano korenje in naribani paradižnik. Tja približno 1 uro polijejo kozarec vode in obara.

Petnajst minut, preden je pripravljeno za meso, so poslana sol, sesekljan bolgarski poper, sesekljani por in česen, pritrjen skozi stiskalnico. Takoj po tem je naslednja omaka začinjena s kumino in drugimi začimbami. Vse je dobro premešano, vrelo in v kombinaciji s predkuhanimi špageti. Testenine z govedino v sveža paradižnikova omaka služil mizi v vročem stanju.

Varianta s šampinjoni

Posoda, kuhana v skladu s spodaj opisano tehnologijo, se zdi tako okusna in dišeča, da se ne sramujejo za nepričakovane nepričakovane goste. Sestavljajo ga preprosti in cenovno dostopni izdelki, katerih nakup praktično ne vpliva na družinski proračun. Če želite narediti takšno pasto, boste potrebovali:

• Devet sto gramov govejega mesa.
• Kilo špagetov.
• Dvesto gramov sladkega bolgarskega popra.
• Velika čebulna čebula.
• Sto osemdeset gramov svežih šampanjcev.
• Pol ure čajne žličke muškatnega oreščka.
• Devetdeset mililitrov sojine omake.
• Čajna žlička sladkorja.

Za pripravo testenin z govedino, fotografija, ki jo lahko vidite malo nižje, se ni izkazalo za sveže in brez okusa, na zgornjem seznamu bi morali dodati sol, pusto olje in svežo zeleno zelenjavo.

Opis postopka

Meso izperemo, posušimo, očistimo iz filma in razrežemo na majhne koščke. Pripravljen s to metodo, je goveje meso postavljeno na ponvi, masteno z ogrevano rastlinsko olje, in rahlo ocvrt. Ko se rahlo rjavi, se prelije in prelije s sojino omako. Tam se pošlje sladkor in vse dobro pomeša.

Skoraj takoj zatem se v ponev položijo polčice čebule, plošče iz šampinjonov in kosov bolgarskega popra. Vsebina posode se dobro premeša in ugasne, dokler zelenjava ni pripravljena. Kmalu pred koncem postopka se mesu doda sesekljana zelenjava in kuhani špageti. Po nekaj minutah testenin s govejem in zelenjavo je popolnoma pripravljen za uporabo. Postavljena je na lepe plošče in služi za mizo.

Različica z belim vinom

Ta jed je bolj primerna za romantično večerjo kot za navadno večerjo. Vabimo vas, da izbrano okusite testenine z zelenjavo in belo vino, pred nakupom vseh potrebnih komponent. Tokrat boste potrebovali:

• Štirinajst gramov špagetov.
• Kilo govedine.
• Dve beli beli žarnici.
• Nekaj ​​korenja.
• Sto gramov zelenega graha.
• Tri žlice oljčnega olja.
• Petdeset mililitrov belega vina.
• Kup cilantro.

Poleg tega bi morali imeti pri roki malo soli, suh timijan in origano.

Tehnologija priprave

Predpran in posušeno meso se razrežemo na majhne kocke, začinjene s soljo in posušenimi zelišči. Nato se vlijejo oljčno olje in belo vino. Vsi dobro premešajte in pustite marinirati.

Ne prej kot uro pozneje meso, ki je že imelo čas, da vpije arome suhih zelišč, je postavljeno na ogrevani ponvi in ​​ocvrto do zlate. Ko je goveje meso obarvano, se ogenj zmanjša na minimum. Meso se obdrži pod pokrovom, dokler ne postane mehko. Po tem dodajte sesekljano čebulo in korenje in nadaljujte kuhati.

Pet minut preden se ogenj izklopi, se na ponev pošljejo zeleni grah, sesekljani cilantro in kuhani špageti. Takšne testenine z govejim mesom postrežemo na mizi le v vročini. Po ohlajanju postane posoda manj aromatična in izgubi pomemben del svojih okusnih lastnosti.