Kako kuhati mahne gobe: nekaj odličnih receptov

Poleg vseh običajnih znojov in gob v gozdu, lahko najdete gobova mahovina. Kako kuhati, ne vem vse. In zelo zaman, ker so jedi iz njega dobljene odlično. Okusno juho, okusno žetev za zimo, izvirne solate ali preprosto opečen krompir z gobami, vsaka jed bo uspešna uporaba mahov. Glavna stvar je vedeti, kako pravilno kuhati.

Hranljiva gobova juha

Razumevanje, kako kuhati gobovi mahovi, Treba je začeti s receptom za odlično juho. Polovica kilograma gob bo zahtevala nekaj srednje velikih krompirjev, dve žlici bisernega ječmena, eno žarnico, zelenjavo, začimbe, kislo smetano in maslo po okusu. Po želji lahko juho kuhamo na mesni juhi. Če se odločite, da bo na vodi, nalijte v posodo štiri litre in jo pošljite na peč. Pred kuhanjem gobova mah v juhi je treba pripraviti. Izperite in očistite, poiščite s soljo v vroči ponvi. Po sedmih minutah dodajte sesekljano čebulo. Malo popržite in vrejo v vrelo vodo. Dodajte žlico soli in opranega ječmena. Po desetih minutah je mesto v juhi olupljeno in razrezano na majhne kocke krompirja. Kuhajte četrto uro, nato pa služite mizi z beli kruh, kisla smetana in sveža zelena čebula.

Žetev za zimo

Gobova mahovina - užitna, vendar nezasluženo nepriljubljena. Gobe ​​in lisičke je mogoče najti v recepti doma zakatok veliko več. Medtem, marinirana s tem receptom, bodo mahovi medvedi zagotovo veseli celotne družine. Za marinado boste morali na liter vode, nekaj žlic soli, nekaj lovorjev list, pol žličke kisa, dve brsti nageljnovih žbic, malo popra v poper, žlico sladkorja. Iti skozi in operite gobe, dani v ponev in kuhamo v slani vodi z začimbami, v nekaj minutah do kuhan dodamo kis za jed. Preden se kuhati gobe Mokhovikov po vretju na, morate za njihovo pokrivanje z gazo in odstranite nekaj dni na hladnem prav v ponvi. Tako pripravljen produkt speremo z bankami razgradi, pour marinada, navedeno na začetku receptov komponent, navojni zamaški in odstranimo pri shranjevanje. Po dveh tednih se obdelovanec lahko že napaja na mizo.

Krompirjevi koščki

Za nekaj krompirja potrebujete par mahov, dva rumenjaka, sol, svež peteršilj in timijan, česen, dve tretjini kozarec smetane, maslo z zelenjavo. Gripe grižite na mešanico olj, popra, soli in dodajte zdrobljen česen in zelenjavo. Operite krompir, jih lupite, jih rezite na majhne rezine, jih kuhajte in jih posadite v drozge, vezajte rumenjake. Vlepite iz testo tortillas, v vsakem primeru polnjenje iz gob in ovijte robove. Pred tem ločite del polnila. Po cvrtju kruhov na rdečo skorjo, naredite omako iz preostalih gob, le jih napolnite s smetano in prinesite na vrenje. Pri vročitvi takih krušnih omak na mizi je zelo okusno izliti nastalo kremasto omako od zgoraj. Vedeti, kako kuhati gobe mahove na ta način, lahko vedno prosim družino.