Kaj je pint? Recept za pite

Kaj je pint? To ime mnogim ni znano. Toda v resnici je precej okusna in hkrati uporabna jed, iz katere lahko pecivate pecivo. Predstavlja neznano lupino surove dimljene slanine. Recepti s to sestavino najdemo v nekaterih državah, na primer v Latviji.

Kaj je pint?

Špek je mesni izdelek. Če želite, vzemite kos svinjskega šunka. Izberite koščke s tanko maščobno plastjo, vendar brez kosti. Aroma kljuca je prijetna, iztisne meglico opomb. Pogosto se to doseže z izbiro začimb.

Na primer, črna in dišeča paprika se uporabljajo za pripravo paprike, se aktivno uporabljajo česen in drobno sesekljana brina. Pred kuhanjem je šunka razrezana na kose, previdno pokrita z začimbami, nato pa hladno dimljena. Kaj je pint? To je zanimiv izdelek z bogato zgodovino.

Poreklo jedi

Omeniti velja, da ta izdelek še ni bil določen z matično državo. Izvir kupa je zanimiv. Nastal je na Tirolskem. Ta regija je zgodovinsko razdeljena med dvema državama, in sicer Avstrijo in Italijo. Obe ljudje še vedno trdijo, kdo je kronska posoda?

To je mešanica dveh kuhinj, dveh kultur. Tako se v Italiji meso tradicionalno obdeluje s soljenjem. Avstrija raje prekajene izdelke. Torej, kaj je kljuka? Je slan in dimljen izdelek.

Toda ne bojte se tega. Dejansko je sestava proizvoda le dve odstotni soli. Zato so nutricionisti pozitivni glede te posode.

Patties s slanino

Latvijski pite s pintom - to je zanimiv način za diverzifikacijo običajnih večerjev. Za kuhanje potrebujete:

• 300 gramov moke;
• pol kilograma vezanega materiala;
• kozarec mleka;
• paket margarine;
• 50 gramov kvasa, živi, ​​ne iz vrečke;
• žlico sladkorja;
• eno jajce je piščanec, svež;
• srednje čebulo;
• malo soli in popra.

Prvič, kvas je zdrobljen v posodi, pomešan s sladkorjem. Pokrij skledo z brisačo in pustite na toplem mestu vsaj pol ure. V tem času lahko samo kuhate polnjenje. Špek razrežemo na kocke, čebulo - majhne koščke. Mešanica soli in popra. Ne pozabite, da je svinjina slana. Zato je vredno poskusiti jed.

Margarin se raztopi v vodni kopeli, razredčeni z mlekom. Nastala tekočina se kombinira z kvasom. Moko takoj presejemo v skledo z ostalimi sestavinami. Zdaj je vse mešano. Testo postane mastno, dobro mešano. Za končno pripravo ga položite v hladilnik najmanj štirideset minut.

Končano testo se razreže, razrezano na trikotnike. V sredini postavimo vesla in čebulo. Lahko piti pite na različne načine, na primer, kot rogljiček. Pečemo jih v peči pri temperaturi približno 200 stopinj. Čas je odvisen od velikosti pečenja. Majhne pite bodo pripravljene v približno 20 minutah.