Slastne kocke iz rib

Ribje kocke so okusno in zdravo jed. Da bi bilo to resnično uspešno, morate upoštevati nekaj odtenkov kuhanja.

Če želite kuhati košulje iz rib, lahko uporabite skoraj vse filete. In ne nujno jogurt v ponvi, lahko izberete prehransko način kuhanja. Na primer, jih pecite v pečici ali zavrite za par.

Če uporabljate šobo na brusilniku z največjimi luknjami pri pripravi mletega mesa, bodo kocke bolje varovale okus ribe. Kulinarični strokovnjaki vedo, da so mleto ribe bolj tekoče v doslednosti kot meso iz mletega mesa. Da bi se znebili odvečne tekočine, se lahko mleto meso malo stisne. Z enakim namenom je mogoče dodati nekaj drobtin ali mango na maso kosov.

Da ribji kosi so se izkazali bolj nežno, je mogoče v mleto meso uvesti malo svinjske maščobe. Še posebej kocke iz rečne ribe, na primer iz ščuka. Kot dodatek lahko uporabite svinjino ali piščančje tla, vendar pa je treba te izdelke malo, da ne bi prekinili okusa rib.

Če pripravimo kostlade iz rib z nizko vsebnostjo maščob, potem je za večjo sočnost na sredini vsakega izmed njih potrebno dati kos masla. Ko se cvrtijo, se bo talil in mužičkom naredi občutljiv okus. Dodajo sočnost čebulnemu dodatku. Mleto meso, preden se oblikujejo kozice, je treba odvrniti. Za to se vzame vrečo mletega mesa in se večkrat vrže v skledo. Panjeve kokice iz rib je bolje, ne v moki, temveč v drobtinah ali zdrobi.

Če želite mleto meso, si vzamete pol kila fileta približno 100 gramov belega kruha, par čebule, 50 gramov maščobe in eno jajce. Če so krušne žime pripravljene za paro, nato pa pri pripravi mletega mesa je bolje, da kruh zamenjate s parom surovega krompirja, naribanega na finem rezilu. Dodate lahko zelenice

Za spremembo je potrebno kuhati kocke iz rib z različnimi polnili, v vrsti posnetkov. Variante polnil je lahko zelo različno. Na primer, kuhano jajce s čebulo, gobami, riž z različnimi aditivi, zamrznjeno zelenjavo itd.

In če ni želje ali časa, da se zmešate s svežimi ribami, potem lahko kuhate zrezke iz konzervirane ribe. Ta recept je zelo preprost, z ustvarjanjem takšne okusne in toplo jed bo obvladal celo najbolj neizkušenega kulinaričnega strokovnjaka.

Za pripravo teh kosov je najboljša konzervirana hrana, pripravljena v svojem soku. V ekstremnih primerih lahko uporabite konzervirano hrano z dodatkom olja. Tiste, ki niso primerni za paradižnik.

Standardna ribja ribica zahteva 1 kozarec riža, ki je že pripravljen, jajce, majhna čebula, prepečenec ali mango za kruh in začimbe po okusu.

Čebulo je treba naribati na fini rezini, če je dodeljen veliko sokov, je treba izsušiti. Ribje konzervirane ribe Iz kozarec je potrebno odstraniti tekočino in previdno zmešati z vilicami. V tej masi dodajte naribano čebulo, kuhani riž, prelijte jajce in položite začimbe. To solato mora biti previdno, ker riba že vsebuje dovolj soli.

Pripravljeno mleto meso je treba dobro pomešati, drobiti mu koščke, jih zaviti v mango ali krušne drobtine in se obarvati s toploto v olju. Take kocke se zelo hitro ocvrtijo.

Vrezane krušice lahko pripravite iz konzervirane hrane, ne da bi dodali riž, in ga zamenjali s kuhanim krompirjem. Druga možnost - gnojila iz konzervirane hrane, v tem primeru, povečajo število jajc (2-3 kosov na kozarec), in za kupček dodajte malo moke, po možnosti palačinke. Masa mora postati tekoča, tako da se ocvrsti, kot fritters, polaganje na ponvi z žlico.

In s čim lahko predložite ribje kocke? Klasična stranska jed je pire krompir. Lahko pa uporabite druge možnosti. Na primer, solata sveže zelenjave, drobljen riž ali zeleni grah. Bon appetit.