Vino `Legend of Inkerman`. Kako izbrati in piti pravilno? Značilnosti.

Majhna steklenica svetlo bele barve polsno vino

Krimska vina

Enak integralni atribut regije kot plaž, gora, brda, naselja. Narava je velikodušno obdarila južni polotok z vsemi pogoji za gojenje različnih sort grozdja. In kje vino, obstaja pijača, ki daje življenje. Krimska zbirka sort vinske trte je približno 3000 izvodov. Lokalni vinarji izdelujejo vina vseh vrst na svetu: od suhe do sladke sladice in likerjev. Polsladko vino Legend of Inkerman je eden od priljubljenih.

Krimska vina so znani ne samo kot alkoholna pijača. Tukaj se testirajo različne metode obdelave vina, tako imenovana vinska terapija.

Inkermanske legende

Inkermanova tovarna vinogradniških vin je ena največjih krimskih vinogradniških podjetij. Surovine za predelavo tukaj prinašajo več kot dvajset kmetij - vinogradov. Proizvodnja je edinstvena v tem, da samo tukaj izdelamo celoten izbor namiznih vin. Surovine so edinstvene in evropske sorte grozdja. Najpogostejši izdelki Inkerman vina tovarne "Legend of Inkerman", "biser Inkerman", "Skrivnosti Chersonese", "Muscat Alkadar", zbirka mladih vin in Grand Reserve.

Inkerman obrat temelji na ozemlju starodavne Chersonesos, vino tukaj so Grki naredili dve in pol tisoč let nazaj. Vinske kleti so podzemni kamniti tuneli, ki so ostali po proizvodnji apnenca. Okolje in globina v apnenci, ki včasih dosežejo do 30 metrov, so bile te mine idealne za starajoča se vina. Območje podzemnih kleti je 55 tisoč kvadratnih metrov. metrov.

Tehnologija izdelave bele polsvetlice

Vino "Legenda o Inkermanu" se ustvari v skladu s strogo ohranjeno tehnologijo izdelave pol sladkih vin brez dodajanja sladkorja. Začetek postopka je stopnja zrelosti vinske jagode, vendar obstaja več. Pri suhem, polsuhu in polsvetljenem grozdju tretje stopnje zrelosti je v tem trenutku značilna stopnja arome, sladkosti in kislosti. Naslednja faza - predelava jagod in ločevanje celuloze (semena in lupine) iz čistega grozdnega soka.

Že nekaj časa sok vztraja na celulozi, dokler ne dobi potrebne arome in barvne nasičenosti. Po vrenju se vinski material skrbno filtrira in pošlje v staranje v hrastovih sodih v znamenitih galerijih Inkerman. Krimska vina so očiščena, v nasprotju z gruzijsko tehnologijo. Vino pridobiva posebne note šele po obdobju izpostavljenosti pri določeni temperaturi, vlažnosti in svetlosti. Namizno vino v povprečju stari 2 leti.

Značilnosti pijače

Namizno vino "Legend of Inkerman" - bela polsvetla, svetlo zlata barva. Nanaša se na kategorijo navadnih vin, to je iz več sort grozdja. Rok uporabnosti tega vina je največ šest mesecev. Za izdelavo primernih evropskih sort belega grozdja, pridelanega v Krimu. Okus je svež, z citrusi. Cvetlični arom je mešan s senci medu in sadjem. Staranje v hrastovi tarifi 6 mesecev.

Vsebnost alkohola je 9-12 vol.%, Vsebnost sladkorja je 3 do 5%.

Kako pravilno piti

Ko govorijo o prednostih grozdnega vina, se pogosto osredotočajo na rdeča suha vina. Bela semisweet ni manj uporabna za pospeševanje metabolizma, z anemijo in srčnimi boleznimi. O vinu "Legenda o Inkermanu" je mogoče najti protislovno in nasprotno: od laskavosti do odkrito zlorabe. Razlog za negativno zaznavanje je lahko podstandardna ponarejena in nezmožna pravilno uporabljati in z nepravilnimi izdelki.

Bela semisweetna vina v hladni obliki se v poletni vročini že dobro odzovejo, zato se te pijače navadno ohladijo do temperature +6 ... + 12^oC. Poseben vinski kozarec tulipanske oblike se napolni ne več kot na tretjem - to niso izumi restavratorjev. V tej vlogi vino odpira šopek. Ponovno prigrizek ni poklon restavraciji. Izdelki, ki se vročijo vinu, lahko poudarijo ali popolnoma utopijo okus in aromo pijače. Ne mešajte več vrste vina.

Kaj jedo?

Vino "Legend of Inkerman" je pijan v kombinaciji s proizvodi, ki ne spremenijo okusa pijače: pusta riba, beli kruh, sadje, morski sadeži, različne vrste sira.

Ujemite percepcijo belega polsvita vinskih proizvodov s kislino: solate z dodatkom kisa, zelo kislega sadja. Prav tako se je treba izogibati orehom, saj si vzamejo percepcijo okusa sami.

Ponaredki. Kako se izogniti?

Nič tako ne pokvari ugleda blagovne znamke vina, kot ponarejena. Na žalost, alkohol, ki ga ponudi dobro znana blagovna znamka, najdemo ne samo v dvomljivih obratih za pitje, temveč tudi na policah velikih supermarketov. Kako se izogniti goljufiji? Najboljša možnost je nakup vina v specializirani trgovini proizvajalca, vendar to ne velja za vse.

Nasveti strokovnjakov za nakup vina - pozorno preberite etikete. Na sprednji strani mora proizvajalec, katerega lokacija ustreza območju proizvodnje pijače, označiti z razpoložljivo pisavo. Datum izdelave se uporablja laser. Taksni žigi so obvezni, ki morajo, tako kot etiketa, biti enakomerno lepljeni, brez izkrivljanja. Vino ne bi smelo biti prepozno. Steklenice vina "Legend of Inkerman" (ki se nahaja pod fotografijo) izključno nalepko na dnu vgraviranim napisom "Inkerman", podobno kot napis na plute.

Cena:

Povprečna cena steklenice 0,75 litrov v Rusiji je 300 rubljev. V Ukrajini, za enak znesek, morate dati 80 grivna.