Juha z rezanci, piščancem in krompirjem: najboljši recepti. Juha z rezanci, piščancem in krompirjem v multivariatno

Zdi se, da ni težav pri izdelavi juhe z rezanci, piščancem in krompirjem. Izkušeni kuharji lahko kuhajo celo v polnem spanju. Vendar pa pogosto, tudi če se upoštevajo vsa priporočila, dobi nekaj "stolovskoye", kar je koristno le za zapolnitev trebuha do zelo lačne osebe. Poleg tega bo najpreprostejši recept zadovoljil ne vsakdo. In če dodate le nekaj dodatnih sestavin, vaš juha z rezanci,

Skrivnosti kuhanja

Kot veste, je osnova vsake prve jedi brozga (ali rastlinska juha). In kako okusno dobiš juho, je odvisno predvsem od juhe. Njegova preglednost mora biti neoporečna! Torej odstranitev pene naredite zelo previdno, lahko "potegnete" zamegljenost, kot to počnejo, pripravljajo mraz.

Ne pozabite na hranilno vrednost juhe z rezanci, piščancem in krompir. Vsebnost kalorij, ki dosežejo 161 kcal, se lahko zmanjša z izbiro vitkega piščanca (dojke), s čiščenjem kože pred kuhanjem in odvajanjem prve juhe.

Druga subtilnost: če dolgo kuhate v juhi testenin katere koli vrste, postane motna in postane manj privlačna navzven. Zato, potem ko so položeni rezanci, se kuhanje nadaljuje zelo malo. Da bi jo varil, lahko kupite "hitro" možnost. Ali pa deset minut pustite posodo pod "zorenjem" pod pokrovom.

Če slučajno ste preveč nasolili juho, ne dodajte vode - okus se bo večkrat poslabšal. Bolje je v gazo postaviti peščico riža: krup bo izvlekel preveč soli, a po okusu sploh ne bo vplival.

Otroška juha iz testenine

Imenuje se tako, ker naj bi se hranila izključno otrokom v najkrajšem času. Vendar pa je koristna tudi za tiste, ki sledijo težo. In katera koli odrasla oseba se z ugrizom, piščancem in krompirjem voljno ugrizne. Recept je izredno preprost: kateri koli del ptice, na primer noga, se vzame s hladno vodo in na peč. Kako vreti, drži nekaj minut v ognju, po kateri se voda zamenja s svežo z dodatkom dveh majhnih celih čebule, svežega peteršilja in čebule. Ko je juha pripravljen, se od nje odstrani zelenica, na njej pa so postavljeni krožniki korenja in kocke petih krompirjev. S skoraj polno razpoložljivostjo zelenjave se rezanci vlečejo - ne preveč, tako da se juha ne spremeni v nered. Po petih minutah se plošča izklopi in posoda ostane na njej še četrt ure.

Piščančja juha "Rdeča"

Tisti, ki niso nagnjeni k premišljenju kalorij, bi morala to juho imeti z rezanci, piščancem in krompirjem. Polkilogramske piščančje prsi kuhajo bujona s cebulo in koruzo peteršilja. Hkrati pa praženje poteka iz naribanega korenja in sesekljanih čebulic. Iz pripravljene juhe se vzamejo zelenjava in meso. Čebulo s peteršiljem se vrže ven, prsi se razrežejo na kocke ali zlomijo v vlakna - vrne se v pripravljeno juho. Pour brusochki dva velika krompirja. Po vrenju se mu doda pečenka. V ločeni ponvi, skoraj suhi, dobesedno z nekaj kapljicami olja, se rezanci hitro ocvrte v svetlo rumenilo in vlijejo v skoraj pripravljeno juho. Zahvaljujoč tej predelavi testenine, jed daje lepo zlato rjavo barvo, rezanci pa se zelo hitro kuhajo. Sol, poper, zelenjava, lovor - in v dveh minutah lahko pokličete na večerjo.

Italijanska juha

Italijani imajo svoj pogled na to, kako kuhati juho z rezanci, piščancem in krompirjem. Recept kaže, da pripravite četrt kilogram testenin ločeno in odcedite v cedilu, po polnjenju z žlico oljčnega olja. Iz pol kilograma piščančjega mesa, v skladu z vsemi pravili, kuhamo juho, v katero se polijejo krompirjeve kocke. Drevesni stebelki, veliki poper, čebula in paradižnik v svoji sokovi so drobno sesekljani. Vsa zelenjava, razen paradižnika, se ocvrsti in dodaja krompirju. Na voljo so tudi paradižnik (tudi njihov sok) in rezanci. Kozarec nemastne kreme vlije, juha se segreva, vendar ne vre, pri tej temperaturi se lahko kreme zvijejo. Že na ploščah se prosimo, da je posut s siromašenim sirom. Počutite se kot Italijan!

Večnamenski juh rezanci

Imetniki nove kuhinjske opreme lahko preprosto kuhamo juho z rezanci in piščanca in krompir v multivarka. Če želite to narediti, narezan korenček in čebulo - eno malo stvar. V času peke so ocvrte do prosojno - približno deset minut. Je treba dodati, da so kosi piščanca, o funt, in so pripravljeni na enak način kot v istem času - tako da boste imeli, ko je kuhanje zagotovljeno, da se ne tvorijo peno in zelo jed je veliko okusnejša. Nadalje, v skledo postavi rezanci, tri rezine krompirja, sol in začimbe, ki ste jih izbrali. Zlijemo v vodo (okoli pol liter) in h so postavljeni v načinu gašenja. Po timer signal aparata in iz pokrova Lavrushka spet zapre, juha z rezanci in piščancem, krompir, in naj bi v multivarka stati dvajset minut.