Hladno kuhano svinjino v multivarku v foliji: kuhanje značilnosti, recepti in pregledi

Tu lahko najdete veliko različnih možnosti za kuhanje mesa z velikim in cel kos. Vsaka gospodinja pogosto spremeni recepte po svoje. Nekateri ljudje radi meso, predelano z začimbami, drugi kot česen in začimbe, medtem ko drugi raje meso, ki je marinirano.

Glavna stvar je, da bo z vsako možnostjo na mizi okusno in zdravo jed. Opozarjamo vam na recept za kuhanje hladno kuhanega svinjskega mesa v foliji v multivarku z oranžno lupino. Kuhanje mesa v skladu s tem receptom je enostavno, izkaže se mehko, nežno, z okusom pomaranče. Pri kuhanju strogo sledite receptu po korakih za kuhano svinjino v foliji v multivarku.

Hladno kuhano v foliji z oranžno v multivarku

To bo zahtevalo:

• Svinjina - 1,5 kg.
• Paradižnikova pasta - 4 žlice.
• Oranžna - 2 kosi.
• Carnation - 10 cvetov.
• Sol - 1 žlica.
• Jabolčni kis - 2 žlici.
• Rdeča vroča paprika.
• Črna paprika.
• Korijander.

Postopek kuhanja

Preden pošljete meso v multivark, ga morate marinirati. Vzemi kos mesa in ga dobro sperite pod pipo. Odstranite film, kosti, proge. Meso izrežite s papirnatimi brisačami. Cook marinada za kuhano svinjino v foliji v multivarku.

V primerni posodi povezati štiri žlice paradižnikove paste, začimb, naštete v receptu ali drugo po vaši izbiri, vendar ne več kot dve žlici žlico soli, naribano lupino dveh pomaranč in stisnemo sok iz njih, dve žlici jabolčnega kisa. Vse marinade sestavine in dobro premešamo jih gosto bris s kosom svinjine na vseh straneh. Z nožem naredite nekaj kosov in položite žebljiček v njih.

Dobro zaprite meso v foliji za pečenje. V hladilniku postavite vsaj eno uro, vendar je priporočljivo pustiti, da meso piha sedem do osem ur. Po potrebnem času odstranite kuhano svinjino in preverite, ali je meso povsod prekrito z marinado. Če je potrebno, obrišite prostore in ponovno tesno obesite s folijo.

Pokal je dodatno pokrit s pecilno folijo in v njej postavite koslo svinjine. Zategnite vse konce folije tesno. To bo ustvarilo učinek pečenja mesa v pečici. Zaprite pokrovček in nastavite način "Pečenje". Pečemo rezanci iz svinjske mesa v foliji v poliviniliki eno uro in pol, s čimer se časomerijo na čas, potreben za kuhanje.

Po kuhanju pustite kuhano svinjino v multivarku, dokler se ne ohladi. Potem nežno vzemite meso, raztegnite in izvlečite iz njega cvetovi nageljnov, drugače bo v prihodnosti grenak. Pripravljenega pečenega svinjskega ledja v foliji v več vrstici se razreza po porcijah. Sočna, mehka in aromatična kuhana svinjina je na mizi služila s solato iz sveže zelenjave.

Mistresses, ki pripravljajo kuhano svinjino v skladu s tem receptom, pustite povratne informacije, upoštevajte, da mesni izdelek ni slabši od tistega, kar je mogoče kupiti v supermarketih. Upoštevajo tudi, da se jedi izkaže za mehke in nežne, oranžna pa daje prijetne okuse svinjini.

Hladno kuhano svinjino v multimarku Redmond v foliji

Bilo je napačno mnenje, da je nemogoče kuhati okusno kuhanega govejega mesa govejega mesa, saj se bo izkazalo, da je trda in suha. Da bi ugotovili, ali je to obratno, predlagamo uporabo kuhane svinjine v foliji v multivarku Redmond, da pripravimo recept.

Potrebni so naslednji izdelki:

• Govedina - 1,4 kg.
• Gorčica - 2 čajni žlički.
• Sojina omaka - 5 žlic.
• Paprika - 2 žličke.
• Sončnično olje - 4 žlice.
• Začimbe za govedino - 2 žlici.
• Poln poper - 1 čajna žlička.

Postopek kuhanja

Hladno kuhano svinjino v večnamenskih znamkah "Redmond" v foliji se bo izkazalo za sočno in mehko, če upoštevate določena pravila pri kuhanju. Kos govejega mesa je prednostno kupljen v obliki hleva. Meso temeljito sperite in posušite z brisačo. Nato kuhajte za mesno marinado. V ustreznem vsebniku združite začimbe za govedino, sojino omako, gorčico, sončnično olje, papriko in poper. Dobro premešajte, dokler se ne zgosti debela, enakomerna masa.

Nanesite na bodočo kuhanega svinjskega ledja (v foliji v multivarku je zelo enostavno kuhati) z debelo plastjo kuhane marinade. Dobro mesite meso z vseh strani, vzemite folijo za pečenje, ga položite na delovno površino in v sredino postavite kisle goveje meso. Meso obrnite v čim močnejši možni ovoj in položite v marino v hladilniku za približno deset do dvanajst ur.

Ko je meso marinirano, ne da bi ga bilo treba odstraniti iz folije, ga položite na dno sklede multivarka, oljane z rastlinskim oljem. Zaprite pokrov, nastavite način "Pečenje" in nastavite časovnik 60 minut. Po določenem času pazljivo obrnite goveje meso na drugo stran in nastavite čas še za pol ure. Po izklopu multivarkerja nežno odstranite kuhano svinjino in jo postavite v globoko ponev. Tesno pokrijte s pokrovom in pustite, da se popolnoma ohladi.

V hladilniku je že tri ure že hladno kuhano svinjsko govedino naprej. Ko se meso ohladi, ga lahko razrežemo na kose pravilne velikosti. Sočna, nežna, mehka pečena govedina iz govejega mesa, da se položi na lepo posodo s svežo zelenjavo in okrasi drobno sesekljano zelenico komarčka.

Turčija pršut

Hladno kuhano puranje meso je zelo mehko in sočno. Čeprav kuhanje traja nekaj časa, bo rezultat upravičil vsa prizadevanja. Purana, kuhana na ta način, je kot nalašč za kosilo in večerjo, saj meso ni maščobno, praktično prehransko.

Potrebne sestavine:

• Turški file - 0,5 kg.
• Česen - 2 stroka.
• Posušeni paradižnik - 50 g.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - 1 čajna žlička.
• Korijander.
• Paprika v prahu.
• Zemljani črni poper.

Kuhanje puranje

Da bi puranje pecene svinjine v multivarku v foliji, bomo uporabili to dokazano metodo. Prvič, meso naj se dobro opere, temeljito posuši, namočeno s papirnatimi brisačami. Nato si na več mestih odrežite trn za puranje z nožem in ga za zdaj pustite na stran.

Zdaj morate pripraviti marinado. Da bi to naredili, zmešajte v majhni globoki vsebnik rastlinskega olja, eno žlico mešanice začimb in soli. Dobro premešajte in skrbno širijte puranjega fileta z marinado. Odcedite česenove nageljne iz lupine in razrežite na štiri dele, vstavite vsako rezino v kosi.

Na mizo položite pločevinasto folijo in jo položite na filejano puranje file. Temeljito ovijte meso v folijo in jo položite v hladilniku eno in pol do dve uri za mariniranje. Vlečeno meso vzemite iz hladilnika in ga nato ovijte v več slojev folije. Postavite bodočo kuhano puranje iz purana v skledo multivariate. Zaprite pokrov, vklopite način "Pečenje" in nastavite čas pečenja - zadostuje ena in pol ure. Po kuhanju, kuhanega purana, se ohladi in razrežemo v rezine prave velikosti.

Mnenja turškega šunka iz purana so drugačne. Nekdo se pritožuje, da perutninsko meso ni tako okusno kot svinjina. Vendar pa mnogi ljudje pravijo, da je zaradi purane, da se hladno vrela svinjina ne izkaže za tako mastna in da jo lahko jedo tisti, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.

Hladno kuhano svinjino z gobami v večjem štedilniku

Da bi meso mesa svinjine, mehkoba in edinstvena aroma, lahko dodate gobe med kuhanjem.

Sestavine:

• Šampinjoni - 400 gramov.
• Češnjev paradižnik - 3 kosi.
• Svinjina - 0,5 kg.
• Bacon dimljen - 2 trakovi.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Posušen peteršilj - 1 čajna žlička.
• Tibija - 1/2 čajna žlička.
• Črna paprika - 1/2 čajna žlička.

Priprava

Pečemo pečenec v foliji v večtlačnem kuhalniku v skladu z recepturo. Poskusite ne prekiniti zaporedja dejanj.

Morate oprati in osušiti meso svinjine. Nalij sol v skledo, timijan, poper. Premešajte jih. Meso obrišite s to suho mešanico, naredite vzporedne rezine (naredite meso podobno harmoniki), zavijte v folijo in pustite v hladilniku pet ur.

V tem času izperite gobe, jih razrežite na dve koščki in jih posušite v olju s suhim peteršiljem, soljo in poprom. Izvlecite krompirjevo meso iz hladilnika, odprite folijo, postavite gobe, pol češenj in sesekljano slanino v zareze. Spet dobro zavijte meso v folijo in jo nato ovijte v več plasteh.

Meso pripravite v posodo večslojnika, zaprite pokrov in kuhajte v načinu "Pečenje" približno eno uro. Pripravljeno sočno, občutljivo hladno kuhano svinjino najprej ohladite pri sobni temperaturi in nato v hladilniku. Narežemo na rezine, postavimo na posodo in okrasimo s svežimi zelišči.

Hladno kuhano svinjino z gobami je prejel številne pozitivne ocene. Meso v kombinaciji z gobami je moralo okusiti ljubice. Po porabi precej časa, lahko dobite popolno jed, ki ne potrebuje dodatne dodatke.