Kosi s sirom

Od mesnih jedi za nekatere, mnogi raje kocke. Lahko se pripravijo in so okusne. Toda kot vedno, eksperimentiranje, sem prišel do zaključka, da so kosli s sirom še bolj okusni kot običajno.

Za kocke lahko uporabite meso: piščanca, svinjina, goveje meso, jagnjetino, kunčje meso, purana. Na splošno je izbira velika. Pripravili bomo hamburger s sirom nadevom od doma (imenovano domači nadevom iz 100% - iz mesa, ki svinjsko, goveje in ostalo polovico). Torej, za pripravo hamburgerjev, potrebujemo 500 g mletega mesa doma, 1 jajce, dve rezini belega kruha ali štruce (bel kruh daje sijaj zarebrnice), 100 gramov koli trdega sira, dva srednje velika čebula, sol po okusu in krekerji za paniranje (če krekerji se lahko sušimo v sušilniku vsak kristalov in zmeljemo z valjarjem ali mlinom). Za maso je bila gladka in zarebrnice s sirom izkazalo okusno, spet mleto mince, in s tem, kruh in čebulo. Nato dodajte jajce v maso, rebrni sir, sol in premešajte. Nato za približno 30 minut oblikujemo kocke in pečemo v pečici. Nisem zagovornik ocvrtih odrezkov, zato se izognemo cvrtju. In, lahko kuhamo te zarebrnice s paro sir, v tem primeru pa so primerni za napajanje majhnih otrok.

Želim deliti še en izvirnik recept za kocke. Nekoč sem ga prepoznala od mojega bratranca. Torej bomo pripravili kratekice s sirom. Za kuhanje potrebujemo 300 gramov piščančje meso, 300 gramov mletega mesa doma, dve veliki čebuli, 200 g sirnega namaza (vzamem kremo v folijo), 1 jajce, strok česna, pest zdrob, sol in zelišč. Zmešamo polnjenje, sol, zmešamo vse. Čebulo in česen fino sekamo in združimo z mletim mesom. Nadaljnje dodajanje v masovni jajce mesa, zdroba, je celotna mešamo dokler ne dobimo homogene mase mesa. Sir narežemo na večje kocke, peteršilj ne dotikajte, pustite kot se pravi. Tvorijo pleskavice: divide kotlet mleto 7-8 kosov, razvaljamo vsak kos v pogačo, dal kos sira v srednji, listov peteršilja in zaviti patty meso. Sir in zelenjava ne smejo štrleti. Pripravljen zarebrnice razširila na pomaščen pekač in pečemo v pečici, dokler kuhani. No, to je vse, so krušne žime s polnjenjem sira pripravljene. Kot prilogo lahko kuhamo pire krompir, vsako kašo, pari zelenjavo.

Na splošno so kosli s sirom v peči zelo okusni, ko so še vedno pečeni po hiši, širi dišeči vonj mesa.

Mimogrede, če se del mesa nadomesti z zelenjavo - dobi se dobra izbira, prihrani meso in okus izvirno izvira. Na primer, lahko dodate zelje ali krompir na meso. Drugi dan sem dobil meso-zelje patties. Polnjenje je bilo precej malo in sem se odločil, da ga dopolnimo s svežim zelje. Je 300 gramov domačega mesa, 300 g svežega zelja, 100 g sira, 1 jajce, sol, beli kruh rezine, par žarnic pomeni. Vse sestavine so prešle skozi mesno mleto, soljeno, gneteno. Pridobljena je bila skupna teža. Kotlet masa razdeljena na 10 delov, oblikovani in pečen v pečici. Dokončane kozice so bile narezane s kislo smetano in zelišči. So pustili na viharju, tudi dodatki, ki jih gospodinjstvo vprašal. Tako lahko hranite svojo družino - poceni in okusno. In kar je najpomembneje, brez konzervansov in drugih škodljivih kemikalij. Torej ne kupujejo vprašljiva izdelki niso najboljše kakovosti v trgovini je bolje klesati burgerje sami. Bolj tako, da je vsaka razumna odrasla oseba razume - bolje kot doma, nikjer kuhati. Pazi nase in vaši otroci jedo zdravo domačo hrano, ker je tako enostaven za pripravo, več, da je internet poln vse vrste zanimivih receptov. Bodite zdravi!