Kosi iz teletine: recept s fotografijo

Pripomočki iz teletine se lahko pripisujejo prehrani. Meso mlade živali je veliko bolj nežno kot goveje meso. Poleg tega vsebuje manj maščob. V tem članku vam bomo povedali o pripravi te sočne in okusne hrane.

Možnosti za ukrepanje

Pripomočki iz teletine se lahko tradicionalno izvedejo. Če želite to narediti, je dovolj, da zmešate mahunarko z jajcem in mu dodate kruh, namočen v mleku in začimbah. Obstaja vsaj ducat drugih receptov. Izbira je odvisna od kulinaričnih želja gostiteljice in njene družine. Po želji lahko posodo pripravimo iz celega, ne mletega v mleto meso ali iz majhnih kosov fileta. Za teletino lahko dodate še druge sestavine - krompir, zdrob in drugo mleto meso. Torej domišljija kuharjev ni omejena. V različnih državah se kosi iz telečjega mesa pripravljajo na različne načine. Spodaj bomo predstavili večino domačih različic te posode.

Sesekljani kosmi: sestavine

Potrebni in poceni izdelki so potrebni za izdelavo koralnic iz teletine. Preden ustvarite posodo, shranite naslednje izdelke:

• Rezanje teletine - 400 gramov;
• rastlinsko olje - 100 gramov;
• peteršilj ali koriander - 5 vej;
• česen - 1 stroka;
• moko za praženje - po okusu;
• sol, čebula, začimbe - po okusu.

Sesekljani kosi: metoda priprave

1. Najprej morate odstraniti meso iz filmov in maščobe. Potem, z ostrim nožem, ga posujte v velikega lesa.
2. Po tem je teletina postavljena v veliko skledo in kombinirana z jajci v homogeni mešanici.
3. Poleg tega je treba grundirati peteršilj, česen in čebulo, jih sestavite v mleto začimbno zrno in ponovno pravilno gnjevati.
4. Potem morate z rokami oblikovati kozarec, jih zvitati v moko, jih položiti na vročo skodelico in pršiti do konca.
5. Na koncu je treba izdelek postaviti na pekač, pokrit s folijo in dati v predhodno segreto pečico. Čas kuhanja je 5-10 minut pri temperaturi 190 stopinj.
6. Naši kosi teletk so pripravljeni. Lahko jih postrežejo na mizi z zamrznjeno ali ocvrto zelenjavo.

Nežne kocke iz telečjega mesa: sestavine

Kaj se bo zgodilo, če dodate limonin sok in maslo v teletine? Recept kaže, da bo to postalo bolj začinjeno. Sami se lahko prepričate, če v trgovini kupite naslednje sestavine:

• loin - en kilogram;
• maslo - 100 gramov;
• kisla smetana - 50 gramov;
• pšenična moka - 50 gramov;
• limonin sok - 20 gramov;
• sladka paprika, sol - po okusu.

Nežne košulje iz telečjega mesa: način kuhanja

1. Prvič, trebušno slanino je treba razrezati na dvanajst enakih kosov.
2. Potem morate mešati moko, poper in sol. Nadalje v nastalo mešanico bi se morala vrteti okrog prihodnjih kosov.
3. Po tem je treba kulinarične izdelke položiti na ogrevano ponev in popražiti v rastlinskem olju ob nizki vročini. Pripravljenost se lahko določi s prebadanjem kocke z vilico. Če iz njega ne dobite prozornega, ne rožnatega soka, potem je pripravljen.
4. Nato morate topli sok mesa v skodelici s kislo smetano in limoninim sokom. To bo trajalo približno tri minute. Nastala omaka lahko vodite posodo.

Torej smo pripravili kozare za teletine. Sočno in dišeče, bodo okrasili vsako mizo. To meso je primerno za prehrano in starejše ter majhne otroke. Ima koristen učinek na telo pri boleznih prebavil. V tem primeru je bolje kuhati za par.

Telečji zrezki: sestavine

• Mleto meso - 500 gramov.
• Jajce - en kos.
• Krompir - en gomolj.
• Žarnica - en kos.
• Kruh manna - 2 žlice.
• Italijanska zelišča, mlet poper, sol - po okusu.

Telečji kosmi iz teletine: način priprave

1. Pripomočki iz mletega telečjega mesa se enostavno pripravijo tudi za začetnike. Najprej morate mleti čebulo, rebariti krompir in ga združiti z mesom.
2. Nato dodajte mango, jajca in začimbe v mešanico.
3. Po tem morate izdelke z mokrimi rokami oblikovati, jih postaviti v parni stroj in kuhati pol ure z intenzivnim vreliščem vode.

Kot lahko vidite, je vse zelo preprosto. Priporočljivo je dodati krušičevemu kruhu, namočeno v mleko. On bo naredil patties še bolj nežen in prijeten po okusu.

Tradicionalni kosi: sestavine

• Telečje meso - 500 gramov.
• Jajce - en kos.
• Krompir - en kos.
• Mleko je eno kozarec.
• Baton - ena tretjina.
• Čebula je en kos.
• Poper, sol, maslo - po okusu.

Tradicionalni kosi: način kuhanja

1. Najprej je treba iz kruha preliti kruh s kruhom. Nato je treba pustiti nekaj minut za oteklino.
2. Nato moramo čebulo in krompir zmleti v mesni brusilnik. Po tem je treba sestavine pomešati z mletim mesom, kruhom in začimbami.
3. Po tem je treba skrbno oblikovane kozarece postaviti na vročo posodo in obrok na obeh straneh 2-3 minute.
4. Zdaj je treba proizvode vrniti v posodo, nalijte vročo vodo in kuhajte pod zaprtim pokrovom približno 40 minut.

Po tem se končno pripravijo kosi telet. Recept s fotografijo bo pomagal, da bi jih brez težav.

Telečji kosi s svinjino: sestavine

• Telečje meso - 400 gramov.
• Svinjsko mleto - 300 gramov.
• Mleko je 250 mililitrov.
• Rastlinsko olje - 50 mililitrov.
• Maslo - 40 gramov.
• Peteršilj - 10 gramov.
• Jajčni piščanec - 3 kosi.
• Buns bela - 2 kosi.
• Čebula - 1 kos.
• Gorčica - 1 čajna žlička.
• Posušen marjoram - 1 čajna žlička.
• Sol - pol čajne žličke.
• Črn poper - pol čajne žličke.

Žlici iz teletine s svinjskim mesom: način priprave

1. Najprej morate mešati različne vrste polnjenja.
2. Po tem mleto in pržite čebulo.
3. Nato zmehčite košček mleka.
4. Potem morate zmešati vse sestavine, dodati jim peteršilj in marjoram, voziti v jajca, začeti z začimbami in jih gnetiti v homogeno maso.
5. Potem morate z mokrimi rokami oblikovati kose.
6. Po tem je treba posodo pokriti s folijo in oljno olje.
7. Nato morate pečico segrevati na 190 stopinj.
8. Potem moraš v 20-25 minut postaviti koslake.

Naši kosi teletk so pripravljeni v pečici. Pečeni pri nizkih temperaturah se zdijo še posebej atraktivni.

Cutlets in African: sestavine

Ime te posode je nenavadno. Vendar pa za njegovo pripravo ne potrebujemo nobenih eksotičnih izdelkov:

• teletina (mleto meso) - 200 gramov;
• maslo - 20 gramov;
• črna poprova podlaga - po okusu;
• sveže gobe - po okusu;
• kumare - 30 gramov;
• jajčevci - 30 gramov;
• paradižnik - 40 gramov;
• krompir - 60 gramov;
• oljčno olje - 30 gramov;
• paradižnikov sok - 30 gramov.

Kuharice v afriškem načinu kuhanja

1. Najprej morate frit kokoši. To se naredi v ponvi z vročim maslom. Po želji lahko mesu dodate sol in črn poper.
2. Po tem, v olju poparite gobe in kroglice jajčevcev.
3. Nato rahlo priznajte figurativno rezane kumare in krompir.
4. Nato se majhni paradižnik oluži z vrelo vodo in snemi kožo.
5. Zdaj se vsa zelenjava temeljito pomeša.

Na mizo služijo dobro pražene kocke skupaj z zelenjavnim okrasom. Posodo lahko vlijemo z mešanico mesa in paradižnikovega soka.

Koristni nasveti

1. Za kuhanje ne uporabljajte mehkega kruha. To bo kozarcem dalo značilen kisel okus.
2. Samo neizkušeni kuharji mešajo jajca z mletim mesom. Od tega meso postane pretežno.
3. Da bi dobili okusne in usta zalivanje izdelkov, je bolje, da se sami minicemeat.
4. Namesto da zvijemo meso, je bolje, da ga razrežemo na majhne koščke. Trajalo bo dlje, vendar pa bodo tudi izrezki izšli iz sokovnika.

Zaključek

Zdaj veste, kako kuhati kosice iz teletine. Fotografija bo olajšala celo neizkušeno hostese. Mnoge od zgornjih možnosti za posodo lahko spreminjamo z različnimi polnili - naribanim sirom, zelenjavo ali drugimi sestavinami. To bo zelo nenavadno in neverjetno okusno. Recepti se lahko spreminjajo po lastni presoji. Nekateremu je všeč topljen sir, nekdo - pečen na kruhove mesa. Zato poskušajte pogumno in lahko svoje rojane, prijatelje in prijatelje prosim z novo zanimivo jedjo. Bon appetit!