Bean Tassel: kuhanje značilnosti, najboljši recepti in pregledi

Za osebo je beljakovinska hrana nepogrešljiva. Ampak ne vedno v hladilniku pri gospo- dinjstvu je meso ali ribe. Tukaj se spravijo stročnice. Zrna in okusne jedi lahko pripravimo iz fižola. Še posebej zanimiva je fižol v ledvicah

Priporočila

Mnoge ljubice niso nikoli pripravljene fižol, receptiki jo bomo obravnavali danes. Za tiste, ki so se prvič odločili za to, je priporočljivo, da vzamete vzorec iz majhnega števila sestavin, kar se pogosto imenuje "preskus z enim ugrizom". Obstaja veliko receptov želve iz ene fižola, najpogosteje pa v posodi dodamo jajčevca in sladko papriko. Recepti so dobri v tem, da se lahko vse sestavine vzamejo po količini po lastni presoji. Uporabite lahko katero koli zelenjavo: koriander, bosiljak, koper, zelena in tako naprej.

Značilnosti priprav

Če želite posodo okusno in uporabno, morate izbrati pravi fižol. V ta namen so primerni laki s svetlo zeleno ali rumeno barvo, lepe oblike, ki imajo enakomeren sijaj in so dovolj gosti. Samo mlado sadje ima nežen okus in sočnost, za katero se ta izdelek vrednoti.

Pred kuhanjem se konice čepov razrežejo z dveh strani, nato pa se dobro operejo. Pri kuhanju je treba zelenjavo sprati v vrelo vodo, kuhano največ dve minuti, tako da se ne vre in ne izgubi svojih uporabnih lastnosti. Tako kuhajte do polovice kuhane. Po tem ga vrnejo v cedilo in ga razsipajo na brisačo, da se posušijo. Po kuhanju lahko fižol kosite na koščke. Želva je dober dodatek k mesnim in ribjim jedem in se uporablja tudi kot prigrizek.

Turški fižol: recepti za zimo

Sestavine: zelena zeleni fižol (zelen ali rumena), korenje in česen, sol, piščanec in črna paprika, lovorjev list.

Priprava

Fižol se opere in očisti rep. Nato jo kuhamo dve minuti, vzamemo in ohladimo s papirnato brisačo. Korenje se očisti, opere in podrgne na večjem delu, očisti česen. Vroči poper se opere, semena se odstranijo in fino sesekljata, česen je mlet.

Kako pripraviti puran fižol (recepti za zimo)? Za to naredite sloj fižola v veliki ponvi, ga posujte z žlico soli, česnom in vročo papriko, dodajte črni poper in lovorjev list. Nato položite plast korenja in ponovite isti postopek. Posoda je pokrita s ploščo in spuščena pet dni. Na prvi dan je treba zelenjavo dovoliti, da sok, če ni dovolj, lahko dodate slanico, narejeno iz enega litra vode in eno žlico soli. Drugi dan lahko okusite posodo in po želji dodate sol.

Četrti dan je pripravljen fižol za zimo. Za to je slanica izsušena in kuhana približno pet minut. Zelenjava se dovaja na čiste pločevinke in vlije v vročo slanico, zvijemo in shranimo na hladnem mestu. Če purana ni pripravljena za zimo, jo lahko pojeste četrti dan. Poskrbite za oljčno olje in zeleno čebulo.

Tursha za zimo: recept za drugo

Torshu, pripravljen v skladu z zgornjim receptom, je ločen od slanice in gosto pakiran v litrih. Potem so pokriti s pokrovi, nato jih dajo v vodo in sterilizirajo trideset minut. Po tem se pločevinke zvijejo navzgor, prekrijejo odejo in pustijo popolno hlajenje.

Kavkaška nacionalna turkha

SestavineEn kilogram zelene (rumena) mladi stročji fižol, papriko štiri, štiri mlade jajčevci, je stroka rdeče paprike, osem stroka česna, vijolično baziliko, koper, tristo gramov hladne vode, in trideset gramov soli.

Priprava

Zelo originalni obstajajo recepti za fižol. Ena izmed najbolj okusnih je ta jed. Če želite kuhati, morate kuhati fižol, tako da ostane elastičen. Jajca in paprika sta tudi kuhana. Česen je treba očistiti in zdrobiti. Vsa zelenjava se doda v skledo, dodajo se česen in grenak poper, sesekljano zelenjavo se dajo na vrh, nasoljene in zlijejo z vodo. Posoda je pokrita s pokrovom in pod pritiskom. Zelenjavo pustite, da kisli štiri dni, služijo želvi z rastlinskim oljem, posujte s sesekljano zeleno čebulo. Shranjeno fižol v ledvicah skupaj z drugo zelenjavo na hladnem.

Fižol v korejščini

Fižol je zelo okusen, če ga kuhamo v skladu s tem receptom.

Sestavine: en kilogram fižolov špargljev, dvesto petdeset gramov korenčka, ena glava česna, sto gramov rastlinskega olja, sedemdeset gramov kisa, dve žlici sladkorja. Petnajst gramov začinjene začimbe.

Priprava

To pikliran fižol zelo enostavno pripravljena. Najprej se operejo in očistijo fižol, nekaj minut izlijejo v slano vodo, nato pa se razredčijo na papirnati brisači, tako da odvečna tekočina ni več. Nato se korenje zrcalijo na večjem delu, česen se dovaja skozi mlin za meso, dodajo se sladkor, začimbe in sol. Vsa zelenjava je mešana, vlije z vročim oljem. Končano fižol v ledvicah v korejščini bi morali stati na hladnem mestu približno en dan, potem pa se ga lahko uporabi kot prigrizek.

Tursha z jajčevci

Sestavine: dva kilograma ravnega zelenega graha, tri zelene solate paprike, dve glavi česna, "piri-piri" omako, dve jajčevci. Za slanico: dva litra vode in sto gramov soli.

Priprava

Za ta recept fižol v ledvicahpreprosto pripravljena. Najprej pripravite slanico, ki jo pustite ohladiti. Medtem se fižol in jajčevci ločeno kuhata približno dve minuti, jih ekstrahira in ohladi. Raztegne se v jedi v plasteh, premeša z rezino paprike in koščke jajčevca, posujemo s sesekljanim česnom. Nato prelijejo omako "piri-piri". Zato mora biti več plasti. Vse to se prelije s slanico in pod pritiskom. Nekaj ​​dni kasneje fižol, recepti ki je zelo zanimiva, bo pripravljena. V posodo za solato se polije z olivnim ali drugim rastlinskim oljem, na vrhu pa se drobno sesekljano čebulo.

Marinirani fižol

Pred uporabo tega prigrizka ga je treba oprati z ocetno kislino.

Sestavine: petsto gramov zelenega fižola, osemsto gramov vode, štirideset gramov soli, pet gramov kisa.

Priprava

Fižol se opere, razrezane na tri dele, kuhamo pet minut in posušimo. V vodi dodajte sol in ogenj. Pripravljena slanice je napolnjena z vnaprej kuhani fižol kozarce, dodamo kis, pokrijemo s pokrovi in ​​jih sterilizirajte petindvajset minut, nato zvijemo in jih ohladimo, pre-ovita z odejo, končal jed je odlična kot priloga k kašo, mesnih in ribjih jedi.