Domači piščančji rezanci, recept

Piščanec rezanci, recept ki jo nameravamo upoštevati, in vedno ostaja precej preprost pri kuhanju in krepkem jedu. Za njega ni treba kupovati izdelki iz moke, kajti narejeni rezanci bodo imeli bolj nežen in lahkoten okus.

Moka se vlije na površino v obliki hriba, v katerem je nastala depresija. Postavlja jajce, namaže s soljo, doda malo vode in knešča strmo testo, ki zvije tanko plast. Iz nastale plasti se rezali navpični trakovi, prelijemo z moko in pustimo nekaj časa sušiti. Pripravljen juha iz piščanca. Da bi to naredili, je ptica postavljena v vodo, ognjena, vrela in kuhana dokler ni pripravljena. 15 minut pred koncem kuhanja se tukaj doda korenje, ki je razrezano v kroge, lovorjev list in paprika. Ko meso postane mehko, se vzame iz juhe in rezanci so položeni. Na majhnem ognju ostane juha, dokler se ne izstreli rezanci, nato pa se odstrani iz ognja. V skodelici juhe položite zdrobljeno meso, piščančje rezance na vrhu, recept je precej preprost, posut s sesekljano zelenjavo.

Da bi bila juha bogata in okusna, je bolje vzeti cel trup piščanca, namesto njegovih posameznih delov. Ko govorimo o tem, kako kuhamo piščanca rezanci, je vredno posvetiti nekaj točk. Oprano in brez drobovja piščanca se postavi v ponev hladne vode, nato pa se poženi in prinese do vrenja. Če napolnite meso z vrelo vodo ali jo dajte v vročo vodo, se bo juhe manj obogatilo. Tukaj so položena položena korenčka, čebula in koren peteršilja. Po kuhanju piščanca pustimo, da se juha filtrira, ponovno kuhamo in nato dodamo rezance. Mešano testo mora biti strmo, in sami sami po izdelavi dobro osušeni. Meso iz juhe je treba izvleči, ga razrezati na delce in preden postrežemo neposredno na plošče. Zelo dobro piščanec Rezanec recept, ki lahko izbirate med veliko število možnosti, bo v kombinaciji s palico za krekerji, malo posušimo v pečici, vendar lahko postavite ploščo rezino kuhanega jajca.

Bogat, z izvirnim okusom se izkaže piščančji rezanci z gobe. Za pripravo je pripravljena piščančja juha. Ločite v pekaču ocvrto sesekljano čebulo s korenjem. Gobe ​​zavrejo, naslonite se v cedilo, naredite vodno steklo, razrežite na majhne koščke. Moka se vlije v posodo z visokimi robovi (približno eno in pol skodelic). Jajca se vržejo v njo, sol se položi in skrbno gneti. V majhnih deležih se doda voda. Če testo ostane mehko, morate dodati malo več moke. Razdeljen je na več delov, od katerih se kroglice spustijo. Redko so zvite, rahlo posušeni, nato razrezani na dolge trakove in ponovno posušeni. V napetih vrelo juho in spet dal zazharki, nato pa gobe, medtem ko je vse kuhano na srednje močnem ognju, nato dodamo na rezance tukaj. Juha segrejemo in izklapljamo, nekaj minut napolnimo in napolnimo do mize.

Čudovita jed - domače piščančje rezanci, njen recept je lahko raznolik. Mnoge gospodinje dodajo različne sestavine, vključno s krompirjem. Vendar pa so mnenja podobna v enem. Glavni izdelki v jedi so rezanci in piščanec. V nekaterih regijah Rusije je ta juha tradicionalna na drugi dan poroke, saj je dobro absorbirana in ne preveč maščobna. Ko se tukaj dodajo že pripravljene testenine, okus ni več enak, manj nasičen in bogat. Zato ne bodite leni, vendar je bolje, da sami izdelate rezance, še posebej, ker je precej preprosta.