Juha z mesnimi kroglicami: recept za vso družino

Ni tako enostavno najti osebe, ki ne ve, kaj je juha z mesnimi kroglicami. Mnogi od nas je poznal že od otroštva. In pravzaprav je ta juha nepogrešljiv atribut otroškega menija: otroci z užitkom pojejo. Ni samo zelo okusna, temveč tudi neobičajna, kar je pomembno tudi za male gurmane. Tisti otroci, ki so leni za žvečenje mesa, mehke mesne kroglice, bodo prišli, saj je mimogrede mimogrede. Poleg tega, juha z mesne kroglice, recept ki jih je mogoče raznoliko, lahko kuhamo ob upoštevanju posameznih želja otroka. Praviloma se ta juha se kuhana otroka od starosti, ko se je razvil sprednje zobe, tako zgoraj in spodaj, ampak samo v tem primeru bo treba zagotoviti, da seseklja za mesne kroglice so zelo občutljiva, na primer, da dodate več valjev .

Kljub temu je juha z mesnimi kroglicami recept, ne le za otroški meni: odrasle je tudi užitek, zato je to odlična jed za celotno družino.

Kako kuhati juho z mesnimi kroglicami

Torej smo se odločili kuhati juha z mesnimi kroglicami. Mesne kroglice recept sam je preprost: 2-2,5 litrov juhe boste potrebovali 300 gramov koli nadevom, po možnosti z nizko vsebnostjo maščob - v tem primeru je bolj verjetno je, da se ti med kuhanjem ne razpade. V stiski govejega dodati pol žarnico, na primer, ki gre skozi mlinom za meso ali naribanim na fin Rende, 50 g, namočeno v mleko in stisnjeni (kot kotleti) hlebec, pol surovo jajce, vse dobro zmešamo, dodamo sol in začimbe po okusu. Od polnjene polnjene kroglice, približno čajne žličke v velikosti, vendar je možno in manj, če so npr. Pripravljene mesne kroglice za dojenčke. Če je nadev iz nekega razloga, da bi dobili preveč izcedek in mesne kroglice niso oblikovane, lahko dodamo malo moke, vendar v tem primeru se močno držijo za roke, in bodo vedno imeli za pranje ali drobtine - vendar v tem primeru je možno, da bodo mesne kroglice prekinjene. Načeloma ga lahko uporabljate in tako vnašate z žličko in potopite v vodo, kot so cmoki, vendar se zdi manj estetsko.

Nato, za kuhanje juhe z mesnimi kroglicami, je recept lahko karkoli. Lahko je in enostavno zelenjavna juha na vodi in bolj srčast s krupom, cmoki ali testeninami, lahko celo na mesni juhi - vse je odvisno od vaših želja in potreb.

Glavne sestavine, ki se najpogosteje uporabljajo pri pripravi te juhe, so krompir, korenje, čebula, večinoma pražena, zelenica, sveža ali suha in začimbe. Tudi tam lahko dodate cvetača, brokoli, zeleni grah, sveži ali zamrznjeni, testenine, na primer "spiderweb", sl. Načeloma lahko uporabite številna žita, še posebej ajde, pa tudi številne že pripravljene zamrznjene rastlinske mešanice. Slastna juha z mesnimi kroglicami se pridobi tudi v primeru, da je napolnjena s cmoki. Od začimb, klasičnega črnega popra in lovorjevega lista ter vseh drugih po vašem okusu se popolnoma ujemajo.

Karkoli izberete juho z mesnimi kroglicami, je njegov recept precej preprost. V kuhani soljeni vodi (ali pripravljeni juhi) so mesne kroglice skrbno potopljene in ko se voda znova vre, krompir in korenje. Nato je vse odvisno od tega, koliko bo to zavre vaše jutranje, na primer, če je riž, je smiselno, da se določijo s krompirjem ali v kratkem časovnem obdobju - odvisno od tega, kakšno stopnjo pripravljenosti krompir vam je ljubše. Svežo zelenjavo kuhamo 10-15 minut manj krompirja in zamrznjeno zelenjavo - še manj, vendar je vse odvisno od sorte. Tanka vermicelli "spiderweb" je treba napolniti v nekaj minutah, dokler ne pripravite, na primer, skupaj s čebulo, če ste se odločili, da jo boste zamrli. Zelišča in začimbe so na samem koncu, nato pa juho pokrit s pokrovom in izklopite.