Ekonomičen meni za teden dni za družino. Kako narediti varčen meni za teden

Dogaja se, da v življenju so težki trenutki, ko je treba "zategniti pas" in čim bolj uporabljati sredstva. Takrat potrebujete varčen meni za en teden, da izračunate denar vnaprej in ne porabite preveč. Začnete iskati recepte, ki vsebujejo poceni, a okusno hrano, spominjajo se na "babice" nasvete za njihovo shranjevanje. Konec koncev, ne morete nenehno hraniti svojo družino z rezanci z začimbami! In potem se izkaže, da obstaja veliko receptov, ki omogočajo ekonomičnost meni za teden za družino

Gospodarska pravila

1. Za razvoj tedenskega ekonomskega menija najprej morate narediti seznam potrebnih izdelkov. To vam bo pomagalo, da vas ne bodo motili nepotrebni nakupi (in skušnjava, da to naredite, je super, zlasti v supermarketih). Pustite, da vaš tedenski menjalni meni vsebuje poceni, a raznolike in kakovostne jedi. In za to je treba izdelke kupiti čim poceni. Toda poceni - ne pomeni vedno slabega!
2. Izvedite v bližini trgovin in trgov, kar je kaj. Kupite meso, žita, zelenjavo, kjer so resnično cenejši. V velikih supermarketih pa se na določenih vrstah izdelkov nenehno odvijajo promocije in popusti. Poskusite izkoristiti te priložnosti. In ne kupite na poti z dela, temveč namenoma. Tako lahko prihranite do tretjine svojega denarja.
3. Dodelite izdelke v teden dni za varčen meni, določen znesek denarja. Poskusite ne porabiti več kot peni. Tudi če res želite nekaj sladkega ali okusnega.

Uporaba mesa

Večino proračuna, dodeljenega ekonomskemu meniju za teden dni, prevzamejo stroški mesnih izdelkov. Vegetarijanstvo zdaj ni v modi, skorajda vsaka družina uporablja meso za kuhanje različnih jedi. Da bi zmanjšali izdatke za mesne izdelke, obstaja nekaj skrivnosti. Odkrijte drobovje, ki bo pripravil ekonomičen, a okusen meni teden: jetra, želodec, ledvica, srce. So veliko cenejši, vendar so s primerno pripravo zelo okusni in hranljivi. Če ste kupili meso, ga poskusite uporabiti v največji možni meri za pripravo več jedi: prvi in ​​drugi. Na primer, iz kamna, kuhajte juho in naredite juho ali borsch. Iz kaše naredite mleto meso in kuhajte mesne kroglice ali kratekice (jih je mogoče "raztegniti" več dni, jedo eno ali dve kosi z okrasom na dan na osebo). Nakup piščančje noge lahko kuhamo. Dobili boste bujon, iz katerega lahko naredite juho. Kuhano meso je brez kosti in se uporablja za solato ali ga pusti z zelenjavo. Torej je ena piščanca lahko nekaj dni za hranjenje majhne družine treh ali štirih ljudi. Polnjenje z ravioli je tudi odlična možnost. Moka in jajce za testo bodo vedno na zalogi pri kateri koli ljubica. In iz kuhanega mesa, mletega storiti s čebulo in začimbami ter oblikuj goro ravioli. Nekateri od njih kuhamo, na primer, za kosilo, ter preostali delež v enakih deležih in zamrzne v hladilniku. Tam jih lahko shranite vsaj teden dni v zamrznjeni obliki. Iztegnili so jo, kuhali v ponvi - tukaj je pripravljena hitra večerja!

Izključite hitro hrano

Ta vrsta hrane samo po sebi ni povsem koristna. Poleg tega ne poje, in po nekaj urah želite ponovno pojediti. Svoj ekonomski meniji za družino teden dni, popolnoma odpravite vse hitro hrano: hamburgerje, pizzo, suši in podobno. Poleg tega niso zelo poceni, še posebej v zadnjem času.

Več zelenjave

Kupite in porabite več zelenjave. Od njih lahko kuhate veliko jedi po zelo ugodnih cenah. To in različne solate, vroče jedi jedi, in prvi tečaji (na primer, rdeča pesa borsch z gobami), in drugi (npr. palačinke ali korenčki za koščke). Poleg tega zelenjava vsebuje vitamine in bistvene mikroelemente, ki so koristni za človeško telo. Če želite narediti skromen meni za ves teden, pazite, da so v več količini vključene jedi iz zelenjave. V tem je veliko prednosti.

Kombinirajte namesto sode

Razvijanje ekonomičnega menija za en teden, izključite vse vrste gaziranih pijač (ne bomo imenovali imen, so se pred kratkim pojavili obširno). Ne samo, da so "tekoči bonboni", tako ljubljeni od otrok, preprosto škodljivi, skoraj jih ni mogoče dobiti dovolj. Pijte čisto vodo s hrano, otroci pa kot "tretji" lahko kuhate kompot posušenega sadja. Veliko pet litrov lonec je dovolj dolgo! Sočasno shranjujte tudi sok. Poleg precej visoke cene imajo še bolj bleščeče pomanjkljivosti: dodatki iz barvil, konzervansov, sladil, kisline in podobnih škodljivih snovi.

Kashi

Da bi teden dni uživali v varčnem meniju, uporabite kuhane žitarice kot stranske jedi: ajdo, riž, proso, biserni ječmen - nekdo, ki ljubi. Dobra in mlečna kaša. Dovolj je, da kuhamo riž z mlekom - to je koristno in okusen zajtrk za vso družino je pripravljena. In če dodate žlico gulaša in gobice na ploščo z ajdovo kašo, boste dobili znaten drugi tečaj.

Ekonomičen meni za teden: recepti

Začeli bomo z borshtom. Recepti za kuhanje okusni in srčni borsch v vsaki družini so drugačni. Obdržimo se na klasičnem receptu, ki ne pomeni, da bi k jedi všeč vse vrste radosti. Najprej bomo morali pripraviti juho. Če želite to narediti, morate vzeti dobro cerebralno hipofizo (dobro, je poceni). Postavili smo jo v veliko posodo in jo napolnili z vodo. Dodate lahko tudi nekaj listov lovorjevih listov, cele olupljene žarnice, nekaj graha sladkega popra. Kuhamo juho vsaj eno uro, snemite peno.

Ko je osnova pripravljena, lahko nadaljujete z nadaljnjim ukrepanjem. Da bi naši borscht gosti, morate čim več zelenjave. Uporabljamo kup zelja (na kilogram), 3 velika korenja, 3 čebule, 3 velika krompirja, 1 velika ali nekaj malih pesa. Zelje posnemite s posebnim nožem, krompirjem in čebulo, razrezano na kocke, korenje in peso, mletite na večjem delu. Z majhnim kosom maščobe pripravimo preliv za borsh od korenčkov, pese, čebule (lahko sežete in na pusto olje). V bučo postopoma spraznite krompir, zelje, preliv, zavrite in kuhajte 15-20 minut, občasno premešajte. Poskušamo posodo. Pustili smo ga, kot bi bilo. Če borshch kuhamo, na primer, v nedeljo, potem do srede, majhna družina treh ali štirih ljudi dobi prvo posodo. Poleg tega Borscht odlično prihranijo vaš denar. Stroškovna cena ni visoka, vendar je okus lep!

Piščančja juha z vermicelli

Še en ekonomičen in hranljiv prvi tečaj za vso družino. Kuhanje je zelo preprosto. Uspešno kuhana juha lahko postane prvi jed iz družine že več dni.

Vzamemo kilogram piščančjih kril. Od njih jih pripravimo v veliki ponvi. Ne trajajo zelo dolgo - največ pol ure. Kot ponavadi odstranimo peno. Ko je juha pripravljen, ga lahko filtriramo in krila "razstavijo". Kosti zavržejo in koščke mesa - nazaj v juho: tako okusnejše. Nato skuhamo pol kilograma krompirja in nekaj srednjega korenja. Zelenjavo naskajemo na kocke in jih položimo v juho - pustimo kuhati. Vrgli smo rezance nazadnje. Najpomembnejša stvar je, da ne pretiravam, ima lastnost, da se vre in se poveča v obsegu. No, v ekstremnih primerih boste namesto juhe dobili vermicelli, ki je prav tako dobra. Dietna piščančja juha z vermicelli je pripravljena! Uporablja se lahko kot prvi tečaj več dni, posuta z zelišči in začimbami. Tukaj je približni meni za teden: vprašanje s prvimi jedmi od ponedeljka do sobote je rešeno! Poskrbimo za drugo.

Makaroni v mornarici

Zelo ekonomično in dovolj preprosto, da pripravi drugi tečaj. Vzamemo kozarec govejega mesa ali svinjine, ni pomembno. Vložite pakiranje testenin iz trde pšenice (zato vam ni treba spirati). Nalijte obara v testenine in jo nežno premešajte. Enostavno in ekonomično glavna jed pripravljena, da bi jedli - dostojno puding v grobem meniju za teden dni.

Pohovani krompir z gobami

Sestavine za to posodo so relativno poceni. Moramo vzeti: kilogram krompirja in pol (za prileganje velikem posodo), dvesto gramov svežih gob (veshenok), par čebule in pusto olje za cvrtje. To so vse sestavine.

Jed je pripravljena tradicionalno. Krompir se očisti in razreže na trakove. Suhi od prekomerne vlage na brisačo. Pražite na srednji vročini v dobri in veliki ponvi. Ločeno pršimo čebulo do zlate barve. Ločeno - gobe. Ko krompir postane porjavel, zmešajte sestavine. Ta "študentova" jed je mnogokrat prihranila od lakote med letom v inštitutu - pregledali so ga številni ljudje. Dobro jesti brez gob, če niso na voljo. Kot začimba lahko uporabite reden ketchup.

Za zajtrk: jajca z čebulo in "salburger"

Kot zajtrk je dober omlet tradicionalne kuhinje in sendvič z maslom ali smaltcem. Zložite več jajc z žlico mleka. Solim in poper. Lahko majhno količino čebule sprite in jo dodate v omlet. Žgane ga z dveh strani v rdečo državo. Potresemo z zelišči. Razrežemo rezine rezin črnega kruha in služimo z omleti.

Kako prihraniti na hrani

Ekonomičen meni za družino teden dni je precej preprost. Glavna stvar je ukrepati v skladu z zgoraj navedenim nasvetom. Tukaj je primer.

• Zajtrk: ajdova kaša z mlekom, čajem, kruhom in maslom.
• Kosilo: borsch, cmoki, kompot.
• Večerja: testenine v mornarici, čaj s piškoti.

Ali pa (kot možnost).

• Zajtrk: omlet s sendviči, čaj.
• Kosilo: piščančja juha z vermicelli, ocvrtim krompirjem, kompotom.
• Večerja: riževa kaša, kefir.

Seveda obstaja veliko jedi, ki niso zajeti v tem članku, da bi ekonomija menija za teden dni in okusne, in poceni. Zato vam pustimo prostor za letenje vaše domišljije, korist, da so osnovna načela ekonomske prehrane jasna. Še vedno jih je mogoče izvajati.