Jagoda kompot iz Viktorije: recepti in kuhanje nasveti

V mnogih družinah radi pripravijo kompote za zimo. Poleg tega domača pijača v nasprotju s sokovi, ki se prodajajo v trgovini, ne vsebuje vprašljivih dodatkov in konzervansov. Obstaja veliko receptov iz kompoti iz različnih sadja in jagodičja. Ta članek opisuje, kako narediti jagodni kompot iz Victoria.

Kako izbrati pravo jagode?

Za pripravo kompote je priporočljivo uporabljati sortno jagodo Viktorijo, zbrano na območju koče. Konec koncev, v tem primeru je oseba prepričana, da gnojila in druge kemikalije niso bile dodane. Za kompot iz Viktorije morate izbrati samo sveže in neokrnjene jagode. Treba jih je skrbno pregledati, odstraniti liste in druge ostanke, dobro sperite.
Potem je treba Viktorijo postaviti na kos krpe, da posuši jagode.
Od teh je pripravljena pijača, ki jo lahko porabimo ne le poleti, temveč tudi v katerem koli drugem letnem času. Komot iz Viktorije za zimo je odličen način za ohranitev okusa in arome teh čudovitih jagod. Obstaja več načinov za pripravo te posode.

Klasični recept

Za takšno pijačo bo gostiteljica potrebovala 5 kilogramov Victoria`s jagode, 2 kg sladkorja in 1 liter vode. Jagode je treba dobro oprati, ločene od vejic, nameščene v kozarcih. Potem je treba vodo in sladkor kuhati sirup in jih vlijemo jagode. Banke, v katerih se bo pijača hranila, je treba predhodno sterilizirati, nato pa tesno zapreti, postaviti v temno in hladno mesto. Komot iz Victoria je pripravljen. Lahko ga hranite pet mesecev.

Compote iz Victoria z dodatkom pomaranče in limone

To je izviren recept, ki bo prosim poznavalce nenavadnih jedi. Za pripravo so potrebne naslednje sestavine:

1. Viktorija (dvesto petdeset gramov).
2. Sladkorni pesek (sto petdeset gramov).
3. Pol oranžno.
4. Voda (dva in pol litra).
5. Malo beljakovine iz limone.

V predhodno steriliziranem kozarcu postavite speremo jagode in pomaranče, narezane na koščke. Potem morate dodati balzam za melone. Ko so vse sestavine razporejene po pločevinkah, jih je treba vliti z vrelo vodo in pustiti štirideset pet minut.Nato pripravijo sirup iz vode in sladkorja. To je dvakrat skrbno kuhano, nato pa dodamo kozarcem z jagodami. Kompot je pokrit s pokrovom in 24 ur hranjen v topli odeji.

Compote od Victoria: recept z ribezi

Za pripravo te zanimive jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

1. Strawberry Victoria (štiristo gramov).
2. Ribez (dvesto gramov).
3. Sladkor (osem žlic).
4. Voda (štiri litre).

Število sestavin se izračuna za dve pločevinki treh litrov.
Strawberry Victoria in ribez moramo očistiti iz razbitin in vej, dobro pranje. Vreli vodo in vlijemo v sladkor, zavrite sirup. Jabolko je treba razdeliti bankam. Nato dodajte sirup, zaprite pokrove. Compote od Victoria za zimo je pripravljen. Zaprtim bankam je treba čez dan hraniti na glavo.

Recept s citronsko kislino

V kompoti iz Victoria, lahko dodate to sestavino kot konzervans in okus. Ta pijača ima izviren okus in ga mnogi všeč.
Za pripravo, boste potrebovali naslednje sestavine:

1. Strawberry Victoria (štiristo gramov).
2. Sladkorni pesek (dvesto petdeset gramov).
3. Voda (dva in pol litra).
4. Več listov mete.
5. Eno in pol žlice limonske kisline.

Jagode morajo biti dobro oprane in posušene, ločene od vej. Banke, predhodno sterilizirane, napolnjene z jagodami. Pripravite sirup iz vode in sladkorja. Nalijte jo v kozarec jagod, dodajte mint. Po tridesetih minutah se sirup položi v ponev, kuhano, dodajte limonsko kislino. Nato se ponovno polije v posodo, vzamejo listi meta. Banke morajo biti tesno zaprti in obrnjene navzdol za štiriindvajset ur. Ta kompot vsebuje veliko vitaminov, zato ni samo okusno, temveč tudi zelo koristno.