Testenine s smetano: recept s fotografijo

Makaroni - univerzalni izdelek, popolnoma združen z mnogimi sestavinami. Kuhajo jih s piščancem, morskimi sadeži, slanino in gobami. Toda testenine s smetano so še posebej okusne. Najpreprostejši in najbolj izvirni recepti za take jedi bodo predstavljeni v današnjem članku.

Splošna priporočila

Testenine so precej nadvišen izdelek. Iz nje je, da je okus končne jedi v veliki meri odvisen. Zato pripravimo testenine s smetano le iz kakovostnih testenin.

V postopku toplotne obdelave ne smemo odstopati od tistih priporočil, ki so navedena na originalni embalaži. Brew testenine prednostno v debelih debelih stenah, napolnjenih z vrelo vodo. Litre vode se običajno doda s 100 grami paste in 12 g kamene soli.

Od leta testenine Kasneje so kombinirani z vročo omako, jih ni mogoče kuhati, dokler niso pripravljeni. Po predhodni toplotni obdelavi morajo ostati pol-vlažna.

Ne pozabite, da se pripravljene testenine hitro deformirajo in izgubijo estetski videz. Da bi se izognili neprijetnim presenečenjem, veliko izkušenih kulinaričnih strokovnjakov priporoča, da jih vlijemo s vročo kremno omako tik pred vročitvijo na večerjo. Po želji se jedi poleg osnovnih sestavin dodajo še gobe, morski sadeži, meso ali slanina. Zahvaljujoč prisotnosti teh sestavin, končna pasta pridobi bolj rafiniran okus in bogat okus.

Možnost z gobami in piščancem

Ta recept bo prava rešitev za številne gospodinje, ki nimajo dovolj časa za pripravo kompleksnih jedi. Ta tehnologija proizvaja polnopravno okusno kosilo ali večerjo. Poleg tega takšna pasta s smetano ni sramota, da bi služila mizi v primeru nepričakovanega obiska gostov. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 400 gramov testenin.
• Čebulna žarnica.
• 200 gramov svežih šampanjcev in vsakega trdega sira.
• 250 mililitrov smetane.
• 300 gramov piščančjega fileta.
• Sol, dišeča zelišča in pusto olje.

Zaporedje ukrepov

Olupljene in oprane čebule, narezane na majhne kocke, in poslane na vročo ponev. Približno pet minut kasneje dodamo piščančje filete. Vse dobro premešajte in se zmočite zmerno. Po desetih minutah se šampinjoni, razrezani na plošče, dajo v isto ponev. Vse to podsalivayut, sezono z aromatičnimi začimbami in pustite, da languiš na najmanjšem ognju.

Po desetih minutah vlijemo po ocvrtih sestavinah nariban sir in izlijemo kremo. Nastala omaka se dolgo ne ogreva na peč in se odstrani iz kuhališča. Predkuhane kuhane testenine so postavljene na delno ploščo, na vrhu pa se drevo. Po želji se testenine s kremo in sirom potresemo s sesekljanim zeliščem. Služi le v vroči obliki.

Možnost s slanino

Ta okusna jed lahko neguje in okusno hrani vso svojo družino. Pripravljen je po najbolj preprosti tehnologiji in iz proračunskih sestavin. Ker ta recept s testeninami prevzame prisotnost določenega sklopa izdelkov, boste imeli vnaprej vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• Krog špagetov.
• Čebulna žarnica.
• Pakiranje slanine.
• Rezina česna.
• Rumenjaki iz štirih piščančjih jajc.
• 200 gramov mehkega sira.
• 20% smetane, soli in začimb.

Algoritem priprave

Bacon razrežemo na majhne koščke in jih popra v vroči ponvi. Po nekaj minutah dodamo sesekljan česen in sesekljano čebulo. V ločeni posodi združite polovico sira, jajčne rumenjake in smetane. Vse to je podsalivayut, sezona z aromatičnimi začimbami in vlije na slanino.

Nastala omaka se segreva z minimalno toploto. Po nekaj minutah se kuhane testenine vnaprej pošljejo v isti ponvi. Vsi so dobro pomešani in ne ostanejo dolgo na štedilniku. Pred servisiranjem testenine s smetano in slanino postavimo na plošče in posujemo s preostalim sirom.

Možnost morske hrane

Ta posoda je izdelana po najbolj preprosti tehnologiji. Idealna je za družinsko večerjo. Pomembno je tudi, da je sestavljena iz zelo uporabnih in poceni komponent, katerih nakup ne bo vplival na stanje vaše denarnice. Preden naredite testenino s smetano, preverite vnaprej, če imate vse, kar potrebujete pri roki. V tej situaciji bi morali imeti na dosegu roke:

• 250 gramov testenin.
• Krog morskih sadežev.
• 30 gramov masla.
• Ducat oljk.
• 100 gramov vsakega trdega sira.
• 150 mililitrov ne preveč maščobne kreme.
• Sol in dišeča zelišča.

Zaporedje ukrepov

Odmrznjeni morski sadeži so potopljeni v vrelo slano vodo in kuhani tri minute. Potem jih ocvrte v vročem maslu. Po nekaj minutah se krema pošlje v isto ponev in z minimalno toploto. Nato dodamo še pripravljeno omako, dodamo še predprimerni sir in dobro premešamo, dokler se ne stopi. Potem se vse to zalije in škrobi z dišečimi zelišči.

Na zaključni stopnji je omaka postavljena z olivami in predhodno kuhanimi testeninami. Pripravljene testenine s smetano, recept s fotografijo, ki si jo lahko ogledate v današnjem članku, ki je bila postavljena na ploščah in služila za večerjo.

Možnost z orehi

Posoda, izdelana po spodaj opisani tehnologiji, ima občutljiv okus in občutljivo prijetno aromo. Postopek priprave je zelo preprost in ne traja veliko časa. Če želite nahraniti svojo družino s krušnim obrokom, se zaloge na vse, kar potrebujete. Potrebovali boste:

• 350 gramov testa tagliatelle.
• 250 mililitrov 20% smetane.
• 100 gramov olupljenih orehov.
• Čebulna žarnica.
• 60 grama parmezanskega sira.
• Nekaj ​​klin česna.
• 25 gramov masla.
• Sol, dišeče začimbe in svež peteršilj.

Testenine kuhamo v slani vodi in vržemo v cedilo. Medtem ko odteče presežek tekočine, lahko naredite preostale sestavine. V ponvi, v katerem je že maslo, ga obrišite s čopičem in po nekaj minutah ga vrzite. Na prazno mesto razpršite sesekljano čebulo in jo prepustite prosojnosti.

Po nekaj minutah dodamo tudi smetane in sesekljane seske. Vse to se prenese na vrenje in pusti, da se mučijo pri minimalni toploti. Ko omaka doseže želeno konsistenco, se mu pošljejo predhodno kuhan testenin. Vse dobro premešajte in odstranite iz kuhališča. Pripravljene testenine s smetano so postavljene v ploščah, posejane z naribanim sirom in služile za kosilo ali večerjo. Zaželeno je, da se ta posoda uporablja izključno v vroči obliki, saj po ohladitvi izgubi večino svojih prvotnih okusnih lastnosti.