Polnjenje za zvitke doma: več receptov

Rolls - to jed je korejski in japonski jedi, pripravljene svoj riž z dodatkom različnih polnil in premagal v morskih alg stisnjeni in narežemo na mini zvitke. Ponavadi postrežemo z omako. Obstaja "mozaik" in "obarvani" zvitki in "Izbor suši" - je vse odvisno od nacionalnih in lokalnih kuharskih tradicij.

Ta jed je bila všeč ruskim državljanom. Lahko kupite zvitke ne le v specializiranih restavracijah in trgovinah, temveč tudi v rednih supermarketih, na primer v Pyaterochki ali Ashanu. Lahko jih kuhamo sami v kuhinji, ni treba biti usposobljen japonski suši kuhar. Polnjenje rola doma se lahko spreminjajo: od krakov, avokada, sira, prekajene ribe, sveža zelenjava itd.

Najbolj priljubljene so naslednje vrste zvitkov:

1. "Kalifornija" - obvezne sestavine so avokado, sir, rakovino meso. Vrt kaviarja letečih rib "Tobiko" je posuta. Pogosto so polnjene s tuni, lososom, škampi in svežimi kumarami.
2. Druga najbolj priljubljena je "Philadelphia" - "obrnil" navzven riž. Kot polnilo se uporablja kremni sir z dodatkom kaviarja, kumare in zelene čebule. Zunaj je roll zavit v nizko slani losos.
3. In tretje mesto časti se podeljuje Unagiju - majhnim zavitkom v nori zvitkih. Obi ~ ajno te ~ e le s prekajeno jeguljo.

Variacije polnil za zvitke

Meso rakov in kumare

Izdelki: paličice, kisle kumarice, brynza, ribji kaviar, sezam in majoneza. Delež upošteva po lastni presoji in prednostnih nalogah. Vse sestavine so rezane in mešane. Nad nori se položi kuhani riž, na njem - polnjenje za zvitke.

Doma je zelo enostavno narediti jed. Nato je list lepo zlepljen z zvitkom, razkosan v sezamu in razrezan na koščke. Postrezite s sojino omako.

Polnjenje mesa za zvitke doma

Izdelana je iz armenskega lavasa, mletega mesa, jajc, čebule, sira in zelenjave. Prvič, čebula se vrže z mleto meso do polovice kuhane. Jajca se premočno prebijejo in vlijejo v mesno polnjenje. Po 10-minutnem cvrtju dodamo zelenjavo, sol in poper.

Maso ohladimo, nato pa dodamo nariban sir. Lavašu se položi mešanica jajc in mesa, enakomerno porazdeljena in zavita v klobase. Vsi zvitki, zaviti v lavaš, so položeni na pekač in pečeni 10 minut. Tukaj je okusno in hranljivo polnilo za zvitke doma.

Od avokada

Za kuhanje potrebujete: riž, avokado, korenje, sveža kumara, ribji kaviar (banka). Skutni sir (paket), rahlo soljene ribe (losos, losos, približno 400 g), soja omaka.

Vse komponente so razrezane v tanke trakove. Avokado potresemo z limoninim sokom, da ne zatemne. Na listi nori se najprej razkopa kuhani riž, nato pa se lista prevrne, prevleče s skutnim sirom in postavi maso ribe in zelenjave - zvita z zvitki. "Turned" zvitki niso manj okusni.

Vrste polnjenja za zvitke so različne, vse je odvisno od domišljije. Lahko združite in pakirate izdelke skupaj, dodajte majonezo, kečap, kislo smetano ali druge omake. Od morskih sadežev je okusno: školjke, kozice. Najenostavnejše polnjenje zvitki doma lahko iz omelette in dimljenega piščanca. Vegetarijanski suši sestojijo izključno iz zelenjave, gob in svežih zelišč. Pripravite se za otroke sladki zvitki iz sadja in sira.