Krompirjev jam - kombinacija okusov

Jam je pripravljen iz skoraj vseh plodov, od katerih vsak uvaja svoje note za okus. Nekateri plodovi imajo izrazito okus in okus, drugi pa se ne moremo pohvaliti s takšnimi prednostmi, vendar imajo veliko vitaminov. Če želite združiti podjetje z užitkom, lahko združite okuse in okuse. Torej lahko storite z jabolki in hruškami. Ti dve plodovi se popolnoma dopolnjujeta in dopolnjujeta. Jabolčni jastog je čudovit sladica, o kateri se bomo pogovarjali.

Preprostejša, bolj okusna

Za ta recept boste potrebovali hruške in jabolka (1 kilogram) in kilogram granuliranega sladkorja. Hrušca dajejo teksturo v marmelado, jabolka pa na okus in vonj. Jamo iz hruške jabolk Kuhanje je zelo preprosto, vendar dolgo. Za začetek smo sadje rezali v srednje rezine (brez semen) in ga dali v skledo, namenjeno za kuhanje. Z hruškami in jabolkami spimo s sladkorjem in pustimo nekaj ur. Potrebno je, da se oblikuje sok. Po tem položite posodo na ogenj in kuhajte približno 10 minut. Potem se 8 ur odmori. Nato posodo postavite na ogenj in ponovno kuhajte 5-10 minut. Spet ga odstranite iz plošče in pustite 8 ur. Zadnji čas kuhamo marmelado iz hruške za 5 minut in ga vstavimo v pripravljene pločevinke. Tesno tesno zapremo in zavijemo. Ko se marmelado ohladi, ga dajte na hladno mesto.

Jam iz jabolk in hrušk z makovo seme

Ta recept je mogoče pripisati izvirniku. Za pripravo boste potrebovali 500 gramov hrušk, 250 gramov jabolk, 200 gramov sladkorja, velikega žlička makov, srednje velikega limoninega soka, polovice drobne žlice cimeta in karamata. Očistimo sadje iz lupine in semen. Hruške izrežemo na kocke in jih položimo v posodo z debelim dnom. Potresemo jih z limoninim sokom in zaspi s sladkorjem. Jabolka je zdrobljena z mešalnikom ali tri na razrezu. Razširimo jih na hruške. Postavili smo posodo z marmelado na ogenj, a majhna. Po vrenju dodajte cimet in kardamom. Zdaj morate približno 20 minut kuhati marmelado iz hruške. Ne pozabite, da ga premešate, tako da ne izgori. Medtem žajmo mak v suhem ponevu. Potem je treba rahlo zdrobiti. Dodajte ga v ponev in kuhajte še 5 minut. Jajce iz hruške jabolka razpršimo v pločevinke in ga zapremo. Pozimi bo takšna poslastica navdušila.

Jam iz majhnih hrušk

Še posebej želim reči o majhnih hruškah. Uporabljajo se lahko pri kuhanju v celoti. Za kuhanje vzemite kilogram sadja, 6 kozarcev sladkorja in 2,5 kozarca vode. Hruške zelo dobro oprati. Nato na več mestih z luknjičastim krtačem prebodimo lupino. Potrebno je, da med pripravo ostane nedotaknjen, marmelada pa je bila bolj estetska. Potem je treba hruške olupljati z vrelo vodo in segrevati 5 minut. Ko jih odstranimo iz brozge in ji dodamo sladkor. Kuhajte sirup in v njej dajte sadje. Zdaj morate pripraviti marmelado iz malih hrušk, dokler ni pripravljen. V tem primeru se mora sadje poravnati na dnu. Če je pena na vrhu, jo je treba odstraniti. Damo pripravljeno marmelado v pločevinke in ga zaviti v odejo. Ko se ohladi, ga je treba postaviti na hladno mesto.