Tinktura Rowan: uporabne lastnosti in kuhanje receptov

Pogosto zabava brez prijateljev brez alkoholnih pijač. Za popolno zaupanje v kakovost izdelkov je treba prednostiti tinkture in domača vina. "Kakšna je razlika med temi pijačami?" - vprašaš. Ni posebne razlike, tinktura je isto vino, ki je pripravljeno na osnovi sadja, jagodičja ali zelišč. Včasih se te domače pijače uporabljajo v medicinske namene, da se znebijo bolezni in izboljšajo stanje telesa. Ena najpogostejših sredstev tradicionalne medicine je tinktura rowan. Za pripravo pijače se uporabljajo jagode rastline.

Tinktura Rowberry na vodki

Če želite ustvariti pijačo, poleg jagodičja boste potrebovali vodko in sladkor. Prvič, rowan je treba večkrat sprati (dokler voda ni popolnoma čista) in posušena. Potem je treba jagode zdrobiti, z uporabo, na primer, vilice ali malte. Nadaljnje surovine damo v stekleno posodo (steklenice ali kozarec zmogljivostjo, ki ne presega litrov), polnjenje skoraj do vrha, preden doseže rob približno 3-5 cm. Jagode zapolni vodka, tako da je povsem jih pokriva. Tara tesno zapečatena in pustite, da piha nekaj tednov. Občasno potrebujete plovilo v tem obdobje, da se pretrese. Po potrebnem času je treba pijačo filtrirati s prtičkom iz več plasti gaze. Tinktura Rowan mora biti po videzu transparentna in brez sedimenta.

Vloga sladkorja pri kuhanju

V tem času pride na vrsto za uporabo sladkorja - iz njega pripravimo sirup. Za to se izdelek raztopi v majhnem volumnu vode. Če želite dobiti poseben, grenak, vročinski okus, potem v lonec tinkture ne dodamo več kot polovice kozarca sladkorja. Če obstaja želja, da dobite sladko podobo likerja, potem bo izdelek potreboval več. V tej zadevi se morate zanašati na svoj okus. Torej, sladkorni sirup, ki se prinese v vrenje, se doda dobljeni tinkturi, se zlije v posodo, zamaša in pusti pijačo sam za še en teden. Na ta način dobimo naravno, kakovostno tinkturo rowan.

Lastnosti pijač in kontraindikacije za uporabo

Poleg prijetnega okusa, tinktura, pripravljena iz gorskega pepela, lahko reši hude mrazne in boleče glavobole. Vendar pa ima tako zdravilo tudi kontraindikacije za uporabo. Natančno prepoveduje tinkturo rowan za ženske med nosečnostjo in dojenjem, pa tudi za ljudi, katerih telesno težišče trpi, povečuje strjevanje krvi.

Kako narediti rowan tinkture na konjaku

Za kuhanje poleg 500 ml alkoholne pijače potrebujete med in sladkor, hrastovo lubje v količini žličke vsakega in 2 kosi. posušene nageljne. Seveda sestava tinkture vključuje jagode gorskega pepela, ki bodo zahtevale eno steklo. Najprej morate zakrivati ​​lubje hrasta v vodi vsaj pol ure, ko je pokrov zaprt. Po juhu dodajte nageljnove žlode in jo ohladite. Ko tekočina postane topla, morate v njem raztopiti med in sladkor. V nastali brozgi se dodajo predhodno pekoča jagode gorskega pepela s konjakom. Pijačo pustite 3-4 ure za infundiranje. Po tem stisnite mešanico z gosto tkanino. Tinktura Rowan je pripravljena. Hranite jo v hladilniku, tesno posušene v steklenicah temne barve.