Ukrajinski karikaturisti. Recept za kuhanje

Krompir se imenuje pite iz kuhanega krompirja z polnjenjem. To je zelo kalorična, a zelo okusna hrana je tradicionalna ukrajinska jed. Gobe, zelje, meso, zelje, ribe, piščanec - vse te dobrote se lahko polnijo s krompirjem. Recept za kuhanje krompirjev pite je opisan spodaj. Izkazalo se je, da so zelo apetirne in srčne, tako da lahko brez težav hranijo celo veliko družino.

Meso. Recepti s fotografijo

Potrebne sestavine: 300 g mletega mesa, sedem velikega krompirja, jajca, dve čebuli, svežega kopra, kozarec moke, rastlinskega olja, začimb.

Kako kuhati krompir?

V slani vodi, dokler ni skoraj pripravljen, krompir zavrite v lupini. Izcedite vodo. Pelite krompir in zmešajte s potegalkami v pire krompirju. Chop dve čebuli. Rava jih do zlate barve v ponev. Dodajte polnjenje. Polnjenje polnite z zaprtim pokrovom, neprestano mešanje. Dodajte začimbe in potrebno količino soli. Kombinirajte krompir z jajcem, 130 g moke in drobno sesekljanim koperjem. Testo dobro gnetite. Oblikujte majhne pastile. Sredi vsake mleto meso. Objemite robove, da naredite čeden patty. Krompir se preseže v preostali pšenični moki in ocvrsti v olju. Za pomoč tej mizi je najbolje s kislo smetano ali kefirjem. Bon appetit!

Krompir. Recept z zeljem

Sestavine: dva kilograma surovega krompirja, 400 gramov moke, dve jajci, 600 g zelja, dve žlički paradižnikovih pasti, zelena čebula, svež koper, sol.

Priprava

Krompir operiramo v vodi in vrenemo v uniformo, dokler ne pripravimo. Ne pozabite na sol. Pelite lupino in zmešajte krompir v drozge. Dodajte papriko, jajce in moko. Masa krompirja se dobro gneti, tako da se testo ne drži. Še naprej pripravljamo naše kartoplyaniki. Recept za to hrano vključuje uporabo polnila. Operite zelje in drobno sekanje. Odstranite čebulo in koper. Zelje s svežimi zelišči popražite v rastlinskem olju. Dodajte paradižnikovo maslo in sol. Nalijte polnjenje v ločeno ploščo. Od krompirjevega testa rdeče majhne pastile. V sredini postavite polnjenje iz zelja. Oblikujte patty. Krompir se zmeša v moko in nato ocvrsti v rastlinskem olju. Na mizo služite pite s kislo smetano. Bon appetit!

Krompir. Recept z gobami in ribami

Potrebne sestavine: en kilogram kilogramov krompirja, 160 g moke, tri jajca, sol, 500 g ribjih filetov, 300 g gob, mletega popra in koperja.

Priprava

Krompir v uniformi zavrite v slani vodi. Ko se ohladi, lupi in sperite. Dodajte utrjena jajca, malo soli in moke. Vse dobro premešajte. Gobe ​​in čebula so drobno sesekljane. Izperite jih v sončničnem olju za nekaj minut. Filete razrežite v majhnih rezinah. V ločeni ponvi rjavite ribe. Pire krompir zmešamo s čebulo in gobami. Nato dodamo sesekljano koper in ribe. Oblikujte majhne pite, jih zvite v pšenično moko in juri v ponev na obeh straneh. Posodo lahko služi z zelenjavno solato in kislo smetano. Bon appetit!