Polnjenje v zvitke doma. Preprost recept

Mnogi obožujejo zvitke in suši in so se že naučili sami kuhati. Tudi polnjenje zvitki doma ne povzroča težav pri kuhanju: obstaja veliko možnosti. Ponujamo vam eno izmed najbolj priljubljenih recepti zvitki. Vključuje resnično meso rakov, avokado in hrustljavo kumare, ovito v riž za suši. Polnjenje zvitki doma za ta recept je pripravljen preprosto: kupiti morate vse potrebne izdelke. Mimogrede, potrebujejo le dvajset minut, da jih pripravijo, ne več. Tukaj potrebujete: riž za suši, en avokado, sesekljane trakove, 250 gramov rakovjega mesa, 1 kumar brez semen, 1 pakiranost stisnjenih morskih listov morske alge za suši (nori), ocvrtih sezamov sesame, omake vababi in sojine omake.

Postopek kuhanja

Začnemo kuhati: najprej pripravimo serijo riža za suši. Ker je pri oblikovanju tega vrsta zemljišča polnjenje v zvitkih doma se zvije navznoter, potrebovali boste bambusov mat, prekrit s plastično folijo. To je potrebno, da se izognemo lepljenju riža. Še vedno potrebujete skledo vode, da boste potopili prste.

Previdno zložite list nori na polovico, če je list svež, ga je treba zložiti, tako da na koncu dobite dva dela, ki merita 10 do 20 centimetrov. Če je list noreve rahlo suh in ga ne želite zložiti, jo lahko držite rahlo nad odprtim plamenom, dokler se mehčanje ali samo škarje ne uporabite. Torej, eno kos na bambusovem matu, rahlo navlažite prste v skledo vode in položite nekaj riža. Potem ko se prepričate, da so prsti še vedno vlažni in se ne držijo riža, jih z gladko plast prelijte. Ni potrebno pritisniti na riž, ležeč mora biti. Nadaljnje polnjenje zvitkov doma pomeni uporabo praženega sezama, ki je posut s rižem. Potem, ob spodnjem robu nori, so določeni številni trakovi kumar in avokado trakovi. In zaključimo polnjenje s rižem. Bodite previdni, da ne dodate preveč polnila, tako da je valj lahko pravilno zavit.

Grobljenje

Če želite zvit valjati, morate palce pod bambusovo podlogo in jih uporabiti za dviganje, ostali prsti pa imajo polnjenje. Nadaljujte s tepihom, poskrbite, da bo riž ostal v nori. Zložite valj in ga zavrtite po mizi, da bi ovili zvitke. Recepti, katerih polnjenje se lahko razlikuje od tega, lahko prevzamejo drugačno obliko.

Kako pravilno shranjevanje in rezanje zvitkov

Če takoj ne boste jedli vaše ustvarjalnosti, jo zaviti v film za živila in jo postavite v hladilnik. Če želite rezati zvitke, uporabite dolg oster nož, ga postavite na sredino rola, potegnite nož do sebe, tako da lahko rezilo skočite naravnost skozi. Ne pritiskajte noža, lahko iztisnejo polnjenje, in vaš suši se bo pojavil grd. Postrežemo zvitke s sojino omako in jebi. Polnjenje zvitkov doma se lahko razlikuje glede na izdelke, ki jih lahko kupite. Ne pozabite pa, da mora biti sveža riba in sojina omaka vedno prisotna.