Meso v češčini. Recepti za vsak okus

Meso v češčini - kombinacija izbranih delov mesa in sira. Jed je popolnoma osenčena s sladkimi in kiselimi omakami, kislo jagodami, v kombinaciji s svežo zelenjavo. To se razlikuje od sitosti in je pripravljeno preprosto in dovolj hitro. Uporabite naš izbor receptov, da se prepričate o tem.

Meso v češčini s sirom

Sestavine za posodo:

• trdi sir - 150 g;
• kisla smetana, začimbe, koriander;
• izbrana goveja jabolka - 600 g;
• rezino česna.

Opis priprave

Meso razrežite na 6 kosov do debeline 2,5 cm. Z ročajem za nože ali kuhinjskim kladivom odrežite izdelek, da naredite tanke, skoraj prozorne plošče.

Vendar jim ne smemo dopustiti, da se zlomijo in da se na njih pojavijo luknje. Zdaj morate sol in poper površino seseklja, ki bo zapolnila polnjenje.

To pa se pripravi, kot sledi: nariban sir, pomešan s sesekljanim česnom in zelenjavo.

Preden postavite polnjenje, je treba kos mesa zamazati s kislo smetano. Sedaj mora biti ena žlica mase postavljena na eno polovico čepa, druga pa pokrivati ​​in zvitati v cevi. Klobase zaščitite z zobotrebcem.

Prejeto mesni zvitki dajte namaženi list za pečenje in ga pospravite v predhodno segreto pečico. Ne odstranjujte, dokler niso popolnoma pripravljeni. Pred oskrbo potresemo z naribanim sirskim zvitkom.

Meso v češčini s krompirjem

Potrebni seznam izdelkov:

• 1 kg svinjskega mesa;
• 200 g surovega krompirja;
• 3 čebule čebule;
• 400 g sira trde sorte;
• can of mayonnaise;
• začimbe, poper, sol - po okusu.

Kako kuhati meso na Češkem s krompirjem

Svinjina se opere, razrezane na enake pravokotne kose. Postavite eno plast na dnu obrazca, poper, sol. Zgoraj postavite polobroče čebule, na njih - surov krompir, narezan na obroče. Ponovno posujte s soljo in poprom.

Potem spet, plast mesa, čebule in krompirja, soli in popra. Nadaljujte, dokler se ne napolni celoten obrazec. Vrhnja plast je posuta z naribanim sirom in obogateno z majonezo.

Pošljite obrazec v pečico, segreto na 200 stopinj. Kuhajte v 45 minutah.

Recept: meso v češki golaž

Potrebni paket izdelkov:

• 400 g sveže goveje meso;
• moko;
• kumina, marjoram, paprika, sol in poper;
• 2 čebule čebule;
• 3 stroka česna;
• kos maščobe za cvrtje;
• 30 g pire krompirja;
• zelena zelenjava - po želji.

Kako kuhati golaž v češčini: opis

Na dnu posode nalijte olje ali stopite maščobo. Položite čebulo in popržite, dokler ni oranžna. Medtem, meso razrežite na kose največ 2 cm. Pošljejte meso na čebulo, dodajte rdeča paprika, sol, kumina - vse po okusu.

Nalijte vodo, zavrite na nizko temperaturo. Po 40 minutah bo tekočina izhlapela, zdaj pa morate dati pire krompir. Nato vlijemo v moko za gostoto omake. Na koncu dodajte drobno sesekljan česen in marjoram.

Postrezite s čebulo zeleno, prstani čebula in cmoki.

Meso v češkem "Syuyumbike"

Popoln seznam izdelkov, potrebnih za kuhanje.

Za cmoke:

• kvas - 5 g;
• jajca - 2 kosi;
• polno mleko - 30 ml;
• sol - 3 g;
• moko. - 350 g.

Za golaž:

• surovo govedino - 1 kg;
• juha (goveje meso) - 0,5 l;
• čebula - 0,5 kg;
• krompir - 1 kos;
• maslo in sončnica - 2 žlici;
• paprika začinjena in rdeča - 5 gramov, semena kumine - 2 g;
• paradižnikova pasta.

Opis priprave mesa v češkem jeziku

Rez: čebula - polobroči, krompir - kocke, mesni rezini. V posodo dodajte obe vrsti masla in ocvrtite meso (pred tem je treba začimbati in popiti). Po prejemu zlate skorje položite v skledo in pustite v prahi.

Zdaj je bil na vrsti prsa čebule in krompirja. Naredi to v istem olju, ki je bil uporabljen za meso. Pohajene zelenjava se izvleče iz posode, dajo v meso, prelijejo juho, doda vse začimbe, papriko in paradižnikovo pasto. Goulash v ponev postavite 1,5 ure pri nizki vročini, občasno premešajte.

Kuhinjski cmoki

Kvas je razredčen v mleku in pusti 15 minut. Tam razbil jajca, dodajte sol, moko in gnetite testo. Pošljite na osamljenem mestu 1 uro. Če bi se oblikovala v obliki hleva.

Zdaj je treba testo zaviti v čisti kos tkanine, oba konca na robovih kravato. Napolnite lonec z vodo, jo zavrite, položite testo v brisačo in kuhajte 25 minut. Previdno odstranite in razrežite na porcije. Postrezite z golažem, ki je v tem času že pripravljena.