Sladice iz suhega sadja. Kako narediti barvita bonboni iz suhega sadja

Slaščice iz suhega sadja - enostavno je kuhati dobrote, ki uničujejo ustaljeni stereotip, da okusni sladkarije ne morejo biti koristne za telo. Navsezadnje so na osnovi takih izdelkov vključeni proizvodi, ki vsebujejo veliko število mineralov in vitaminov. To še posebej velja spomladi, še posebej, če ste srečna mama, in vaš otrok vedno zahteva sladko. Vendar pa je treba opozoriti, da ne smete zlorabljati teh sladkarij, ker jih ni mogoče imenovati z nizko kalorično vrednostjo.

Slaščice iz suhega sadja: recept za kuhanje

Prosimo, da vaši družinski člani okusno in koristna sladica, bodo zahtevale sestavine:

• posušene marelice - približno 200 g;
• neprecenljive suhe slive - 150 g;
• rozine črne ali rjave - 200 g;
• orehi ali mandlji - 150 g;
• limona majhna - 1 kos;
• medena sveža tekočina - 4 velike žlice;
• Temna čokolada - 270 g ali 3 ploščice.

Priprava glavnih sestavin

Bonbone iz suhega sadja je treba pripraviti iz predelave glavne sestavine. To zahteva poparjene z vrelo vodo sladkimi suhe marelice, slive in rozine brez pečk, in nato temeljito speremo, zavržemo v cedilo in največ odvzela tekočino. Natančneje, morate tudi obdelati kupljene matice.

Ko je posušeno sadje rahlo suho, jih je treba brusiti v mesni brusilnik s svežo limono, ne da bi jo čiščili od lupine. Na koncu morate matico postaviti v ponev in jih malo popražiti. Potem je priporočljivo, da se izdelek zmeša s stopnjo do zelo plitke drobtine.

Postopek oblikovanja

Slaščice iz suhega sadja s svojimi rokami so zelo enostavno. Če želite to narediti, združite v eno posodo zdrobljene sestavine z limono in oreščki, nato pa nalijte svež tekoči med in vse temeljito premešajte. Če je ta sladica namenjena odraslim, se lahko na osnovo doda nekaj velikih žličkov konjaka ali najljubšega likerja.

Po tem, ko dobimo debelo in sladko bazo, ga je treba vzeti v količino žličke za sladico, nato pa zaviti v kroglice in ga tri ure odpremiti v zamrzovalnik. Po tem času je treba utrjene polizdelke odstraniti in potopiti v čokolado, ki se raztopi na parni kopeli. Naslednjič domači sladkarije iz suhega sadja je treba položiti na rešetko, odtekati odvečno glazuro in spet poslati v hladilnik, vendar že pol ure. Po 30 minutah lahko varno poskrbite za okusen čaj s prijatelji ali družinskimi člani.

Večbarvni sladkarije iz suhega sadja

Domača sladkost, pripravljena v skladu s spodnjim receptom, se izkaže za izvirno in zelo lepo. Ime te dobrote je posledica dejstva, da se pripravljene slaščice razpadajo v različnih slaščicah in drugih sestavinah.

Torej, potrebujemo:

• črne rozine črne - približno 100 g;
• posušene breskve - 90 g;
• cvet medu - 2 velika žlica;
• mandlji praženi - 30 g;
• češnja, posušena - 90 g;
• orehi - 40 g;
• sezamovo seme - 2 velika žlica;
• indijski orehi - 40 g;
• kokosovi čipi - 3 velike žlice;
• limonina lupina sveža - velika žlica;
• slaščice v prahu - 3 velike žlice.

Priprava osnove

Večbarvni sladkarije iz suhega sadja se pripravljajo po istem principu kot prejšnji sladica. Vendar obstaja razlika med njimi. Za začetek je dobro, da opere rozine, suhe breskve in češnje, nato pa jih mletite v mesni mlinček, dokler ne dobite homogene kaše. Po tem morate sperite mandeljne, gajbe, orehe in jih posušiti v mikrovalovni pečici. Nato so vse sestavine nameščene v skledo mešalnika in zdrobljene v veliko drobtino pri nizki hitrosti.

Oblikovanje in pravilno hranjenje mize

Ko so oreški in suho sadje skrbno obdelani, jih je treba združiti v eno skledo, posuto koža limone in cvetlični med. Mešanje vseh sestavin skupaj, bi morali dobiti precej debelo kremo. Ker je potrebno za oblikovanje kroglice in jih damo v posebnem silikonske kalupe v obliki srca, rib in tako naprej. D. Dodatne sladkarije iz suhega sadja, ki so priporočene v hladilnik za pol ure. Ta čas je dovolj za izdelke, ki imajo obliko, ki jim je dana. Skratka, sladke polizdelke je treba odstraniti iz silikonske jedi in razdeljen na tri enake dele, od katerih je eden potreben za zvijanje v sezamah, drugi - v kokosovih ostružkih, in tretji - v slaščičarski prašek. Kot rezultat takšnih ukrepov boste prejeli povsem drugačne, vendar enako okusne bonbone iz suhega sadja.

Ko je sladica pripravljena, jo je treba ponovno vstaviti v hladilnik, vendar nekaj ur. Postrežite takšne sladice na mizo, po možnosti s čajem ali kakšno drugo zelo sladko pijačo.

Pripravljamo sladkarije iz skute in suhega sadja

Posebej je treba opozoriti, da se taki gospodinjski izdelki lahko proizvedejo ne samo z uporabo suhega sadja, temveč tudi dodajanje popolnoma nepričakovanih sestavin. Danes smo se odločili, da vam povemo, kako narediti slastno obdelavo z uporabo tako uporabnega mlečnega izdelka kot skuta (200 g). Toda izven tega bomo potrebovali naslednje komponente:

• suhe marelice sladke mehke - približno 100 g;
• kokosovi čipi - 5 velikih žlic;
• čokoladna grenka ali temna ploščica;
• med cvetnim cvetjem - 3 velike žlice.

Postopek kuhanja

Tisti, ki pogosto naredijo tako slastne sladice, jih imenujemo "Raphael". In to ni slučajno, ker v resnici izgledajo kot znameniti delikat italijanskega proizvajalca. Toda za razliko od kupljenih bonbonov so domači sladkarije na osnovi skute veliko cenejše, vendar so veliko bolj uporabne.

Za pripravo predstavljenih izdelkov vzemite drobno zrnato skuto, jo dajte v skledo mešalnika in ga obrišite, dokler ne dobite homogene in zračne mase. Pri takih ukrepih je priporočljivo, da dodate nekaj žličk iz gostega cvetličnega medu mlečnemu izdelku. Sladke in okusne bo sladkarije.

Ko je skuta v celoti obdelana, nadaljujte s pripravljanjem posušenih marelic. Dobro ga oprati v topli vodi, nato pa posušiti in razrezati na srednje velikih kosih. Potem lahko varno nadaljujete z oblikovanjem izdelkov. Za to je potrebna rezilna plošča ali plošča, da se kokosovi čipi postavijo, na žlico deserta pa se doda majhen del kostnega sira. Po tem je mlečni proizvod treba oblikovati v palačink in postaviti v osrednji del posušene marelice. Na koncu, torto je treba zapreti in oblikovati od nje lepo žogo s polnjenjem znotraj. Rezultat je potreben, da se popolnoma vrže kokosovo britje. Po analogiji morate storiti vse druge izdelke. Nato je priporočljivo, da pripravite sladkarije eno uro, da jih položite v hladilnik in po tem času drsite v skledo in jih okrasite s tankim tokom temne topene čokolade.

Popravite desert na mizo

Zdaj veste, kako lahko naredite ne le okusne, ampak tudi koristne sladkarije. Suho sadje v čokoladi, slaščičarski prašek in skuta priporočamo ne le za redno družinsko čajno pijačo, temveč tudi za praznično mizo. Verjemite mi, noben tak gost sladica ne bo zavrnil tako izvirne sladice.