Juha z mletimi mesnimi kroglicami: metode priprave in finost postopka

Juha z mletimi mesnimi kroglicami je odličen način za hitro kuhanje okusnega in krušnega obroka. Celoten postopek traja manj kot eno uro, in rezultat je lahka prehrana jed, bogata z beljakovinami, in je sposoben zagotoviti človeško telo z energijo za cel dan. To lahko kuhate na različne načine.

Riževa juha

Po mnenju večine gospodinje, juha z mesnimi kroglicami iz piščančjega mletega mesa je morda najbolj priljubljena prvih jedi. Ljubijo ga ne samo otroci, ampak tudi mnogi odrasli. Pri pripravi takega juho zahteva najbolj preprost in razumljiv sestavine: 3 litre vode, 2 čebuli, 400 g mletega piščančjega mletega črnega popra, korenje, 100 g riža, 4 krompirja, sol, drobnjaka, jajce, 2 lovor, ščepec mleto koriander in nekaj graha dišečega dišečega popra.

Tehnologija priprave:

1. V piščančjih tleh dodajte zdrobljeno 1 čebulo s česnom, jajcem in začimbami (koriander, mlet poper in sol). Vse to je treba temeljito pomešati, nato pa ustrezno odbiti.
2. Iz pripravljene mase z vlažnimi rokami, da sestavite mesne kroglice v obliki kroglic.
3. Preostalo zelenjavo izrežite s srednjimi kockami, zelenjavo pa preprosto sesekljate.
4. Riž sperite v ponev. Nalijte jo z vodo in ogenj.
5. 6 minut po vrenju dodajte krompir, čebulo, korenje in druge začimbe.
6. Minut do 15 juhe morate solje in vrgel mesne kroglice v to. Požar je mogoče storiti manj.
7. Bukvalno bo po 10 juh s mesnimi kroglicami iz piščančjega mesa pripravljeno. Na samem koncu lahko dodate zelenice.

Po tem, jed, bi morala vzeti malo tega. Če želite to narediti, pokrijte posodo in počakajte še 10 minut.

Najenostavnejša različica

V juhi z mletimi mesnimi kroglicami ni potrebno dodati žitaric. Za to jed bo dovolj mesa in zelenjave. Tukaj je še ena zanimiva izvedba, kjer se uporablja glavne sestavine: 250 g filejev ali pripravljenega mletega piščanca, 1 korenja, 2 čebuli, 2 jajci, 10 g črnega popra, 3 glave česna, 100 g svežega paradižnika, 3 listov lovor, sol in 25 gram peteršilja.

Priprava juhe je zelo preprosta:

1. Najprej morate pripraviti lovoriko. Da bi to naredili, ga je treba spet mimo mesne mlinice, tokrat skupaj s česnom. Po tem je treba mešanico nasoliti, dodati jajce in skrbno gnetiti.
2. Čebulo odrežite v ponev.
3. Od nadev za tvorjenje mesnih kroglic.
4. V ponvi kuhajte vodo in v njej položite lovorjev list.
5. Mesne kroglice potopite v vrelo tekočino in jih kuhajte pri povprečni plameni.
6. Po 20 minutah dodajte čebulo in korenje s črnim poprom.
7. Po tem položite juho sesekljan peteršilj in paradižnik.
8. V četrtini uro lahko ogenj izklopite.

Da bi juha prišla v pripravljenost, mora stati pod pokrovom 5-8 minut.

Juha s testeninami

Kako drugače lahko storiš s piščančjim klobčičem, juho z mesnimi kroglicami? Recepti, fotografije in uporabni nasveti izkušenih kulinaričnih strokovnjakov vam bodo pomagali najti pravo rešitev za ta problem. Zelo pogosto je takšna jed pripravljena s testeninami. Tako postane bolj hranljivo in kalorično. Za delovanje potrebujete so potrebne naslednje izdelke: 3 krompir, korenje, drobnjak, 200 g mletega piščanca, sol, čebulo, papriko, pol, lovorov list, 2 žlici majhne testenine, mletim poprom in 35 gramov sončničnega olja.

Proces se praviloma začne z obdelavo glavnih izdelkov:

1. Krompir je treba očistiti, sprati in rahlo razrezati z majhnimi bloki.
2. Nalijte vodo v posodo in jo postavite na ogenj.
3. Za ta čas od polnjenja do kroglic.
4. Takoj, ko vrela voda, jo položite skupaj s krogličastimi kroglicami.
5. Medtem ko bodo izdelki kuhani, se lahko lotite preostalih zelenjadnic. Najprej morate naključno odrezati korenje, čebulo, paprika in česen.
6. Pripravljena hrana v jurčku, dodamo nekaj žlic rastlinskega olja.
7. Sočna oblačila, da vstopijo v juho, takoj ko so mesne kroglice in krompir skoraj pripravljeni.
8. Po 3 minutah je treba posodo nasoljevati, dodati testenine in malo popra. Zeleno travo je najboljše, da zaspite na samem koncu.

Zdaj ostane le počakati, da se testenine kuhajo.

Skrivnost okusnih mesnih kroglic

V tej posodi je najpomembneje narediti mesne kroglice za piščančje juho. Recepti za mesne kroglice se lahko pripravijo ali sami pripravijo. Običajno so ti izdelki sprejeti ukrepe za njihovo pripravo: 400 gramov mletega mesa, čebula pol jajce, sol, strok česna, poper, zeleno čebulo 2 perja.

V tem primeru se uporabi naslednji postopek:

1. Prvič, zelenjavo morate zmleti. Žarnica mora biti drobno sesekljana, zelena čebula - po želji razrezana in česen - skozi nož skozi nož.
2. Pripravljena hrana zaspi v mletem mesu.
3. Dodajte jajce, začimbe in dobro premešajte.
4. Od prejete mase, da pripravimo mesne kroglice. Da bi preprečili, da bi se mleto meso držalo v rokah, jih je treba rahlo navlažiti z vodo.

Zdaj se lahko pripravljene kroglice pošljejo v juho. Takšne polizdelke lahko pripravite vnaprej in shranite v hladilniku. Kasneje, po potrebi, jih je mogoče pridobiti in uporabiti za predvideni namen. Da bi zagotovili, da se proizvodi med zamrzovanjem ne držijo skupaj, je bolje, da jih nataknete v moko.