Kremo za krompir: najbolj okusne recepte s fotografijami

Vsaka gostiteljica želi kuhati nekaj okusnega in hkrati zadovoljiti, vendar hkrati povzroča minimalne stroške. V zvezi s tem so krompirjeve kaše odlična možnost. Obstajajo številne možnosti za njihovo pripravo. Želimo govoriti o receptih te okusne jed v našem članku.

Okusna jed

V vsaki kuharski knjigi najdete recept za kremplje krompirja. Cook je lahko ptica, ribe, sir, meso, gobe, zelenjavo, sir in druge izdelke. Navedli smo samo nekatere možne sorte polnil. Krompir za posodo se lahko razreže na rezine, rešetke ali uporabite pire krompir. Gomolje lahko predhodno kuhamo v uniformah ali uporabimo surove. Zelo pogosto vsaka polnila se uporablja kot polnjenje.

Mehka nežna okus krompirja je zelo všeč otrokom. Zaradi tega je pogosto kuhan v otroških ustanovah. Toda odrasli kot jed, zahvaljujoč okusnemu in srčnemu polnjenju gob in mesa.

Klasični recept

Obstaja veliko idej za pripravo kremenčevega kašorola. Najenostavnejši recept pomeni uporabo minimalnega nabora izdelkov. In seveda, glavni je krompir.

Sestavine:

• maščobna kisle smetane (55 g);
• krompir (480 g);
• smetana (145 g);
• česen;
• maslo (20 g);
• sol.

Kot vidite, za pripravo jedi ne potrebujete zapletenih izdelkov. Krompir smo pospravili z vrči. Peljemo pecilni kalup in namažemo z oljem. Bolje je uporabljati pergament, tako da posoda ne zgori. V obliki položenega krompirja, sesekljanega česna. Vrh z veliko smetane. Podmazujte površino s kislo smetano in razprite majhne koščke masla. Kremo v krušni peči je približno uro in pol.

Različica z mletim mesom

Kremo s krompirjevim mletim mesom je okusna in zadovoljiva jed. Pripravite ga, takoj dobite stransko krožnik in meso. Za kuhanje lahko vzamete pripravljeno polnjenje ali sami kuhate. Za to morate kupiti srednje maščobno meso. Če se vaše polnjenje izčrpa preveč suha, potem lahko za posodo uporabite več zelenjave in sira. Pikanten okus in okus potapljanja se lahko proizvedejo z začimbami.

Sestavine:

• čebula;
• svinjina (230 g);
• krompir (490 g);
• govedina (230 g);
• zelenjava;
• kisla smetana (95 g);
• sir (115 g).

Sesajte čebulo, meso in zelenjavo. S pomočjo mesarske mlinice ali mešalnika pripravimo mleto meso. Dodajte malo vode in popra. Nato zmešajte sir. Krompir izrežite v kroge. Vzamemo obliko pečenja in postavimo izdelke v plasteh. Na dnu položite krompir, namažite ga s kislo smetano, nato izlite plast sira, spet krompir in mleto meso. Zamenjavo plasti izdelka je mogoče ponoviti večkrat. Površina posode mora biti krompir. Za kruh krompirja z mletim mesom kuhamo približno eno uro.

Dietna prehrana

Če ste ljubitelj nizkokalorično hrano, potem pa bo prišel prav recept za krompirjev pečenje z mesom piščanca. Piščančja prsa je bolj prehranjena in lahka od svinjine.

Sestavine:

• file piščanca (330 g);
• krompir (480 g);
• dve jajci;
• piščančja juha (190 ml);
• sol;
• maslo.

Za pripravo jedi morate najprej kuhati piščančji file. Ko ga razrežemo na majhne koščke. Krompir se tudi vreže v uniformah, po ohladitvi pa očistimo in rezimo. Broth se zmeša z jajci in jih pretvori v homogeno maso. Krompir in piščanca položimo v kalup in jih zmešamo na mešanico jajčnega mesa. Potato krompirja z jajci kuhamo približno eno uro.

Sirni pečenec

Ta recept za kremplje s sirom je zanimiv, ker se za pripravo posode uporablja več vrst sira.

Sestavine:

• surovi krompir (480 g);
• Parmezan (35 g);
• sir s trdo (115 g);
• predelan sir (110 g);
• olje in sol.

Odkupimo krompir in jih operemo, nato jih rezimo na plošče. Parmezan in trden sir grindo. Z njimi zmešajte predelan sir. V nastali masi dodamo krompir. Nastala zmes je nameščena na dnu kalupa s pergamentom. Na vrhu posode lahko pospite tudi s sirom. Pršilo kuhamo približno eno uro.

Gobe

Potato krompirja z gobami je ena najuspešnejših jedi. Gobe ​​okus daje hrani edinstven okus. Najbolj okusna jed je narejena iz svežih gob.

Sestavine:

• krompir (470 g);
• čim več gob;
• Parmezan (120 g);
• smetana (120 g);
• maslo;
• sol in poper.

Po čiščenju in rezanju kuhamo krompir v uniformah. Gobe ​​očistimo, mine in rezine. Nato vzemite obliko, ga podmazujte z oljem in položite gobe s krompirjem. Vsak sloj je treba posuti s smetano. Dodajte tudi dele masla. Zgornja plast mora biti krompir. Prav tako je posuta s smetano in posuta z zdrobljenim sirom na vrhu. Oblika je prekrita s folijo in je poslana v pečico. Potato krompirja z gobami bo pripravljena čez uro.

Otroška pečenka

Če želite kuhati okusno kremplje krompirja, tako kot v vrtcu, potem morate izkoristiti naš recept. Posoda je pripravljena zelo preprosto.

Sestavine:

• jajce;
• Formeeat (490 g);
• kilogram krompirja;
• mleko (145 g);
• čebula;
• maslo (35 g);
• drobtine;
• rastlinsko olje;
• sol.

Ker želimo kuhati ognjišče krompirja, tako kot v vrtcu, mora biti posoda nežna in ne ostra. Kot veste, so otroci dovolj hitri. Torej ne uporabljajte velike količine začimb ali črnega popra za kuhanje, če nameravate otroku ponuditi ognjišče.

Krompir se očisti in opere, nato pa kuhamo. Čebulo odrežite drobno in jo malo malo popražite v rastlinskem olju. Nato dodajte košaro in sol. Izdelki se gojijo, dokler niso kuhani.

Kuhan krompir mime, ki se vrti v pire krompir. V njej nalijemo mleko in damo jajce in sol. Na dnu oljne oblike z maslom položite polovico pireja, nato pa sledite kozarcu s čebulo in spet pire krompir. Na vrhu posode posujte z drobtinami in jih položite v pečico za pečenje. Uro pozneje je pripravljen otroški krompirček.

Posoda z ribami

Ponujamo vam še eno odlično različico kuhanja. Kremo s krompirjem z ribami lahko postane polna večerja ali večerja. Prijetna jed je pripravljena precej preprosto.

Sestavine:

• krompir (480 g);
• ribji file (590 g);
• majoneza, sir (120 g);
• poper;
• rastlinsko olje;
• čebula;
• kisla smetana (145 g).

Kremo s krompirjem z ribami ni samo okusna, temveč tudi uporabna jed. Ribe, kot veste, so dobre pri vseh možnostih in pečene v peči - še toliko bolj. Za hitro kuhanje je najbolje uporabiti že pripravljene ribje filete. Rezali smo krompir in čebulo. Sir pretresemo. V pripravljeni obliki smo širili krompir, ribe in čebulo. Vrhnja plast je izdelana tudi iz krompirja. Kot omako lahko uporabite mešanico kisle smetane z majonezo. Posodo napolnimo s pripravljeno maso in ga pošljemo v pečico. Na samem koncu priprave se potapljača posuti s sirom in peče še nadaljnjih deset minut. Ta jed je v dobri harmoniji s solato sveže zelenjave.

Ribja gobova pečenka

V pečici lahko kuhate tudi ribjo gobo krompirja. Ta jed ima bogat okus in aromo.

Sestavine:

• glivice (280 g);
• krompir (450 g);
• kisla smetana (140 g);
• ribji file (590 g);
• sir (80 g);
• moko (20 g);
• sol;
• talni krekerji;
• poper.

Ribe smo razrezali na majhne koščke. Gobe ​​so zdrobljene in ocvrte v rastlinskem olju. Krompir izrežite v kroge. Izdelke namazamo na mazanem papirju. Vse prelijemo s kislo smetanko in potresemo z drobtinami. Nato pečemo posodo, dokler ne kuhamo.

Drozgina s klobasami

Če nimate gob in mesa, lahko kuhate kremasto kremo s klobasami ali klobasami.

Sestavine:

• klobase (320 g);
• pire krompir (470 g);
• kisla smetana (75 ml);
• čebula;
• tri jajca;
• predelan sir;
• začimbe;
• česen.

V tem primeru je bolj logično pripraviti pečen krompir iz pire krompirja, ker ne bomo uporabljali mesa ali rib. Torej naša jed ne potrebuje dolgotrajne toplotne obdelave.

Česen česna in čebulo, potem ko jih vržite v ponev. V posodo zmešajte jajca s kislo smetano in premagajte maso. Če želite to narediti, lahko uporabite mešalnik. Klobase se razrežejo, sir pa se podrgne.

V obliki izložite kos pire krompirja, nato sesekljane klobase in čebulo s česnom. Na vrhu ponovno položite plast pire krompirja. Nalijte posodo z mešanico kremasto jajce. Potato krompirja s klobasami pripravlja se samo 20-30 minut.

Pršut z mesom

Ponujamo vam še en recept za kremo za krompir z mesom.

Sestavine:

• krompir (1 kg);
• korenje;
• koper svež;
• mleto svinjsko meso (470 g);
• 3 tbsp. l. paradižnik. paste;
• maslo (55 g);
• toplo mleko (140 ml);
• paprika v prahu;
• rastlinsko olje;
• česen;
• muškatni orešček;
• sol.

Očistimo krompir, ga razrežemo na koščke in kuhamo, dokler ni pripravljen. Potem izpraznite vodo, dajte maslo in prelijte mleko. Nato naredimo pire krompir. Dodajte ji muškatni orešček.

Pregrgamo korenje na višji, rezimo čebulo na kocke. V cvrtju pripravite pripravljeno polnilo, dodajte čebulo, korenje in paradižnik. pasta. Vse sestavine so mešane. Dodajte malo vode in nadaljujte kuhati še deset minut. Nadaljujemo s peko na pladenj, od zgoraj smo postavili zdrobljen koper, nato pa pire krompir. Drobljenec iz pire krompirja kuhamo le 25 minut. Ob služenju lahko okrasite zelenjavo.

Pršut s klobaso

Ponavadi se pečenka kuhata z mesom ali z gobami. Vendar pa je ta jed lahko narejena iz tistega, kar imate v hladilniku. Zato lahko zamrznitev zamenjamo s klobaso, kar olajša kuhanje.

Sestavine:

• majoneza;
• klobase (390 g);
• čebula;
• krompir (750 g);
• sira, kondenzirana (2 kosi).

Krompir se popolnoma vreže v uniformah, jajca pa se trdo kuhajo. Potem so izdelki zdrobljeni. Obrazec je pokrit s pergamentom. Na dnu položite krompir, narezan. Nato dajte zdrobljena jajca, klobase in čebulo. Pršimo majonezo in jo pošljite v pečico 25 minut. Pred koncem kuhanja potresemo posodo z naribanim sirom in klobaso.

Posoda z bemerovo omako

Pri pripravi okusnih jedi ne omenjajo omake. Običajni krompirjev lonček je zaradi rabe znane bechamelove omake bolj rahlo in rafiniran.

Sestavine:

• žarnica;
• krompir (4 kos);
• sir (210 g);
• rastlinsko olje;
• Forcemeat (280 g);
• sol.

Za omako:

• mleko (290 ml);
• moko (30 g);
• sir (65 g);
• maslo;
• muškatni orešček.

Dovolj velik, da rezano čebulo in jo popržite v ponvi. Dodamo mu mleto meso in obara, a meso namreč ni pripravljeno na ohranjanje njegove sočnosti.

Posebna značilnost tega recepta je uporaba brezmešne omake. Tisti, ki daje jedu poseben čar. Priprava ni težavna. Najprej poberemo sir. V ponevu opečemo olje in postopoma dodamo moko, tako da nenehno mešamo tako, da ni komolcev. Nato v treh pristopih dodamo mleko. Vsakič, ko se omaka intenzivno pomeša. V masi moramo dodati malo mačjega muškatnega oreha. V zvezi s soljo verjetno ni treba dodati, saj bo slanost mase odvisna od uporabljenega sira. V omaki prelijete zdrobljen sir, zmešajte vse in izklopite ogenj.

Nato čistimo krompir in ga razrežemo v vrčke. Razdelite ga na dnu kalupa s ravno plastjo. Na vrh prelijemo polovico naše omake. Potem spet položite kozarec, sir, krompir in pokrijte vse s sirom. Z drugo polovico omake nalijte posodo. Nato ga pošljemo v pečico 25 minut.

Posoda s kasavo

Morda bo nekdo presenetil naš naslednji recept. Njena posebnost je, da to pomeni uporabo konzerviranega lososa ali roza lososa. Omenili smo že, da je pečen kruh mogoče kuhati s svežimi ali zamrznjenimi ribami. Toda tudi iz kakovostnega konzerviranega izdelka dobite okusno jed.

Sestavine:

• krompir (590 g);
• žarnica;
• losos v konzervah (losos);
• sir (120 g);
• dve jajci;
• maslo in rastlinsko olje;
• lovorjev list;
• poper.

Za pripravo okusne pečenice bomo uporabili pire krompir. Za to lupimo krompir, jih rezimo in jih postavimo na ogenj. Dodajte lovorjev list in poper.

Česemo čebulo in popržimo do zlate rjave barve. Pripravljen krompir pripravimo v pire, dodamo jajca in maslo. Potem premaknemo lok. V pireju izlijete tekočino iz konzervirane hrane. Ribe zmešamo z vilicami in jih dodamo krompirju. Krompir porazdelimo v kalup in ga potresemo s sesekljanim sirom. Posodo pospremimo v pečico. Po 25 minutah je pečena pripravljena. Njen občutljiv okus z ribjimi senci vam bo zagotovo ugodil.

Omake za jed

Kateri recept za kremo za pečen krompir (z mesom, ribami, sirom itd.) Izberete, pomembno vlogo pri njegovi pripravi igra omaka. Najpogosteje ljubice uporabljajo preprosto majonezo. Vendar to ni edina možnost. Majoneza se uporablja bolj verjetno zaradi udobja. Želimo ponuditi več možnosti za izdelavo omake, kar bo odličen dodatek k jedi.

Tako lahko na primer naredite paradižasno kremno maso.

Sestavine:

• 1 žlica. l. paradižnikova pasta;
• juha (280);
• 2 tbsp. l. moko;
• kisla smetana (2 žlice);
• sol in začimbe.

Brool je treba dati v vrenje in dodati paradižnik. testenine in kislo smetano. Vse sestavine so mešane. Nato uvajamo začimbe in moko. Omaka mora imeti doslednost testa. To bo čudovit dodatek k jedi.

Nič manj zanimivega je česnovo omako. Pripravljen je na osnovi majoneze. Če želite manj maščobne možnosti, potem lahko uporabite kislo smetano.

Sestavine:

• česen;
• kisla smetana (145 ml);
• bazilika;
• soljena kumara;
• čebula zelena;
• zelenjava;
• sol.

Zunanite si čebulo in peteršilj, pa tudi kumarico s kislo smetano. Česen se prenaša po tisku. Dodajte vse sestavine v kislo smetano in premešajte.

Nič manj zanimivega je česnovo omako. Pripravljen je na osnovi majoneze. Uporaba kisle smetane bo posodo bolj prehranjevalno in koristno.

Sestavine:

• česen;
• kisla smetana (145 ml);
• bazilika;
• soljena kumara;
• čebula zelena;
• zelenjava;
• sol.

Zunanite si čebulo in peteršilj, pa tudi kumarico s kislo smetano. Česen se prenaša po tisku. Dodajte vse sestavine v kislo smetano in premešajte.

Gobova omaka bo odličen dodatek k gazeji.

Sestavine:

• posušene gobe (2 žlice);
• kozarec kreme;
• čebula;
• poper;
• koper;
• sezonska goba;
• poper in sol.

Posušene gobe je treba predhodno namočiti. Čebulo se narežemo in ocvrto v olju. Gobe ​​obyzhivaem in dodamo na čebulo, jih rdeče skupaj. Nato dodajte kremo, začimbe, zelišča na ponev in še nekaj minut kuhajte.